Buzz
Chế biến canh sườn non nấu sấu - hòa quyện vị ngọt béo và chua chua.
Độc đáo với sự cộng hưởng giữa sườn non, sấu và cà chua, tạo ra một bát canh thơm ngon.
Hãy theo dõi hướng dẫn của PasGo để biết cách làm món canh hấp dẫn này!
Danh sách nguyên liệu cho canh sườn non nấu sấu:
- Sườn non: 750gr
- Sấu: 6 đến 8 quả
- Cà chua: 1 quả
- 2 thìa cafe bột nêm
- 1 thìa cafe nước mắm ngon
- 1/2 thìa cafe muối
- 1/2 thìa café dầu mè
- 1/2 thìa café tiêu
- Hành lá
Cách làm canh sườn non nấu sấu:
Bước 1:
- Sườn sau khi rửa sạch, chặt nhỏ, đặt vào nồi nước đun sôi và rửa lại để loại bỏ tạp chất.
- Tiếp theo, ướp sườn với 1/2 lượng gia vị đã chuẩn bị trong 15 phút để thấm đều hương vị.
Bước 2:
- Cà chua được rửa sạch và cắt thành múi cau.
- Sấu sau khi cạo vỏ, rửa sạch và lạng thành vòng quanh.
- Hành lá được rửa sạch, thái nhỏ, phần đầu của hành lá để riêng.
Bước 3:
- Đặt nồi lên bếp, thêm 1 thìa canh dầu ăn, phi thơm đầu hành lá, sau đó cho sườn vào xào săn lại.
- Khi sườn đã săn lại, thêm nước đun sôi ngập sườn, sau đó thêm sấu. Đun sôi và vặn nhỏ lửa. Hãy vớt bọt để nước canh trong sạch. Sau 25 phút, sườn gần chín, hãy vớt hết bọt và sấu ra khỏi nồi.
Bước 4:
- Trên một chảo khác, thêm 1 muỗng canh dầu ăn, sau đó cho cà chua vào xào chín mềm.
- Trút cà chua và sấu vào nồi sườn, đun thêm 10 phút nữa. Nêm gia vị còn lại vào và nêm nếm lại cho vừa ăn.
Cuối cùng, tắt bếp và thêm hành và tiêu lên trên món canh.
Thưởng thức ngay món canh sườn non nấu sấu tuyệt vời. Mùa hè, một bát canh chua đã làm đầy ắp sự thèm khát, hấp dẫn các thành viên trong gia đình.
Nếu muốn tránh xa bếp nấu, hãy đưa cả gia đình đến Nhà hàng Nam Phan. Nằm trên con phố Võ Văn Tần, Nam Phan mang đến không gian đẳng cấp với kiến trúc hiện đại và không gian xanh mát, tạo nên không khí thân thuộc với bụi tre và hoa sứ trắng bập bềnh.
Khám phá thực đơn độc đáo với hơn 100 món ăn Việt tại Nhà hàng Nam Phan, bao gồm cả món canh sườn non nấu sấu. Mỗi món đều được chế biến đặc biệt, giảm lượng dầu mỡ và tối ưu hóa hương vị riêng biệt của Nam Phan.
Nhà hàng Nam Phan là địa điểm lưu giữ những kỷ niệm đậm chất cho các buổi tụ họp, sum vầy bên gia đình và bạn bè thân yêu. Hãy đặt bàn ngay qua PasGo để nhận ưu đãi hấp dẫn tại Nhà hàng Nam Phan Võ Văn Tần!
>>> Khám phá ngay những ưu đãi mới nhất tại Nhà hàng Nam Phan TẠI ĐÂY!
Sương Mai tổng hợp từ Internet - PasGo.vn
Bài viết tương tự:
>> Chia sẻ cách làm sườn non ram mặn đậm đà, hấp dẫn kèm theo cơm ngon
>> Revelation về cách làm sườn sốt cam thơm lạ, hứa hẹn làm tan chảy trái tim
>> Top 15 món ngon từ sườn heo, giúp bữa cơm gia đình thêm phần đa dạng
