Thanh trà Huế – Món quà độc đáo gửi gắm tình thương từ quê hương Cố đô

Du lịch Huế, du khách không thể bỏ qua thanh trà Huế. Đây là một loại quà quê đặc biệt, mang hương vị độc đáo không giống bất kỳ nơi nào khác. Vậy thanh trà Huế là gì? Hãy khám phá qua bài viết dưới đây nhé.

1. Khám phá về trái thanh trà xứ Huế

1.1. Thanh trà Huế là gì? Những đặc điểm độc đáo của trái thanh trà Huế

Cố đô Huế nổi tiếng với nhiều đặc sản ghi danh lòng du khách. Ngoài bún bò, cơm hến, bánh bột lọc, bánh canh… đặc sản Huế còn có một loại quả từng được lựa chọn để tiến vua, đó là thanh trà. 

Bưởi thanh trà Huế là loại cây được trồng rộ khắp Thừa Thiên – Huế, từ Phong Thu – huyện Phong Điền, Thủy Biều – thành phố Huế, Dương Hòa – thị xã Hương Thủy, đến Hương Vân – thị xã Hương Trà… 

Quả bưởi thanh trà có hình dạng độc đáo giống quả lê, nhỏ gọn hơn các loại bưởi khác, mang đến hương vị đặc trưng. Mỗi trái thanh trà Huế chỉ nặng từ 0.7 – 1kg, nổi bật với lớp vỏ màu vàng nắng, cùi trắng thơm và tép bưởi vàng rực. 

Mùa thanh trà Huế diễn ra từ tháng 7 đến tháng 9 hàng năm. Đây là thời điểm quả chín nhất, mang đến hương vị tuyệt vời nhất. Khi chín, quả bưởi có màu xanh tươi, múi mọng nước và vị ngọt thanh. 

Với những đặc điểm nổi bật, thanh trà không chỉ là thức quà ngon mà còn góp phần phát triển kinh tế cho cộng đồng người trồng bưởi. Vậy giá thanh trà Huế là bao nhiêu? Hiện nay, quả này có mặt phổ biến tại các hệ thống siêu thị lớn như BigC, CoopMart… Giá bán thanh trà Huế dao động từ 25.000 – 40.000 VNĐ/quả. Do đó, việc trồng thanh trà đồng nghĩa với việc tạo nguồn thu nhập ổn định cho bà con nơi đây.

1.2. Hương vị thanh trà Huế có điều gì đặc sắc?

Dù nhỏ gọn hơn so với các loại bưởi khác, quả thanh trà Huế lại toát lên hương thơm đặc trưng. Chỉ cần gọt mỏng lớp vỏ, hương thơm đã tràn ngập không khí, kích thích khẩu vị. Mỗi miếng bưởi thanh trà mang đến vị ngọt dịu và hương thơm thanh mát. 

1.3. Công dụng của quả thanh trà Huế

Không chỉ là thức quà thơm ngon, thanh trà Huế còn là biểu tượng của sức khỏe. Vậy thanh trà Huế có tác dụng gì?

Một số công dụng của quả thanh trà Huế bao gồm:

• Hỗ trợ giảm cân: Bưởi thanh trà chứa đầy nước và chất xơ, giúp giảm cảm giác đói, hạn chế ăn thêm. Điều này có lợi cho những người muốn kiểm soát cân nặng.  
• Tăng sức đề kháng: Tép bưởi đầy vitamin C, giúp củng cố hệ thống miễn dịch, nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh.
• Lợi cho người bệnh tiểu đường, cao huyết áp: Insulin trong thanh trà Huế hỗ trợ điều trị tiểu đường, cao huyết áp khá hiệu quả. 
• Đặc tính theo Đông Y: Mọi phần của cây thanh trà Huế đều có công dụng cụ thể:
• Lá: hỗ trợ thông kinh, tán khí, chống viêm, giảm sưng…
• Vỏ bưởi: chứa nhiều tinh dầu, có vị cay, giúp trị ho, cảm cúm, hóa đờm, giảm đau hiệu quả.
• Tép bưởi: giúp trị ho, giải độc tố rượu rất tốt.

2. Mô hình canh tác của cây thanh trà Huế là gì?

Ngày nay, nhiều địa phương trồng thanh trà Huế áp dụng mô hình canh tác hữu cơ để đạt năng suất cao và đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng. Phương pháp trồng theo chuẩn VietGap được sử dụng rộng rãi, bao gồm các bước sau:

• Loại bỏ hoàn toàn hóa chất diệt cỏ, sâu hại
• Bón phân, tưới nước đều đặn cho cây
• Sử dụng phân hữu cơ vi sinh với lượng khoa học
• Tỉa cành để xử lý sâu hại
• Áp dụng hệ thống tưới nhỏ phun để tiết kiệm nước và cung cấp đủ nước cho cây trong mùa khô.

