Bí quyết Bảo Quản Hải Sản Tươi Ngon

Nếu bạn mua quá nhiều hải sản mà không ăn hết ngay, hãy thử cách bảo quản sau để giữ tươi ngon và đầy đủ dinh dưỡng.

Thường thì ăn hải sản ngay khi còn tươi và sống là tốt nhất! Tuy nhiên, nếu vì lý do gì đó mà gia đình không thể ăn hết, từng loại hải sản lại có cách bảo quản khác nhau để giữ vị tươi ngon và dinh dưỡng đầy đủ!

Cách Bảo Quản Mực, Cá Biển

Cách Bảo Quản Mực và Cá Biển Tươi Ngon

Để bảo quản mực và cá biển lâu, bạn hãy làm sạch chúng, loại bỏ phần da và ruột (trừ mực trứng không cần loại bỏ nội tạng). Sau khi thấm khô, đặt chúng vào túi nhựa, gói kỹ và để trong tủ lạnh. Bí quyết này giúp giữ hương vị tươi ngon lâu nhất.

Cách Bảo Quản Tôm Biển

Để tôm biển giữ tươi lâu, hãy cắt sạch râu, loại bỏ đầu của chúng và đặt phần thân vào hộp, thêm chút nước, sau đó đặt vào ngăn lạnh. Phương pháp này giữ cho tôm tươi ngon trong thời gian dài.

Cách Bảo Quản Hàu và Sò Ngon

Để bảo quản hàu và sò lâu, bạn có 2 cách. Thứ nhất, đặt chúng nguyên con vào hộp, cất trong tủ lạnh. Cũng có thể giữ hàu nguyên con hoặc tách riêng phần thịt.

Hoặc cách thứ hai, bạn có thể lấy phần thịt của hàu sữa, vắt chút nước chanh và đặt vào tủ lạnh. Hãy đảm bảo để thịt hàu xa các thực phẩm khác để tránh mùi làm hỏng nhanh hơn!

Bảo Quản Nghêu, Sò, Ốc

Bảo Quản Hải Sản 2 Mảnh

Đối với nghêu, sò, và ốc biển, loại bỏ hết con chết và bảo quản vỏ của những con sống là quan trọng. Sau đó, đặt chúng vào túi vải sạch, tưới chút nước để tạo độ ẩm. Chúng có thể sống trong điều kiện này lên đến 2 ngày mà không cần tới tủ lạnh.

Cách Tốt Nhất: Nuôi Sống

Nuôi sống là cách mà những nhà hàng hải sản uy tín thường sử dụng. Hải sản đang bơi vớt lên trực tiếp từ bể nuôi, mang lại hương vị tươi ngon và chất lượng cao.

Hy vọng bài viết mang lại kiến thức chi tiết về cách chế biến hải sản đông lạnh. Hãy liên hệ ngay với PASGO SHIP để nhận thông tin chi tiết hỗ trợ!

Bài Viết Liên Quan: