Buzz
Saffron, từ lâu đã được biết đến với nhiều giá trị cho sức khỏe, trở thành một trong những gia vị được nhiều người tin dùng để bổ sung dinh dưỡng, cải thiện tình trạng sức khỏe. Để tận dụng hết tiềm năng của Saffron, việc sử dụng đúng cách là yếu tố then chốt.
Vậy cách sử dụng Saffron đúng chuẩn là gì? Hãy đọc bài viết sau để có câu trả lời chi tiết nhất!
Saffron là gì và tác dụng của nó
Saffron - Thần dược từ nhụy hoa nghệ tây
Saffron - Thần dược từ nhụy hoa nghệ tây
Các tác dụng đặc biệt của Saffron đối với sức khỏe con người bao gồm:
- Bảo vệ cơ thể với chất chống oxi hóa, ngăn chặn quá trình lão hóa.
- Hỗ trợ tinh thần, giúp giảm triệu chứng trầm cảm.
- Ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư, hỗ trợ điều trị ung thư.
- Giảm triệu chứng hội chứng tiền kinh nguyệt, như đau bụng, lo âu, mệt mỏi.
- Kích thích ham muốn tình dục ở cả nam và nữ giới.
- Giảm cảm giác thèm ăn, hỗ trợ giảm cân.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tim, hạ cholesterol, ngăn ngừa tắc nghẽn động mạch.
- Kiểm soát đường huyết, tăng độ nhạy insulin, hỗ trợ bệnh tiểu đường.
- Cải thiện thị lực ở người lớn tuổi và trí nhớ ở người mắc bệnh Alzheimer.
Hướng dẫn cách sử dụng Saffron đúng cách
Saffron có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau, chủ yếu là trong thức ăn và đồ uống. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách sử dụng Saffron đúng cách, cùng với cách kết hợp Saffron vào các loại đồ uống.
Liều lượng Saffron thích hợp
Theo các nghiên cứu và khuyến nghị, liều lượng Saffron an toàn thường được xác định là 1,5 gram mỗi ngày. Tuy nhiên, Saffron ở liều lượng cao hơn 5 gram có thể gây hại cho sức khỏe.
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc sử dụng 30mg Saffron mỗi ngày có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ước lượng một thìa cà phê Saffron tương đương khoảng 700 mg.
Liều lượng uống Saffron
Cách sử dụng Saffron
Với Saffron, bạn có thể uống trực tiếp bằng cách pha với nước nóng / nước ấm hoặc kết hợp với các loại đồ uống khác như sữa, trà sữa,... hoặc kết hợp với các nguyên liệu khác như mật ong, hoa cúc,... giúp tăng thêm hương vị cho thức uống của mình.
Cách uống Saffron với nước ấm
Lấy 100 - 200g Saffron (5 sợi dài hoặc một 'nhúm'), bẻ thành nhiều miếng nhỏ và thêm vào bất kỳ đồ uống nóng hoặc ấm nào.
Để yên trong khoảng 2 - 3 phút, khuấy đều là có thể thưởng thức được rồi. Để đồ uống thêm phần đẹp mắt, hấp dẫn, bạn có thêm một 1 vài sợi Saffron trang trí trên đồ uống.
Cách uống Saffron với nước ấm
Cách uống Saffron với sữa
Sữa nghệ tây không chỉ là một loại thức uống ngon mà còn được cho là có thể làm sáng da khi thưởng thức thường xuyên.
Đun sôi 2 cốc sữa nguyên chất trên lửa lớn.
Khi sữa đã sôi, thêm 2 muỗng canh hạnh nhân cắt lát, 1/4 muỗng cà phê sợi nghệ tây, 1/4 muỗng cà phê bạch đậu khấu và 1 - 2 muỗng canh mật ong. Đun nhỏ lửa trong 5 phút. Thưởng thức khi nóng.
Hướng dẫn uống Saffron với sữa
Hướng dẫn uống Saffron với hoa cúc
Trà Saffron hoa cúc không chỉ là một lựa chọn phổ biến mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Sự kết hợp của Saffron và hoa cúc giúp cải thiện tình trạng mất ngủ và đau đầu.
