Quả mâm xôi (phúc bồn tử): Lợi ích dinh dưỡng và tác dụng tốt cho sức khỏe

Quả mâm xôi là một loại trái cây được nhiều người yêu thích. Hãy khám phá thành phần dinh dưỡng và tác dụng của loại trái cây này trong bài viết dưới đây.

Quả mâm xôi, hay còn gọi là phúc bồn từ, là một loại trái cây thơm ngon và bổ dưỡng, nên rất được nhiều người quan tâm và yêu thích. Mytour tiết lộ thành phần dinh dưỡng và lợi ích của loại trái cây này đối với sức khỏe.

Cây mâm xôi (phúc bồn tử) là gì? Đặc điểm và nguồn gốc của mâm xôi

Quả mâm xôi, hay còn được gọi là phúc bồn tử, là loại trái cây phổ biến được trồng ở vùng Bắc Mỹ và Châu Âu. Ở Việt Nam, mâm xôi thường được trồng nhiều ở Đà Lạt. Phúc bồn tử thuộc Chi Mâm xôi (Rubus), là một chi lớn trong thực vật có hoa thuộc họ Hoa hồng (Rosaceae).

Phúc bồn tử có thân gỗ, quả kép hình cầu, được bọc trong lá đài và bao gồm nhiều quả hạch nhỏ. Thường thì khi quả chín sẽ có màu đỏ hoặc đen nhạt.

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị chua ngọt, kích thích vị giác, quả mâm xôi cung cấp nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Ăn mâm xôi, bạn sẽ thấy có vị ngọt, chua và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe.

Thành phần dinh dưỡng trong mâm xôi

Theo Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ (USDA), quả mâm xôi chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe, đặc biệt trong một cốc quả mâm xôi đỏ (khoảng 123 gram) có chứa vitamin C và chất xơ giúp tăng cường hệ miễn dịch, sức đề kháng và tốt cho hệ tiêu hóa.

Ngoài ra, phúc bồn tử còn chứa nhiều vitamin như vitamin A, vitamin B6, vitamin B, vitamin E, vitamin K và các khoáng chất quan trọng khác như kali, đồng, mangan, photpho,... giúp cơ thể luôn khỏe mạnh và ngăn ngừa nhiều bệnh tật.

Công dụng và lợi ích của quả mâm xôi đối với sức khỏe

Khả năng chống oxi hóa mạnh mẽ giúp cơ thể khỏe mạnh

Phúc bồn tử giàu vitamin C, quercetin và axit ellagic giúp ngăn chặn nhiều bệnh tật và tăng cường hệ miễn dịch hiệu quả.

Ngoài ra, các chất này còn giúp loại bỏ tác động của các tế bào gây hại từ gốc tự do, giảm nguy cơ mắc bệnh như tiểu đường, ung thư, bệnh tim và các bệnh khác, đồng thời hỗ trợ phục hồi DNA bị hư tổn.

Cải thiện trí nhớ và chức năng não

Bên cạnh việc chống lại bệnh tật, các loại vitamin C, E, B6 và các chất chống oxi hóa khác có thể tăng cường chức năng não, hỗ trợ sức khỏe tinh thần, cải thiện trí nhớ và chậm quá trình lão hóa não ở người cao tuổi.

Tăng cường chức năng tiêu hóa

123g quả mâm xôi chứa khoảng 29% chất xơ theo tiêu chuẩn RDI, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, ngăn ngừa táo bón và tăng cường quá trình trao đổi chất.

Ngăn ngừa ung thư

Chất chống oxy hóa polyphenol trong quả mâm xôi có thể ngăn chặn các tế bào ung thư tự do trong cơ thể, duy trì sức khỏe tốt nhất.

Nghiên cứu trên ống nghiệm chỉ ra rằng tinh chất từ quả mâm xôi đỏ có thể ngăn chặn sự lây lan của tế bào ung thư vú, dạ dày và ruột kết một cách hiệu quả.

Kiểm soát đường huyết

Quả mâm xôi chỉ chứa 64 calo cùng lượng chất xơ và tannin, phù hợp cho người có nguy cơ hoặc mắc bệnh tiểu đường.

Chất xơ giúp giảm đường huyết hiệu quả, tannin có thể ngăn chặn alpha-amylase và chuyển hóa thành enzym tiêu hóa cần thiết để phân hủy tinh bột, giúp kiểm soát lượng calo và đường huyết.

Cải thiện làn da từ bên trong

Vitamin C và các khoáng chất, chất chống oxy hóa khác giúp dưỡng da từ bên trong, làm trắng da và chống tổn thương do tác động của tia UV.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Lượng kali trong quả mâm xôi giúp giảm natri trong máu, ngăn ngừa bệnh huyết áp cao và kiểm soát cholesterol do chất xơ có trong quả, giúp phòng chống bệnh tim mạch.

Nơi mua quả mâm xôi và giá cả

Bạn có thể tìm mua phúc bồn tử chất lượng tại các siêu thị lớn như Coop Mart, Big C hoặc trên các trang thương mại điện tử như lazada,... hoặc các cửa hàng thực phẩm uy tín.

Giá phúc bồn từ dao động từ 280.000 đến 300.000 đồng/1kg, nếu giá rẻ hơn, hãy kiểm tra kỹ chất lượng sản phẩm.

Các lợi ích và thành phần dinh dưỡng của quả mâm xôi

Nguồn: Theo Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ (USDA)

Mua khẩu trang chất lượng tại Mytour để bảo vệ sức khỏe khi đi mua phúc bồn tử: