Buzz
Trong thời đại hiện nay, nhiều chị em đang nắm bắt cách làm giá đỗ tại nhà. Một trong những lựa chọn thú vị là ủ giá đỗ bằng khăn bông. Phương pháp này không chỉ đơn giản từ việc ủ mà còn mang lại kết quả tuyệt vời từ quá trình chăm sóc đến khi thu hoạch. Hãy thử ngay nhé!
Dụng cụ cần chuẩn bị trước:
Bí quyết ủ giá đỗ với khăn bông: Dễ dàng và hiệu quả
Bước 1: Chuẩn bị ban đầu
Trước hết, tiến hành chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ cần thiết cho quá trình ủ.
Lấy 1 lạng đỗ xanh, rửa sạch cát sạn. Ngâm trong nước ấm khoảng 38 độ C từ 8 – 12 tiếng. Khi thấy hạt đỗ mầm nảy, hãy đặt vào rổ và xả qua nước lạnh.
Chuẩn bị các dụng cụ sạch sẽ để sẵn sàng bắt đầu làm giá đỗ.
Sau khi xả nước, đặt rổ giá đỗ vào nơi tối để giúp giá đỗ trắng bóng. Nước sẽ thấm qua lớp khăn cotton, tẩm xuống đỗ và róc qua lỗ rổ nhựa.
Cách khác, bạn có thể đặt một đĩa nặng lên trên giá đỗ để làm cho chúng mập mạ hơn.
Tiến hành tưới nước đều như vậy trong 3 ngày, bạn sẽ thấy giá đỗ phát triển vững mạnh. Giá đỗ sẽ trở nên dài hơn, đầy đặn hơn.
Sau 4 - 5 ngày, bạn có thể thu hoạch giá đỗ ngon lành. Dễ dàng dỡ giá đỗ, rửa sạch và sáng tạo thành những món ăn ngon. Chắc chắn, khi chế biến từ giá đỗ này, bạn sẽ cảm nhận hương vị tuyệt vời hơn nhiều so với giá đỗ thường.
Khám phá giá đỗ như một hành trình sáng tạo, nơi mỗi phương pháp làm là một cánh cửa mở ra thế giới của hương vị. Hãy chọn cách ủ tiện lợi nhất để bạn có thể thu hoạch mà không làm mất đi sự tự nhiên và tinh tế của giá đỗ.
Cuộc phiêu lưu giá đỗ của chúng ta đi đến đây là kết thúc, nhưng những hạt đỗ sẽ tiếp tục kể lên câu chuyện của chúng ở bàn ăn của bạn. Hãy tận hưởng mỗi miếng và cảm nhận như bạn đang thưởng thức một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực.
Chúng tôi tin rằng, cách ủ giá đỗ bằng khăn bông sẽ giúp bạn tạo ra những hạt đỗ an toàn và ngon miệng tại nhà. Không còn lo lắng về giá đỗ không an toàn ngoài chợ, hãy bắt đầu hành trình ủ giá đỗ của bạn và chúc bạn thành công!
Đăng bởi: Nghệ Sĩ Bếp Trưởng
Từ khóa: Bí quyết ủ giá đỗ với khăn bông siêu đơn giản để bạn tự thực hiện