Cách pha trà Saffron hoa cúc rất đơn giản. Bạn chỉ cần cho Saffron và hoa cúc vào nước ấm và khuấy đều. Sau khi tan vào nước, bạn có thể thưởng thức ngay.
Hướng dẫn uống Saffron với hoa cúc
Hướng dẫn uống Saffron với mật ong
Đối với những ai yêu thích hương vị ngọt, cách uống Saffron với mật ong là lựa chọn hoàn hảo. Mật ong cũng có nhiều lợi ích sức khỏe như tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện tuần hoàn máu và khả năng kháng khuẩn.
Để pha Saffron với mật ong, thả Saffron vào nước ấm và sau đó thêm mật ong. Khuấy đều và thưởng thức.
Hãy hạn chế sử dụng mật ong dưới 50ml mỗi ngày để đảm bảo sức khỏe.
Hướng dẫn uống Saffron với mật ong
Hướng dẫn uống Saffron với sinh tố
Saffron có thể được thêm vào sinh tố để tạo thêm hương vị và lợi ích sức khỏe. Cho Saffron vào bình cùng các nguyên liệu của sinh tố, xay đều và thưởng thức.
Những câu hỏi thường gặp khi sử dụng Saffron
Khi nào là thời điểm tốt nhất để uống nhụy hoa nghệ tây (Saffron) để đạt hiệu quả cao nhất?
Theo lời khuyên của các chuyên gia, Saffron (nhụy hoa nghệ tây) có thể uống vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, nhưng cần uống sau khi ăn no để tránh ảnh hưởng tiêu cực đến dạ dày. Đặc biệt, nếu muốn sử dụng Saffron để giảm cân, nên uống sau khi ăn khoảng 30 phút.
Cách uống Saffron để giảm cân
Để giảm cân với Saffron, bạn có thể áp dụng bất kỳ phương pháp uống Saffron nào và kết hợp với thức uống giảm cân. Nhớ uống sau khi ăn khoảng 30 phút để có hiệu quả tốt nhất. Hãy kết hợp với việc tập thể dục và chế độ ăn uống khoa học để giảm cân hiệu quả và duy trì vóc dáng cân đối.
Cách uống Saffron để giảm cân
Ai nên và không nên dùng Saffron?
Ai cần dùng Saffron?
Saffron mang lại nhiều lợi ích và phù hợp cho nhiều nhóm đối tượng, bao gồm:
- Phụ nữ sau khi sinh
- Trẻ em từ 2 tuổi trở lên, đặc biệt là trẻ em trong giai đoạn phát triển có nhu cầu dinh dưỡng cao
- Người cao tuổi có sức khỏe yếu
- Những người gặp vấn đề về giấc ngủ: khó ngủ, giấc ngủ không sâu, dễ căng thẳng
- Những người gặp vấn đề về trí não
- Những người gặp vấn đề về thị lực
- Những người mắc huyết áp cao
- Những người muốn phòng tránh bệnh tim mạch
- Những người ăn uống kém, tiêu hóa không tốt, ăn không ngon, hoặc bị táo bón
- Những người mới phẫu thuật hoặc đang điều trị bệnh
- Cả nam và nữ cần cải thiện khả năng sinh lý
- Những người đang trong quá trình điều trị ung thư
- Những phụ nữ sắp đến kỳ kinh nguyệt
Ai không nên dùng Saffron?
Những nhóm người nên tránh hoặc cẩn thận khi sử dụng Saffron để tránh các tác động không mong muốn có thể xảy ra bao gồm:
- Phụ nữ đang mang thai
- Những người có tiền sử dị ứng với các loại thực vật như rau dền, lúa mạch đen, hoặc oliu
- Những người mắc rối loạn lưỡng cực
- Những người bị huyết áp thấp
- Những người mắc bệnh tim mạch (Saffron có thể giúp phòng tránh bệnh tim mạch nhưng không phù hợp với những người đã mắc bệnh)
- Những người dị ứng với Olea, Sanola và Lolium
- Phụ nữ đang trong kỳ kinh nguyệt
Saffron có gây tác dụng phụ không?
