Phương pháp trồng gừng trong chậu một cách đơn giản để luôn có nguồn gừng dồi dào

Gừng không chỉ là một loại gia vị phổ biến mà còn là một loại thảo dược có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu cách trồng gừng trong chậu một cách đơn giản để luôn có nguồn gừng dồi dào bạn nhé!

Trong văn hóa ẩm thực Việt, gừng là một loại cây gia vị cực kỳ phổ biến. Không chỉ mang lại hương vị cay nồng, đậm đà cho món ăn, gừng còn chứa nhiều dưỡng chất tốt và có tác dụng chữa bệnh. Tự trồng gừng tại nhà sẽ giúp bạn tiết kiệm hơn và cũng tiện lợi hơn mỗi khi cần sử dụng. Hãy cùng Mytour khám phá cách trồng gừng trong chậu một cách đơn giản, để luôn có nguồn gừng dồi dào bạn nhé!

Danh sách dụng cụ cần thiết

Lưu ý
Gừng giống: Bạn nên lựa chọn những loại gừng có củ nhỏ như gừng sẻ, gừng dé, để gừng cay và thơm hơn, cây không cao quá khi lớn, hạn chế gãy lá. Bạn cũng nên chọn củ thân dày, mịn màng, vỏ nguyên vẹn, không khô héo và loại bỏ phần gốc của gừng giống.

Chậu: Bạn có thể sử dụng chậu sành hoặc chậu nhựa đều được, chiều rộng chậu từ 30 đến 35cm, chiều cao từ 35 đến 40cm. Nếu không có chậu, bạn cũng có thể thay thế bằng bao tải, cách trồng này cũng có lợi cho sự phát triển của cây.

Đất trồng: Nên sử dụng loại đất tơi xốp, dễ thoát nước. Bạn có thể mua đất trồng đã trộn sẵn tại các cửa hàng chuyên dụng hoặc tự trộn đất sạch với đất dinh dưỡng theo tỉ lệ 1:2. Ngoài ra, bạn cũng có thể trộn trấu sống, tro trấu với phân giun quế theo tỉ lệ 1:2:1 để sử dụng làm đất trồng.

Phương pháp trồng gừng trong chậu

Bước 1 Chuẩn bị gừng giống

Trước tiên, bạn cần chuẩn bị một thau nước, đặt củ gừng vào thau và ngâm khoảng một đêm. Sau khi ngâm, sử dụng dao để cắt gừng thành nhiều phần, mỗi phần khoảng 40 đến 60g.

Lưu ý: Không được cắt gừng vào mắt và loại bỏ những phần không có mầm.

Bước 2 Trồng gừng giống vào chậu

Đổ đất trồng đã chuẩn bị sẵn vào chậu, chỉ cần đổ khoảng một nửa chậu, không nên đổ quá nhiều. Sau đó, bạn nhẹ nhàng ấn xuống đất rồi đặt 2 đoạn gừng giống vào.

Khi trồng, hãy vùi gừng xuống khoảng 2,5 đến 3cm dưới bề mặt đất.

Bước 3 Tưới nước cho gừng

Sau khi trồng vào chậu, gừng cần được tưới nước từ 2 đến 3 lần mỗi ngày. Lượng nước tưới phải vừa đủ, không nên tưới quá nhiều hoặc quá thường xuyên, gừng có thể bị ngập nước và củ có thể bị thối.

Phương pháp chăm sóc cây

Cách chăm sóc

Sau khoảng 20 ngày kể từ ngày trồng, gừng sẽ bắt đầu nảy mầm. Khi thấy cây có nhiều lá, hãy tưới mỗi ngày một lần, duy trì trong 7 đến 8 tháng. Trong thời gian này, đảm bảo cây luôn được cung cấp độ ẩm vừa phải để phát triển tốt.

Bạn có thể đặt chậu gừng ở hiên nhà hoặc trong phòng đều được. Tuy nhiên, nếu đặt trong phòng, hãy thỉnh thoảng mang ra ngoài để cây được hấp thụ ánh sáng 5 đến 6 giờ mỗi ngày, từ đó giúp cây ra nhiều củ hơn.

Khi thấy củ gừng bắt đầu nảy lên trên mặt đất, hãy cho một lớp đất hỗn hợp dày khoảng 3 đến 4cm vào chậu. Bạn có thể sử dụng phân giun quế hoặc các loại phân hữu cơ an toàn được bán tại các cửa hàng uy tín.

Thu hoạch

Sau khoảng 7 đến 8 tháng kể từ ngày trồng, lá gừng sẽ rụng hết. Điều này là dấu hiệu gừng đã sẵn sàng để thu hoạch. Bạn chỉ cần đào củ lên và sử dụng hoặc bảo quản gừng để sử dụng dần.

Với những củ gừng mới trồng, bạn có thể chế biến thành nhiều món ngon như tim heo xào gừng, chè gừng gạo nếp, gà xào gừng, đậu hũ non hấp gừng,... hoặc tạo thành các loại thức uống như nước chanh gừng mật ong, trà gừng sả,...

Vậy là bạn đã được hướng dẫn cách trồng gừng trong chậu một cách đơn giản và hiệu quả rồi đấy. Nếu bạn có thời gian, hãy tự trồng ngay một chậu cho mình nhé! Chúc bạn thực hiện thành công.