Buzz
1. Đặc điểm của cây và quả sim
Cây sim (Rhodomyrtus tomentosa Wight) thuộc họ Sim, dạng cây bụi phân nhánh nhiều. Lá mọc đối, hình trứng, dày, có lông ở mặt dưới. Hoa màu hồng tím, mọc riêng hoặc tập trung ở kẽ lá.
Cây sim cho trái chín đỏ, có vị ngọt, được sử dụng trong y học cổ truyền để điều trị bệnh tật
Quả sim thuộc nhóm trái cây có vị ngọt, màu tím khi chín, có hạt nhỏ. Được y học cổ truyền coi là một loại thảo dược quý có tác dụng bình, ngọt, chát, hỗ trợ điều chỉnh lưu thông và tăng cường sức khỏe. Sim thường được sử dụng để điều trị các bệnh liên quan đến xuất huyết, kém huyết, mệt mỏi, tăng cường sức đề kháng, cải thiện tuần hoàn,...
Quả sim có thể được thu hoạch khi chín vào mùa thu để sử dụng ngay hoặc phơi khô, sấy khô để dùng dần trong y học với liều lượng từ 12 - 15g (tương đương với 30 - 60g sim tươi). Cấu trúc hóa học của quả sim bao gồm: protein, vitamin, axit béo cùng với một số dược chất như riboflavin, thiamin, acid nicotinic,...
Trong quả sim chứa nhiều chất xơ (khoảng 70%) có tác dụng tốt trong việc cải thiện tình trạng táo bón, giúp làm dịu đường ruột. Điều này cũng giúp loại bỏ mảng bám trong động mạch, ngăn ngừa bệnh tim mạch. Lá, thân và búp của quả sim chứa nhiều hoạt chất hỗ trợ quá trình thanh lọc gan, ngăn chặn sự xâm nhập của vi khuẩn gây hại đối với hệ tiêu hóa.
2. Tác dụng của quả sim đối với sức khỏe
2.1. Một số ưu điểm của quả sim đối với sức khỏe
- Bảo vệ cơ thể khỏi tác động oxy hóa
Oxy hóa là nguyên nhân gây ra nhiều bệnh lý cho cơ thể, làm hỏng màng tế bào, gây tổn thương cho DNA, biến đổi protein,... Các chất chống oxy hóa tự nhiên có vai trò quan trọng trong việc phòng tránh và điều trị các bệnh do gốc tự do gây ra.
Quả sim mang lại chất chống oxy hóa cho cơ thể
Với việc chăm sóc da, nhờ vào lượng vitamin và khoáng chất cao, việc uống nước từ quả sim có thể làm cho da trở nên mềm mại và hồng hào hơn. Đồng thời, các chất chống oxy hóa từ quả sim cũng giúp ngăn chặn quá trình lão hóa da.
- Giải nhiệt và làm sạch cơ thể
Nước uống từ quả sim giúp thanh lọc và giải nhiệt hiệu quả. Đặc biệt, khi tham gia vào các hoạt động thể chất mạnh mẽ, loại nước này còn cung cấp năng lượng để mang lại cảm giác sảng khoái cho cơ thể.
- Hỗ trợ thai nghén và bổ máu
Đặc biệt đối với phụ nữ sau khi sinh hoặc đang mang thai, việc bổ sung sắt từ nước uống quả sim là cần thiết để phòng ngừa tình trạng thiếu máu. Uống nước từ quả sim hàng ngày sẽ giúp tăng cường sản xuất máu, phòng ngừa cảm giác mệt mỏi và ngăn chặn xuất huyết.
- Kích thích quá trình tiêu hóa
Quả sim cung cấp nhiều dưỡng chất làm tăng cảm giác ngon miệng, giúp cơ thể trở nên khỏe mạnh hơn.
- Tăng cường hoạt động sinh lý
Với nam giới, quả sim có thể giúp điều trị xuất tinh sớm, yếu sinh lý, cung cấp năng lượng và tăng cường lưu lượng máu. Đặc biệt, rượu ngâm từ quả sim có hương vị thơm ngon, tương tự như vang nho, phù hợp với vị giác nam tính.