>>> Khám phá “Du lịch Huế khi nào là đẹp nhất?” & Gợi ý địa điểm thú vị năm 2023

3. Đặc sản thanh trà Huế ngon nhất ở đâu? Bí quyết chọn mua thanh trà siêu chuẩn

Thanh trà Huế phong phú, nhưng việc tìm mua trái ngon không dễ dàng. Vậy mua thanh trà Huế ngon ở đâu?

Muốn thưởng thức thanh trà ngon, hãy ghé khu vườn tốt nhất. Theo kinh nghiệm du lịch Huế, thanh trà Thủy Biều được đánh giá cao nhất. Nằm bên sông Hương thượng lưu, làng Thủy Biều có đất phù sa màu mỡ, tạo ra thanh trà chất lượng vượt trội.

Đừng mua thanh trà Huế vào đầu mùa vì lúc này tép bưởi nhỏ và ít nước. Hái xuống, để 2-3 ngày quả sẽ ngon, ngọt hơn.

>>> Tham khảo: 20 địa điểm ăn vặt nổi tiếng ở Huế, đông khách nhất

4. Ứng dụng độc đáo của quả thanh trà ở Huế

Khi nói đến món ngon Huế, không thể không nhắc đến những món chế biến từ thanh trà. Ngoài cách ăn tươi, thanh trà Huế còn được sử dụng để nấu nhiều món ăn độc đáo như:

• Thanh trà trộn mực khô: Một món ăn sáng tạo với tép bưởi tươi kết hợp với mực khô, gia vị tạo hương vị đặc biệt. Người Huế thường ưa thích món này trong bữa ăn chính hoặc ăn vặt. 
• Chè thanh trà Huế: Một sự kết hợp hài hòa giữa đỗ xanh, nước cốt dừa và bưởi thanh trà, mang đến trải nghiệm vị giác tuyệt vời.
• Gà hấp thanh trà Huế: Gà được chế biến đơn giản nhưng mang đến hương vị mới lạ, là một trong những món ăn ưa thích của người Huế. Gà được tẩm ướp gia vị, cho vào vỏ thanh trà và hấp cách thủy. 
• Mứt thanh trà Huế: Mứt đơn giản từ sợi vỏ thanh trà luộc với đường và sên khô, tạo ra một món ăn vặt ngon.

5. Lễ hội Thanh Trà ở Huế và những hoạt động vui chơi hấp dẫn không thể bỏ qua

Lễ hội thanh trà ở Huế diễn ra vào tháng 9 hàng năm để giới thiệu về thức quả đặc biệt này đến du khách.

Khi tham gia lễ hội, du khách sẽ được trải nghiệm nhiều hoạt động thú vị như:

• Thăm các khu vườn, hiểu về kỹ thuật trồng thanh trà Huế
• Khám phá không gian trưng bày đặc sản thanh trà Huế
• Tham gia hội thi sản phẩm trái ngon thanh trà Huế, hội thi ẩm thực từ quả thanh trà, lễ cáo giang sơn cung tiến “thanh trà” tại đình làng Lương Quán và Nguyệt Biều.
• Hiểu rõ hơn về văn hóa trồng trọt của người dân nơi đây
• Tham gia các trò chơi dân gian thú vị

Kết hợp chuyến du lịch Huế với Hội An để trải nghiệm ẩm thực độc đáo với những món ngon như cao lầu, mì Quảng, bánh canh... và thăm những điểm đặc sắc như VinWonders Nam Hội An.

VinWonders Nam Hội An không chỉ là điểm giải trí thông thường mà còn là nơi bảo tồn giá trị truyền thống Việt, với nhiều trò chơi hấp dẫn tại 5 khu vực: Bến cảng giao thoa, Đảo văn hóa dân gian, River Safari, Vùng đất phiêu lưu và Thế giới nước. Đảm bảo, những trò chơi ở VinWonders Nam Hội An sẽ mang lại kỳ nghỉ tuyệt vời cho bạn và gia đình.

>>> Đừng chần chừ, hãy đặt vé VinWonders Nam Hội An ngay hôm nay để trải nghiệm những trò chơi tuyệt vời

Thanh trà Huế là một món quà quê thanh mát, thơm ngon mà bạn sẽ muốn mang về. Nếu bạn ghé thăm Cố đô Huế, đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức loại quả đặc sản này và mang về làm quà nhé. 

>>> Đừng bỏ lỡ đặt vé VinWonders Nam Hội An để trải nghiệm một kỳ nghỉ trọn vẹn cùng gia đình và bạn bè