Saffron thường được xem là an toàn cho người sử dụng khi tuân thủ liều lượng đúng. Tuy nhiên, tác dụng phụ có thể xảy ra khi sử dụng quá liều, vượt quá 5g/ngày.
Một số tác dụng phụ của Saffron khi sử dụng quá liều bao gồm:
- Cơ thể mệt mỏi, buồn nôn, chóng mặt, tiêu chảy hoặc một số dấu hiệu khác tùy thuộc vào cơ thể mỗi người.
- Trong trường hợp sử dụng quá liều cao, một số dấu hiệu nguy hiểm hơn có thể xuất hiện như tê tay, tê chân, ngứa toàn thân, chảy máu mũi,...
Do đó, để đảm bảo an toàn, hãy chú ý sử dụng Saffron đúng cách. Trong trường hợp có dấu hiệu bất thường khi sử dụng Saffron, hãy tham khảo ý kiến của chuyên gia ngay lập tức để có biện pháp xử lý kịp thời.
Ngoài ra, để đảm bảo an toàn, hãy chọn mua Saffron chính hãng, chất lượng. Tuyệt đối không sử dụng Saffron không có nguồn gốc, không rõ xuất xứ và chất lượng.
Một số điều cần lưu ý khi mua Saffron
- Saffron chất lượng cao thường là những sợi dài màu đỏ tươi. Hãy tránh saffron dạng bột vì thường được pha trộn với nhiều chất độn.
- Saffron có hương vị cay nồng và mùi thơm đặc trưng của hoa. Tuy nhiên, khi sử dụng quá mức, hương vị có thể trở nên đắng.
- Thu hoạch Saffron là một quá trình đòi hỏi nhiều công sức, vì vậy giá cả cũng không hề rẻ.
- Trước khi mua, hãy kiểm tra Saffron. Saffron chất lượng có sợi mịn, màu đỏ đậm, một đầu sợi có màu cam và đầu kia là một ống sáo. Nếu gân màu vàng, có thể là saffron thật nhưng chất lượng kém hơn một chút.
- Hương thơm mạnh mẽ cũng là dấu hiệu của Saffron chất lượng cao.
- Saffron nguyên hạt thường có hương vị đậm đà hơn so với Saffron xay. Tuy nhiên, Saffron xay có thể là lựa chọn tốt nếu bạn không thể tìm thấy hoặc không đủ tiền mua Saffron nguyên hạt.
- Nếu quyết định mua Saffron xay, hãy chọn mua sản phẩm từ những đơn vị uy tín. Điều này giúp giảm nguy cơ mua Saffron xay kém chất lượng, hoặc bị pha trộn với các loại gia vị khác như nghệ và ớt bột.
Hướng dẫn chọn mua Saffron
Cách lưu trữ Saffron
Saffron không bị hỏng, nhưng sẽ mất dần hương vị khi được bảo quản. Tuy nhiên, việc bảo quản đúng cách có thể kéo dài thời gian sử dụng Saffron.
Gói các sợi Saffron trong giấy bạc và đặt vào hộp kín. Bảo quản chúng ở nơi khô ráo và mát mẻ có thể kéo dài đến 6 tháng. Để lưu trữ lâu dài hơn, hãy để hộp chứa Saffron trong tủ lạnh của bạn, có thể lưu trữ được đến 2 năm.
Saffron xay cần được sử dụng trong thời gian từ 3 đến 6 tháng và bảo quản trong hộp kín, nơi thoáng mát và tối.
Dưới đây là một số thông tin tổng hợp về cách sử dụng Saffron. Hy vọng rằng qua bài viết này, bạn sẽ có thêm những kiến thức hữu ích về cách sử dụng Saffron một cách hiệu quả, đồng thời tránh được những tác động không mong muốn do sử dụng Saffron không đúng cách.
Hãy tiếp tục theo dõi các bài viết tiếp theo để có thêm nhiều thông tin hữu ích về chăm sóc sức khỏe và làm đẹp bản thân nhé!
