Quả dứa là trái cây gì? Công dụng, giá cả, mua ở đâu?

Quả dứa không chỉ là một loại trái cây ngon, giàu lợi ích cho sức khỏe và còn có thể sử dụng làm gia vị. Tuy nhiên, vẫn có rất nhiều người chưa hiểu rõ về quả dứa là gì, hãy cùng Mytour tìm hiểu thêm về loại trái cây này nhé!

Dứa là một loại quả rừng đặc sản của vùng đất Quảng Ngãi. Bên cạnh việc sử dụng như một loại trái cây, quả dứa cũng có thể dùng để nấu canh, kho cá,... với hương vị chua ngọt đặc trưng.

Hãy cùng Mytour khám phá quả dứa là gì? Công dụng, giá cả ra sao và mua ở đâu nhé.

Quả dứa là gì?

Dứa (tên khoa học là Garcinia Cambogia) là một loại trái cây thuộc cùng họ với quả măng cụt, có nguồn gốc từ Nam Ấn Độ và Đông Nam Á.

Bứa là một cây thân gỗ, cao từ 6 - 7m với tán lá rộng, lá cây hơi dài, giống như lá xoài. Ở Việt Nam, quả bứa còn được gọi là quả măng cụt rừng và thường mọc trong khu vực rừng núi ở các tỉnh miền Trung, đặc biệt là vùng núi Trà Bồng, tỉnh Quảng Ngãi.

Quả bứa có hình dạng tròn nhỏ với lớp vỏ dày bên ngoài, phần thịt bên trong chia thành nhiều múi mọng nước giống như quả măng cụt.

Vào tháng 6 - tháng 8 âm lịch hàng năm là thời gian thu hoạch quả bứa nhiều nhất. Quả bứa khi chín có màu xanh đậm và chuyển sang màu vàng đậm.

Quả bứa có hương vị chua ngọt kèm theo một ít vị chát từ phần vỏ. Không chỉ được ưa thích làm trái cây tráng miệng, quả bứa còn được sử dụng trong nấu canh hoặc làm món kho cá.

Công dụng của quả bứa

Hỗ trợ giảm cân

Theo nghiên cứu từ trang WebMD về dinh dưỡng, quả dứa chứa Acid Hydroxycitric (HCA), giúp giảm quá trình chuyển đổi đường thành chất béo, giảm kích thước tế bào mỡ và tổng hợp Cholesterol.

Ngoài ra, trong quả dứa còn có Enzyme Citrate Lyase giúp ngăn chặn quá trình tổng hợp chất béo, giảm cảm giác đói và hỗ trợ giảm cân.

Điều chỉnh mức Cholesterol

Acid Hydroxycitric (HCA) trong quả dứa giảm Cholesterol xấu và tăng Cholesterol tốt. Điều này giúp ngăn ngừa các bệnh như đột quỵ, xơ vữa động mạch, và đau tim.

Giảm căng thẳng, lo lắng

Theo nghiên cứu từ trang WebMD về dinh dưỡng, Acid Hydroxycitric (HCA) trong quả dứa có khả năng điều chỉnh Cortisol - một trong những hormone gây stress phổ biến nhất.

Ngoài ra, các hợp chất hữu cơ trong quả dứa còn có thể kích thích sự tổng hợp Serotonin - một loại hormone mang lại cảm giác thoải mái, hạnh phúc cho cơ thể.

Điều chỉnh đường huyết

Acid Hydroxycitric (HCA) trong quả dứa ảnh hưởng đến cảm giác no và hài lòng ở não bộ, giúp kiểm soát cảm giác thiếu đường ở những người mắc chứng hạ đường huyết.

Quả dứa còn có tác dụng ổn định quá trình trao đổi chất, giúp kiểm soát đường huyết không biến động đột ngột.

Giá cả của quả dứa? Nên mua quả dứa ở đâu

Quả dứa khi tham gia vào các món canh cà ri, canh chua hoặc món kho cá, tạo ra hương vị đậm đà. Mặc dù là đặc sản của rừng núi Quảng Ngãi, nhưng quả dứa cũng được ưa chuộng tại nhiều tỉnh thành khác.

Hiện nay, quả dứa tươi có giá từ 170,000 - 250,000 đồng/kg. Trong khi đó, quả dứa khô được bán với mức giá từ 190,000 - 280,000 đồng/kg.

Quả dứa hiện chưa phổ biến ở các siêu thị, do đó khi cần mua, bạn có thể đến các chợ địa phương, cửa hàng đặc sản, cửa hàng dược liệu hoặc đặt mua trực tuyến qua các trang thương mại điện tử.

Lưu ý khi sử dụng quả dứa

Hiện nay, quả dứa được bán phổ biến dưới hai dạng: quả dứa tươi và quả dứa khô.

Quả dứa tươi thường được sử dụng như một loại trái cây tráng miệng, dùng trong các món canh hoặc kho cá. Khi ăn quả dứa tươi, nên hạn chế chỉ dùng 1-2 trái mỗi lần để tránh vị quá chua gây khó chịu cho dạ dày.

Quả dứa khô thường được sử dụng để pha trà hỗ trợ giảm cân, điều trị tiểu đường, cao huyết áp,... Bạn chỉ nên sử dụng tối đa 40 - 50g quả dứa khô pha cùng 1,2L nước và uống trong suốt ngày. Nên uống trước bữa ăn 30 phút để giảm cảm giác thèm ăn.

Hy vọng với những chia sẻ trên đã giúp bạn hiểu rõ hơn về quả dứa và những lợi ích mà nó mang lại cho sức khỏe. Nếu có cơ hội, hãy thưởng thức quả dứa để trải nghiệm hương vị độc đáo của nó!

Nguồn: WebMD

Mua trái cây tươi ngon tại Mytour: