Buzz
Cuộc sống ngày nay đã phát triển, những kí ức về quá khứ dần phai nhạt và quả chay cũng là một phần không thể thiếu trong tuổi thơ của nhiều người. Hãy cùng Mytour khám phá về loại quả đặc biệt này trong bài viết dưới đây.
Chay là một loại trái cây ít gặp ngày nay, thường được sử dụng làm nguyên liệu nấu ăn. Ngoài ra, quả chay còn được sử dụng trong Đông y với nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Dưới đây là những thông tin thú vị về loại quả này do Mytour tổng hợp.
Quả chay là gì?
Chay thường được tìm thấy ở các tỉnh miền Bắc, đặc biệt là ở vùng núi phía Bắc của Việt Nam, được biết đến với tên gọi chay Bắc Bộ.
Cây chay đã được trồng rộng rãi và lan tỏa đến nhiều khu vực khác nhau từ miền Trung đến đồng bằng miền Nam.
Đặc điểm của quả chay
Cây chay thường đua nhau nở hoa vào cuối xuân, khoảng tháng 3, tháng 4. Vào cuối hè, từ tháng 7 đến tháng 9 là thời điểm quả chín và có thể thu hoạch.
Quả chay thường có kích thước nhỏ và không đều đặn về hình dạng. Chúng là loại quả dễ vỡ, nếu hái không cẩn thận có thể làm hỏng bề ngoại của quả.
Khi chín,
Tác dụng của quả chay
Trong cuộc sống hàng ngày
Quả chay có thể ăn được. Quả chưa chín hoặc đã chín đều có thể sử dụng để làm thực phẩm.
Vì quả chay khó bảo quản được lâu nên khi chưa chín, thường được bổ ra và phơi hoặc sấy khô để sử dụng dần và bảo quản lâu hơn.
Quả chay khi chín có thể ăn tươi hoặc được dùng để nấu các món ăn ngon như canh chua hay cá kho quả chay,...
Các món ăn từ quả chay có vị chua chua giúp làm mát cơ thể trong mùa hè và đem lại hương vị giản dị của quê hương.
Trong lĩnh vực y học
GS.TS Phạm Xuân Sinh từ Đại học Dược Hà Nội cho biết: 'Quả chay là thành phần quan trọng trong nhiều bài thuốc cổ truyền Việt Nam. Với vị chua và tính bình, nó được sử dụng để điều trị ho do phế nhiệt, ho ra máu, đau họng, nôn ra máu, chảy máu cam, hoặc dạ dày thiếu axit.'
Quả chay cũng chứa nhiều hợp chất quan trọng hỗ trợ tiêu hóa, kích thích ăn uống và nhuận tràng. Điều này làm cho quả chay không chỉ là thực phẩm bổ dưỡng mà còn tốt cho hệ tiêu hóa.
Ngoài ra, quả chay còn chứa hai loại men có tác dụng tốt giảm mỡ máu, giảm cholesterol và phòng ngừa vấn đề về tim mạch.
Viện Hóa học - Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam đã tiến hành nhiều nghiên cứu về ứng dụng y học hiện đại của cây chay Bắc Bộ trong việc chữa trị các vấn đề về xương khớp như thoát vị đĩa đệm, thoái hóa cột sống, thoái hóa đốt sống cổ, thần kinh tọa, Lupus, nhược cơ,...
Bao nhiêu tiền một quả chay? Ở đâu bán quả chay?
Mùa quả chay từ tháng 7 đến cuối tháng 8 là lúc quả chín rộ và thường được bày bán tại các chợ ở vùng quê Phú Thọ. Quả chay được bày bán trong các rổ nhỏ, có trọng lượng từ 5 - 7 kg/rổ với giá khoảng 80.000 - 90.000 đồng.
Tuy nhiên, khi quả chay được mang vào Hà Nội để bán, giá cả tăng lên khoảng 100.000 - 150.000 đồng/5kg tùy thuộc vào tình trạng chín hay xanh của quả.
Bên cạnh đó, bạn cũng có thể mua các sản phẩm quả chay khô đã đóng gói trên các trang thương mại điện tử hoặc trang web cá nhân để có thể bảo quản lâu dài hơn.
Mytour mong rằng thông tin về quả chay đã được chia sẻ sẽ giúp bạn nhớ lại những kỷ niệm xưa hoặc cung cấp thêm kiến thức về lợi ích của loại quả này! Chúc bạn luôn khỏe mạnh!
Mua các loại trái cây tươi ngon chất lượng tại Mytour:
