Buzz
Giảm cân thường là một hành trình phức tạp và đầy thách thức. Hiểu rõ về quá trình chuyển hóa và đốt cháy chất béo khi giảm cân có thể giúp bạn kiểm soát cân nặng hiệu quả hơn và chọn lựa phương pháp giảm cân phù hợp với cơ thể của bạn.
Theo nhà dinh dưỡng Kristen Carli (chủ sở hữu của Camelback Nutrition & Wellness - một công ty dinh dưỡng tư nhân đặt trụ sở tại thành phố Scottsdale, Arizona, Hoa Kỳ), khi bạn tiêu thụ ít calo hơn mức cần thiết, cơ thể sẽ sử dụng chất béo dự trữ để sản sinh năng lượng. Điều này kích hoạt một quá trình gọi là lipolysis, trong đó chất béo được giải phóng từ tế bào mỡ và hấp thụ vào máu để sử dụng làm nguồn năng lượng. Những axit béo này di chuyển đến các mô như cơ bắp, nơi chúng được đốt cháy để tạo ra năng lượng.
Tuy nhiên, chất béo không biến mất mà được chuyển hóa thành nước và carbon dioxide, được thở ra hoặc bài tiết qua mồ hôi và nước tiểu.
Chất béo sẽ đi đâu khi bạn ăn kiêng và tập thể dục?
Theo nhà dinh dưỡng Kristen Carli, khi bạn ăn kiêng, cơ thể sẽ tiêu thụ chất béo dự trữ để sản sinh năng lượng.
Chất béo được phân hủy thành axit béo và glycerol, tương tự như các gói năng lượng nhỏ mà cơ thể sử dụng để cung cấp năng lượng cho bản thân. Những gói này được vận chuyển qua máu và được các tế bào hấp thụ để hỗ trợ hoạt động của bạn.
Khi bạn vận động, cơ thể sẽ đốt cháy chất béo nhanh hơn, đặc biệt là khi cơ bắp của bạn đòi hỏi nhiều năng lượng hơn. Cơ bắp sẽ sử dụng axit béo và glucose để cung cấp năng lượng cho quá trình tập luyện, khiến cho quá trình đốt cháy chất béo diễn ra nhanh chóng và hiệu quả hơn so với việc chỉ ăn kiêng.
Chỗ nào thường giảm mỡ trước tiên?
Theo nhà dinh dưỡng Kristen Carli, việc giảm mỡ có thể thay đổi tùy thuộc vào từng người và bị ảnh hưởng bởi các yếu tố như di truyền, hormone và lối sống tổng thể.
Tuy nhiên, xu hướng chung là mỡ thường bị giảm ở những vùng cơ thể như tứ chi và khuôn mặt. Do đó, các vùng như mặt, cánh tay và chân thường là nơi mỡ giảm đi đầu tiên, không phải là các vùng trung tâm hoặc khác mà mỡ thường tích tụ nhiều hơn. Tuy nhiên, không có quy luật cứng nhắc và kết quả thực tế có thể khác nhau cho mỗi người.
Lời khuyên của Kristen Carli về việc giảm mỡ cơ thể
1. Tạo thiếu hụt calo
Để giảm mỡ trong cơ thể, bạn cần tiêu thụ ít calo hơn mức cơ thể đốt cháy. Bạn có thể làm điều này bằng cách giảm lượng calo tiêu thụ hoặc tăng cường hoạt động thể chất, hoặc cả hai.
2. Kiểm soát khẩu phần ăn
Hãy chú ý đến khẩu phần ăn để tránh ăn quá nhiều. Sử dụng đĩa nhỏ hơn, đo khẩu phần và lắng nghe tín hiệu đói của cơ thể.
3. Duy trì lượng nước
Uống đủ nước trong ngày, vì đôi khi cảm giác khát có thể bị hiểu nhầm là đói.
4. Tăng cường hoạt động thể chất
Hãy đặt mục tiêu dành ít nhất 150 phút hoạt động thể chất mỗi tuần hoặc 75 phút hoạt động aerobic mạnh mỗi tuần, kết hợp với các bài tập tăng cường cơ bắp ít nhất hai ngày mỗi tuần.
Việc này cũng giúp bạn xây dựng cơ bắp để tăng cường quá trình trao đổi chất. Hãy thực hiện các bài tập nhằm vào các nhóm cơ chính.
5. Ngủ đủ giấc
Thiếu ngủ có thể làm rối loạn các hormone điều chỉnh cảm giác no và đói, dẫn đến tăng cảm giác đói và ăn quá nhiều. Hãy đặt mục tiêu có giấc ngủ đủ từ bảy đến chín giờ mỗi đêm để đảm bảo chất lượng giấc ngủ.
6. Quản lý căng thẳng
Căng thẳng có thể dẫn đến việc ăn quá nhiều hoặc chọn thực phẩm không tốt. Hãy tìm cách lành mạnh để kiểm soát căng thẳng, như thiền, yoga hoặc tìm kiếm sự tư vấn từ chuyên gia.