- Ngăn ngừa xơ vữa động mạch
Quả sim hỗ trợ tăng cường loại cholesterol có ích cho cơ thể, giảm thiểu tình trạng xơ vữa động mạch.
2.2. Phương pháp chữa bệnh từ quả sim
- Chữa tình trạng đại tiện ra máu: lấy 20g quả sim khô sắc vàng kèm theo 400ml nước, đun sôi đến khi còn khoảng 320ml nước, lọc nước và chia thành 2 lần uống mỗi ngày trong vòng 1 tuần.
- Đối phó với thổ huyết, chảy máu: đốt cháy quả sim khô, nghiền thành bột, đặt vào lọ thủy tinh và đậy kín. Hàng ngày dùng 12 - 15g bột pha với nước sôi và uống. Đối với vết thương bề mặt, có thể sử dụng bột này để bôi lên.
- Điều trị bệnh trĩ: sử dụng 30 - 60g quả sim tươi (tương đương 15 - 30g quả sim khô) nấu chín cùng với dạ dày lợn, sử dụng hàng ngày như một phần của chế độ ăn uống.
Rượu sim có hương vị ngọt ngào tương tự như rượu nho, được rất nhiều người ưa chuộng
- Đối phó với tình trạng suy nhược thần kinh, cơ thể yếu ớt, thiếu máu ở phụ nữ mang thai: chiết xuất 15 - 20g quả sim khô, uống nhiều lần trong ngày.
- Điều trị tình trạng xuất tinh sớm: lấy một nắm nhỏ quả sim tím, 5 thìa đường, 1 quả trứng gà, 1 chén rượu trắng nhỏ và 500ml nước. Đun sôi cho đến khi còn khoảng 300ml, lọc nước uống trước khi đi ngủ.
- Cải thiện sức khỏe với rượu sim: Để ngâm rượu sim cần chuẩn bị: 1kg quả sim khô (hoặc 2kg quả sim tươi phơi 1 - 2 ngày dưới ánh nắng), 2 lít rượu nếp >35 độ C. Đặt quả sim vào bình, đổ rượu đầy và đậy kín trong 1 tháng trước khi sử dụng. Rượu sim không chỉ giúp cải thiện chức năng sinh lý nam mà còn tốt cho sức khỏe tổng thể và hệ tiêu hóa.
3. Lưu ý khi sử dụng quả sim
- Lựa chọn quả sim
Để sử dụng quả sim cho mục đích sức khỏe, việc chọn lựa nguyên liệu phù hợp tùy thuộc vào mục đích sử dụng:
+ Ngâm nguyên quả: chọn những quả chưa chín hoặc đang trong giai đoạn chín.
+ Chế biến thành mật: chọn những quả đã chín đều để quá trình lên men tạo ra một hương vị ngon hơn.
Khi lựa chọn quả sim, hãy loại bỏ những quả bị hỏng để không ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm. Trước khi ngâm sim, nên ngâm qua nước muối một lần để loại bỏ vi khuẩn và giảm vị chát tự nhiên của quả sim.
- Những người mắc bệnh táo bón do nguyên nhân nhiệt nên hạn chế uống nước sim vì chúng chứa nhiều tanin - hoạt chất gây ra vị chát cho sim.
- Trước khi áp dụng bất kỳ phương pháp điều trị nào từ quả sim, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên khoa vì không phải mọi người đều phù hợp với dược liệu tự nhiên này. Nếu có bất kỳ dấu hiệu không bình thường nào, hãy thảo luận ngay với bác sĩ và không nên ngừng sử dụng thuốc Tây mà không được sự đồng ý của bác sĩ.
Hy vọng những chia sẻ trên đã giúp bạn hiểu rõ hơn về lợi ích của quả sim đối với sức khỏe và biết cách sử dụng dược liệu này một cách hiệu quả.
