Buzz
Bạn không cần phải là một người làm vườn có kinh nghiệm mới có thể trồng được những quả ớt chuông xanh tươi ngon và bắt mắt. Tất cả những gì bạn cần là sự kiên nhẫn, quan tâm và một chút kiến thức về điều kiện trồng. Ớt chuông xanh, cũng như hầu hết các loại cây khác, phát triển mạnh ở khu vực nắng ấm, và chúng đã có một lịch sử phổ biến ở các quốc gia có khí hậu khô cằn. Vì vậy, quan trọng là bạn cần biết cách bắt đầu trồng hạt ở đâu, cách tưới nước đúng cách và khi nào là thời điểm lý tưởng để ra ngoài trồng cho cây phát triển mạnh mẽ.
Các bước
Gieo hạt ớt chuông xanh
Mua hạt giống ớt chuông xanh từ cửa hàng hoặc chợ nông sản. Ghé qua các cửa hàng bán hạt giống rau, chợ nông sản hoặc vườn ươm để mua một gói hạt giống ớt chuông xanh. Có nhiều loại giống ớt chuông khác nhau, một số loại không có sẵn quanh năm. Hãy thăm nhiều nơi để tìm loại hạt giống ớt chuông xanh hữu cơ và mạnh mẽ nhất.
- Nếu bạn có một khu vườn rộng, hãy tận dụng tối đa không gian để trồng cây và kết hợp với các loại ớt khác.
- Bạn cũng có thể tiết kiệm và sử dụng lại hạt giống từ mùa trước nếu bạn đã từng trồng ớt chuông xanh trước đó.
Ước tính ngày sương giá cuối cùng trong khu vực của bạn. Lịch nông nghiệp có thể giúp bạn dự đoán ngày cuối cùng có sương giá trong khu vực, từ đó quyết định thời điểm gieo hạt. Hạt ớt cần được gieo trước ngày cuối cùng có sương giá 8-10 tuần và đưa cây ra ngoài trồng ngay sau đó.
Gieo 3 hạt trong mỗi chậu, ở độ sâu khoảng 0,5 cm. Sử dụng bất kỳ chậu nào có kích thước như hộp sữa chua hoặc lớn hơn, có lỗ thoát nước ở đáy. Sử dụng đất trồng cây mịn có khả năng thoát nước tốt, đất được chế biến đặc biệt để gieo hạt. Tưới đất để giữ ẩm nhưng không làm đất ngấm nước.
- Không để đất khô sau khi gieo hạt.
- Các cây con phát triển chậm hoặc có lá rụng hoặc quả teo có thể do tưới nước quá nhiều hoặc quá ít.
Đặt chậu gieo hạt trong phòng với nhiệt độ tối thiểu 21 độ C. Hạt ớt cần nhiệt độ ấm để nảy mầm. Chọn một phòng trong nhà có nhiều ánh sáng mặt trời và duy trì nhiệt độ tối thiểu 21 độ C để đặt chậu gieo hạt. Sử dụng nhiệt kế để kiểm tra nhiệt độ, nếu cần.
Lựa chọn loại bỏ cây con yếu nhất. Ớt chuông phát triển tốt nhất khi trồng thành cặp, cây này giúp bảo vệ cây kia khỏi ánh nắng. Sau khi cây con phát triển vài tuần, loại bỏ cây con yếu nhất để hai cây còn lại có thể phát triển mạnh mẽ hơn.
Cho cây hưởng nắng mặt trời. Đặt chậu trồng cây con lên bàn cửa sổ hướng nam để cây được tiếp xúc với ánh sáng và nhiệt độ ấm áp vào ban ngày. Đảm bảo cây nhận đủ ánh sáng để phát triển.
- Sau khi gieo hạt thành cây con trong nhà, dần dần tiếp xúc cây với điều kiện ngoài trời. Mở cửa sổ để cho ánh sáng và không khí tự nhiên vào nhà cũng là một cách tốt.
- Ớt chuông xanh cần ít nhất 5-6 giờ ánh sáng mỗi ngày. Nếu nhà bạn không đủ sáng, có thể cân nhắc sử dụng đèn trồng cây.
Trồng ớt chuông xanh ngoài vườn
Chọn thời điểm phù hợp trong mùa. Trồng cây ớt chuông xanh ra ngoài trồng sau khi sương giá cuối cùng đã qua và thời tiết bắt đầu ấm lên. Ở những vùng khí hậu ấm, thời điểm này thường là vào tháng ba hoặc tháng tư. Ở những vùng có mùa đông dài, bạn có thể cần phải chờ đến gần hè trước khi trồng cây ớt con. Tuy nhiên, ớt chuông xanh có thể trồng quanh năm ở những vùng khí hậu nhiệt đới và ôn đới. Đảm bảo bạn tưới nước đủ cho cây nếu trồng trong môi trường khô và nóng.
- Thường thì cây con được gieo vào cuối tháng một hoặc đầu tháng hai và trồng ra ngoài trời sau khoảng 10 tuần.
- Sử dụng bạt che để giữ ấm cho cây vào ban đêm sau khi trồng ra ngoài trời.
Chọn một vị trí nắng cho vườn. Chọn một khu vực rộng lớn trong vườn để trồng cây ớt chuông xanh. Vị trí trồng cây cần có đất màu đen mỡ và thoát nước tốt. Chọn vị trí có ánh nắng mặt trời trực tiếp và tránh trồng cây gần các loại cây khác để tránh cạnh tranh chất dinh dưỡng.
- Ớt chuông xanh phát triển tốt nhất ở nhiệt độ khoảng 21 độ C hoặc cao hơn.
- Tránh trồng cây ớt chuông gần cây có lá mềm để tránh các loài thú gặm.
Đào hố đất để trồng cây ớt chuông. Sử dụng xẻng hoặc cây đào để đào hố đất sâu khoảng 15-20 cm và rộng khoảng 25-30 cm. Loại bỏ đất từ hố và trồng cây con vào đó, sau đó nhẹ nhàng lấp đất lại.
- Ớt chuông xanh cần được trồng cách nhau 45-60 cm để có đủ không gian phát triển mà không bị cản trở.
Bón một ít phân vào đất. Bón một ít phân hữu cơ như bột huyết hoặc phân trộn vào đất để cung cấp dinh dưỡng cho cây. Không sử dụng quá nhiều phân bón: chỉ cần một thìa cà phê là đủ. Cây ớt chuông xanh lấy hầu hết dưỡng chất từ đất, vì vậy việc bón phân quá nhiều có thể gây hại cho cây, thậm chí là làm chết cây.
- Một số người làm vườn khuyên nên cắm vài que diêm vào đất xung quanh cây ớt chuông để cung cấp lưu huỳnh cần thiết cho cây.
Áp dụng bạt che vào cây khi trời lạnh. Để cây phát triển mạnh mẽ và khỏe mạnh, hãy giữ cho cây ấm áp trong những ngày lạnh hoặc khi có nguy cơ sương giá. Việc sử dụng bạt cách nhiệt để bảo vệ cây không chỉ giữ cho nhiệt độ ổn định mà còn bảo vệ cây khỏi mưa lớn và các yếu tố xấu khác.
- Bạn có thể sử dụng bạt che cho cây ớt chuông ngay cả trong các vùng có khí hậu ấm hơn.
- Hãy chờ đến đầu mùa xuân để trồng cây ớt chuông. Thời tiết lạnh có thể gây hại cho cây hoặc ngăn cản sự phát triển của chúng.
Chăm sóc cho cây ớt chuông xanh phát triển mạnh mẽ
Tưới nước cho cây đều đặn. Cung cấp lượng nước phù hợp cho cây ớt chuông xanh mỗi 1-2 ngày một lần, phụ thuộc vào điều kiện thời tiết. Bạn có thể giảm lượng nước khi cây đã trưởng thành và có bộ rễ khỏe mạnh. Cây ớt chuông thường cần nhiều nước hơn ở các vùng khí hậu nóng. Tưới khoảng 2,5 - 5 cm nước mỗi tuần là tốt nhất cho cây ớt chuông xanh trong điều kiện bình thường. Hãy chọn vùng đất có khả năng thoát nước tốt để tránh tình trạng đọng nước gây úng cho cây.
- Trải một lớp chất hữu cơ như mùn hải sản xung quanh cây giúp giữ độ ẩm cho đất, rất hữu ích trong thời tiết nóng.
Thêm phân hữu cơ vào đất quanh cây. Xới đất quanh cây và bón một ít phân hữu cơ hoặc mùn phủ lên đất mỗi vài tuần một lần. Việc này sẽ giúp cây ớt chuông xanh phát triển mạnh mẽ hơn. Nhiều cây ớt chuông cũng có thể không cần thêm loại phân bón nào nếu bạn bón một ít phân vào đất định kỳ.
- Chất hữu cơ giúp giữ nước cho đất và cung cấp dinh dưỡng cho cây.
- Nếu cần, bạn có thể bổ sung canxi cho đất bằng cách nghiền vỏ trứng hoặc bón vôi. Đảm bảo chọn loại phân bón có ít nitơ và amoniac hơn để tránh thiếu canxi.
Sử dụng cọc chống khi cây lớn lên. Khi cây ớt chuông phát triển lớn hơn, chúng có thể gặp vấn đề về trọng lượng quả. Để tránh điều này, hãy buộc cây vào cọc chống giúp cây đứng vững. Các cọc chống rất rẻ và có thể mua ở các cửa hàng cung cấp vật liệu làm vườn.
- Sử dụng dây da hoặc dây thun thay vì dây nhựa để buộc cây vào cọc. Điều này giúp cây phát triển tự nhiên hơn và tránh bị gãy do dây nhựa siết chặt.
Thu hoạch ớt chuông xanh khi quả đã đạt đến kích thước lý tưởng. Quả ớt chuông xanh sẽ sẵn sàng thu hoạch khi chúng đạt đến kích thước khoảng 8-10 cm. Bạn cũng có thể nhận biết độ chín của quả qua màu sắc của chúng. Quả chín sẽ có màu xanh đậm hơn so với cành cây. Sử dụng dao hoặc kéo vườn để cắt những quả ớt chín ra khỏi cây. Sau đó, rửa sạch và để khô hoặc bảo quản trong tủ lạnh cho đến khi sử dụng.
- Thời gian từ khi trồng đến khi thu hoạch quả ớt chuông xanh thường là từ 60 - 90 ngày.
- Quả ớt chuông xanh khi được bảo quản trong tủ lạnh có thể giữ tươi mát được đến 2 tuần.
Gợi ý
- Hãy tránh sử dụng phân bón hóa học cho cây ớt chuông xanh. Ni tơ trong phân bón hóa học thường quá mạnh, có thể làm cây chỉ phát triển lá mà không ra quả. Thay vào đó, hãy sử dụng phân hữu cơ như phân trộn hoặc mùn trải lên đất.
- Nếu lá cây héo thì có thể do nhiệt độ quá cao. Hãy di chuyển cây đến nơi mát mẻ hơn hoặc tưới nước mát cho cây.
- Màu sắc của quả ớt chuông sẽ thay đổi theo thời gian. Quả xanh đậm thường đã sẵn sàng thu hoạch, nhưng bạn cũng có thể để chúng trên cây để chín hơn. Khi chuyển sang màu đỏ, quả đã chín hoàn toàn và có vị ngọt nhất cùng hàm lượng vitamin cao nhất. Quả ớt chuông trong giai đoạn này có thể dễ bị ảnh hưởng bởi côn trùng.
- Hãy cẩn thận khi cầm cây và quả ớt chuông để tránh làm hỏng chúng. Nếu bạn thu hoạch một cách cẩn thận mà không gây tổn thương cho cây, cây vẫn có thể tiếp tục ra quả mới trong điều kiện thời tiết ấm áp.
- Nhớ nhổ cỏ xung quanh cây ớt chuông để tránh cỏ gây hại cho sự phát triển của cây. Hãy nhổ gốc cỏ một cách cẩn thận để không làm tổn thương cây ớt chuông.
- Bạn có thể sử dụng kìm cắt cây để tránh làm gãy cành cây.
Cảnh báo
- Hãy chờ đến khi nhiệt độ ban đêm ngoài trời cao hơn hoặc bằng 10 độ C trước khi trồng cây ớt chuông ra ngoài để tránh nguy cơ cây bị thiệt hại do lạnh.
- Tránh trồng ớt chuông gần các loại rau khác như thì là và su hào, vì chúng có thể gây hại cho ớt chuông và các loại rau khác.
Danh sách vật dụng cần thiết
- Hạt giống hoặc cây con ớt chuông xanh
- Chậu trồng cây
- Thảm gieo hạt (tùy chọn)
- Phân bón hữu cơ
- Mùn phủ hoặc phân trộn
- Bạt che cây
- Nước
