Buzz
Hủ tiếu là món ăn được nhiều người ưa chuộng, nhưng không phải ai cũng biết cách trụng để hủ tiếu không bị dính. Cùng Mytour khám phá cách làm này để tạo ra các món hủ tiếu thơm ngon nhé!
Chuẩn bị hủ tiếu
Dùng tay tách sợi hủ tiếu ra để chúng không dính vào nhau. Nếu sợi dài quá, có thể cắt ngắn thành các đoạn từ 20-30 cm để dễ ăn.
Chuẩn bị hủ tiếuNgâm hủ tiếu
Ngâm hủ tiếu trong nước lạnh từ 5-10 phút tùy loại. Khi sợi hủ tiếu trở nên mềm vừa phải, hãy vớt ra ngay để tránh bị bở do ngâm quá lâu.
Ngâm hủ tiếuLuộc hủ tiếu và làm lạnh
Khi hủ tiếu vừa chín tới, bạn vớt ra và nhúng nhanh vào nước sôi, sau đó chuyển qua nước lạnh. Nếu có đá viên, thả vài viên vào để hủ tiếu giòn và tươi ngon hơn. Cuối cùng, để ráo hủ tiếu.
Bạn cũng có thể thêm lòng trắng trứng vào hủ tiếu để khi xào, sợi hủ tiếu không bị dính lại.
Luộc hủ tiếu và làm lạnhThành phẩm
Hủ tiếu khô sau khi được luộc và xử lý theo đúng cách sẽ có sợi dai và ngon.Sợi hủ tiếu khô sau khi luộc có độ dai hoàn hảo và không dính vào nhau. Bạn có thể dùng hủ tiếu khô thay thế cho bún hoặc phở trong các món ăn yêu thích.
Sợi hủ tiếu chất lượng đóng vai trò quan trọng trong món ăn. Nếu chưa biết cách trụng hủ tiếu sao cho dai và không dính, hãy làm theo hướng dẫn trên của Mytour. Chúc bạn có món hủ tiếu ngon!
Đến cửa hàng Mytour gần nhất để chọn mua hủ tiếu chất lượng nhé:
