Pizza hủ tiếu Cần Thơ, dường như mang hơi hướng Tây nhưng thực sự đã rất Việt

Điểm đặc biệt của Pizza hủ tiếu Cần Thơ

1.1 Pizza hủ tiếu là món ăn gì?

Từ trước đến nay, khi nhắc đến Pizza ở Việt Nam, mọi người thường nghĩ ngay đến bánh tráng nướng từ Đà Lạt vì nó giống như bánh pizza về hình thức và cách trang trí. Nhưng khi chúng ta quay về vùng đất miền Tây thân thương, một phong cách mới được tạo ra bởi những người dân vùng Châu Thổ khi họ sáng tạo bằng cách thay thế bánh pizza bằng sợi hủ tiếu quen thuộc. Hủ tiếu thường được sử dụng là loại hủ tiếu bột lọc, trụng chín và sau đó được chiên nhanh trong dầu nóng cho đến khi vàng giòn. Phần hủ tiếu sau khi chiên sẽ trở nên tròn và giòn như đế bánh pizza.

Với một cái tên kỳ lạ nhưng những món ăn kèm theo Pizza hủ tiếu Cần Thơ là quen thuộc với mọi người, từ thịt khìa, trứng chiên đến nước cốt dừa béo ngậy - một phần ăn đẹp mắt không thua kém gì một chiếc pizza truyền thống. Không quên thêm chút hành ngò để thơm phức, ít vị đậu phộng giã nhuyễn tạo nên một hương vị quê mùa đậm chất miền Tây.

Đế bánh pizza hủ tiếu giòn tan vừa được rút ra khỏi lò, thêm chút hành ngò để nâng cao hương vị. Món ăn này là sự kết hợp tinh tế từ ẩm thực quốc tế và biến tấu thành đặc sản miền Tây, mang đậm bản sắc văn hóa quê hương sông nước.

Không cần phô trương hoặc quá lòe loẹt như các loại pizza truyền thống, pizza hủ tiếu Cần Thơ vẫn thu hút bởi đặc điểm riêng của nó. Ảnh: Mỹ Hân

Danh sách các quán Pizza hủ tiếu Cần Thơ được nhiều người ưa chuộng

Khi đến Cần Thơ, không thể bỏ qua món đặc sản Pizza hủ tiếu với hương vị độc đáo.

2.1 Pizza hủ tiếu chợ Cái Răng - Quê Tôi

Địa chỉ: Số 2 Lộ Yên Hạ, phường Lê Bình, quận Cái Răng, Thành phố Cần Thơ

Giờ mở cửa: từ 5h30 sáng đến 5h chiều

Pizza hủ tiếu Cần Thơ được đặt tại khu chợ nổi sầm uất của Cái Răng. Tại đây, bạn có thể thưởng thức đủ loại đặc sản miền Tây sông nước, trải nghiệm không gian ăn uống trên thuyền cực kỳ thú vị. Quê Tôi có không gian rộng rãi, thoải mái và vị trí thuận lợi. Quán này là điểm đến lý tưởng của nhiều khách du lịch.

Dù có thể dễ dàng tìm thấy một cửa hàng Pizza hủ tiếu Cần Thơ tại trung tâm Cần Thơ, nhưng để thưởng thức hương vị đích thực, bạn cần phải đi xa trung tâm 4 km để đến với những lò hủ tiếu gia truyền sản xuất và chế biến trực tiếp.

Trong một dĩa pizza hủ tiếu, các loại màu sắc xen kẽ nhau, là biểu tượng của món đặc sản Cần Thơ - một món ăn trẻ tuổi nhưng đã có được nhiều thành tựu và sự nổi tiếng. Dù có tên gọi kỳ lạ, pizza hủ tiếu vẫn giữ được sự đơn giản và mộc mạc của nó. Để không bị ngấy, bạn có thể kèm thêm một ít rau và giá.

Không thể phủ nhận sức hút mạnh mẽ của pizza hủ tiếu Cần Thơ trong những ngày gần đây. Đây là một đặc sản có hương vị dễ chịu và giá cả phải chăng, thu hút sự yêu thích từ cả người dân địa phương và du khách.