Quả hồng socola có màu sắc và hương vị giống như socola, có giá lên đến nửa triệu đồng cho mỗi kilogram.

Quả hồng socola là một loại trái cây mới lạ được nhiều người yêu thích. Hãy cùng Mytour khám phá về quả hồng socola có giá lên đến nửa triệu đồng cho mỗi kilogram nhé.

Ngày nay, có nhiều loại trái cây nhập khẩu được nhiều gia đình Việt ưa chuộng vì hương vị đặc biệt và thơm ngon, trong đó có quả hồng socola. Vậy hồng socola là gì? Có màu sắc và hương vị như thế nào mà có giá đến nửa triệu đồng 1kg? Hãy cùng Mytour khám phá về loại quả này ngay thôi nhé!

Quả hồng socola là gì?

Hồng socola là một loại cây thân gỗ có quả mang màu sắc và hương vị giống như socola. Loại quả này trong tiếng Anh thường được gọi là Black Sapote và có tên khoa học là Diospyros nigra. Quả của cây hồng socola có hình tròn, khi chưa chín có màu xanh và một số đốm nhỏ trên bề mặt, tuy nhiên khi chín quả sẽ chuyển sang màu vàng nhạt hoặc xanh trơn. Ruột hồng socola có màu đen hoặc nâu, và khi thưởng thức có vị thơm, ngọt nhẹ giống như socola.

Xuất xứ của quả hồng socola

Quả hồng socola có nguồn gốc từ đất nước Mexico, nhưng do hương vị độc đáo nên được trồng ở nhiều quốc gia trên thế giới như Việt Nam, Nhật Bản, Indonesia, Đài Loan,..

Đặc điểm của cây hồng socola đen

Cây hồng socola đen có một số đặc điểm như sau:

• Thân cây là loại thân gỗ, cao trung bình khoảng 5 mét khi trưởng thành. Vỏ cây màu đen nâu và có nhiều vân, lá dài và rộng với độ che phủ cao.
• Lá cây có màu xanh tươi, hình dáng gần giống cây măng cụt và không bị rụng nhiều vào mùa đông, giữ cho cây luôn xanh mát quanh năm.
• Hoa cây hồng socola nở từ tháng 4 đến tháng 9 theo lịch dương, có màu xanh và nở thành chùm. Thường cần cắt tỉa hoa để cây tạo ra ít quả nhưng quả lớn và chất lượng.
• Quả của hồng socola có hình dạng tròn hoặc vuông, khi còn nhỏ có vỏ màu xanh với các đốm đen nhỏ. Ruột quả màu trắng, nhưng khi chín, vỏ có thể chuyển sang màu xanh hoặc vàng tùy theo giống, trong khi ruột sẽ chuyển sang màu nâu hoặc đen óng, tạo nên sự hấp dẫn đặc biệt của quả hồng socola đen.

Hồng socola có bao nhiêu loại?

Hiện tại, ở Việt Nam có 2 loại hồng socola chính, đó là hồng socola đen Indonesia và hồng socola Nhật Bản.

Hồng socola đen Indonesia

Hồng socola đen Indonesia, còn được gọi là Black Sapote giống Jumbo Indo, là một loại hồng socola nhiệt đới phổ biến tại Indonesia. Quả này có hình dạng hơi dẹp, vỏ căng bóng và không thay đổi màu từ xanh sang khi chín. Điều đặc biệt là khi quả chín, màu sắc của thịt bên trong chuyển từ xanh sang màu nâu hoặc đen óng, tạo nên sự hấp dẫn và độc đáo.

Hồng socola Nhật Bản

Hồng socola Nhật Bản, còn được gọi là hồng đen Nhật Bản, nổi bật với quả to hình tròn và vỏ màu xanh khi còn non. Khi chín, vỏ quả chuyển sang màu cam tươi sáng. Bên trong, thịt quả có màu xám đen và trên bề mặt thịt có nhiều chấm giống hạt mè đen.

Hồng socola mỗi kg giá bao nhiêu?

Hồng socola được biết đến là loại cây ăn quả có giá trị khá cao trên thị trường hiện nay. Do không phổ biến và số lượng trồng hạn chế, giá của nó khá cao. Hiện nay, giá hồng socola dao động khoảng 500.000 đồng/kg.

Cách ăn và bảo quản hồng socola

Cách ăn quả hồng socola

Quả hồng socola, thơm và ngọt như socola, có nhiều cách chế biến khác nhau. Ở Mexico, người ta thường xay nhuyễn quả để pha với nước cam hoặc rượu, sau đó thêm kem tươi để tạo ra các món tráng miệng hấp dẫn. Ở Mỹ, hồng socola thường được ăn kèm sữa hoặc ép nước để uống hàng ngày. Trong Trung Mỹ, hồng socola được dùng để lên men và làm rượu hoa quả. Từng quốc gia có những cách sử dụng đặc trưng, tạo ra nhiều món ăn và đồ uống độc đáo.

Cách bảo quản quả hồng socola

Nên bảo quản hồng socola trong tủ lạnh ở nhiệt độ từ 0-4 độ C. Bạn có thể dùng khăn vải mềm lau khô vỏ để sạch bụi bẩn, sau đó bọc lại bằng giấy hoặc túi bọc thực phẩm và để vào ngăn mát tủ lạnh. Nếu quả hồng socola đã chín, hãy bảo quản ở nơi mát mẻ và khô thoáng. Không nên để quá lâu trong tủ lạnh vì điều này có thể làm quả khô và mất hương vị cũng như giảm chất dinh dưỡng.

Trên đây là một số thông tin về quả hồng có màu sắc và hương vị như socola, có giá lên đến nửa triệu đồng mỗi kg mà ai ăn cũng thích. Mytour hy vọng rằng qua bài viết này, bạn sẽ hiểu rõ hơn về loại trái cây này để có thể mua về thưởng thức nhé!