Buzz
Ban đầu, quán hút hàng trăm lượt khách mỗi ngày chỉ để khám phá ngôi biệt thự kì bí thay vì vì chất lượng món ăn.
Nhà hàng đầu tiên của chuỗi Quán Ăn Ngon nằm trong một biệt thự cổ kính trên phố Phan Bội Châu vào năm 2005. Đây đã tạo nên cơn sốt lớn vì quy mô lớn chưa từng thấy, và nằm trong khuôn viên của ngôi biệt thự bí ẩn nhất Thủ đô. Ban đầu, khách đến đây không để thưởng thức ẩm thực mà là để…
Sự Hiếu Kỳ của Thực Khách Đối với Ngôi Biệt Thự Nổi Tiếng Nhất Hà Nội
Năm 2005, một năm đánh dấu bước khởi đầu hùng mạnh cho sự phát triển của chuỗi nhà hàng nổi tiếng trải dài từ trung tâm Hà Nội. Hàng nghìn thực khách, bao gồm cả người Việt và Việt kiều, đã hướng về địa chỉ 18 Phan Bội Châu để thưởng thức những món ăn mang đậm hồn tuổi thơ tại nhà hàng Quán Ăn Ngon.
Bầu không khí cổ kính và kỳ bí của Quán Ăn Ngon tại 18 Phan Bội Châu
Với vị trí trung tâm tại lòng thủ đô, ngôi biệt thự này đậm chất kiến trúc cổ của Hà Nội xưa. Nơi đây trước đây là nơi của bác sĩ nổi tiếng - cụ Phùng Ngọc Tuệ, một nơi chữa bệnh và cứu người. Kể từ khi cụ dừng lại không sử dụng nơi này cho mục đích y khoa, nó đã luôn giữ kín cửa, thu hút sự tò mò của mọi người muốn khám phá vẻ đẹp cổ kính này.
Bức tranh dân dụ bên trong nhà hàng Quán Ăn Ngon
Trước khi Quán Ăn Ngon mở cửa tại đây, lễ đường của căn biệt thự bao quanh bởi lũy tre xanh, rặng dừa cao vút và khóm chuối, cây hồng xiêm trĩu quả và cây hoàng lan thơm ngát mọc um tùm, tạo nên bức tranh xanh tươi rậm rịt. Sân vườn rộng lớn, ngôi nhà hai tầng lấp ló đằng sau rặng cây xanh là điểm nhấn thu hút ánh nhìn của mọi người đi qua. Mái ngói đỏ được cách tân với các đường diềm đỡ bên dưới, đầu mái có những họa tiết lấy cảm hứng từ các đầu đao của mái đình cổ xưa Việt Nam.
Ánh đèn sáng lung linh bên ngoài ngôi biệt thự khi đêm về, tạo nên không khí ấm áp và trầm ấm.
Mở cửa cơ hội để những người mơ ước được chiêm ngưỡng và đụng chạm vào ngôi biệt thự cổ - Quán Ăn Ngon
Khi bà chủ Quán Ăn Ngon bày tỏ mong muốn thuê lại căn biệt thự này để kinh doanh, thành công vượt xa mong đợi. Ban đầu, thực khách đến Quán Ăn Ngon không chỉ để thưởng thức ẩm thực mà còn để khám phá kiến trúc nổi tiếng từ bên ngoài.
Nhìn từ bên ngoài vào Quán Ăn Ngon vào buổi sáng
Khi mở cửa, quán đã thu hút đông đảo khách hàng, họ xếp hàng chỉ để khám phá biệt thự cổ với lòng hiếu kỳ. Tuy nhiên, sau khi chiêm ngưỡng xong, thực khách vẫn không quên thưởng thức các món ngon tại Quán Ăn Ngon, nơi đầu bếp không chỉ làm họ hài lòng về vị giác mà còn về thính giác. Vào năm 2005, Quán Ăn Ngon tại 18 Phan Bội Châu là điểm ẩm thực lớn nhất với giá phải chăng, toạ lạc trong khuôn viên biệt thự trung tâm Thủ đô.
Chị Bích Hạnh – nữ chủ nhân Quán Ăn Ngon đang phục vụ nước dùng cho thực khách
Chị Bích Hạnh chia sẻ với giá hợp lý, một nhóm khách đã mang theo 10 triệu đồng để ăn ở Quán Ăn Ngon, tưởng rằng ăn trong biệt thự sẽ đắt đỏ, nhưng cuối cùng chỉ phải thanh toán 600,000 đồng. Đôi khi, vì khách đông quá, chị phải tháo dép, chạy trần trụi để phục vụ khách nhanh chóng. Với số lượng khách lớn, việc thu tiền còn khiến chị không kịp, thậm chí nhân viên còn thu thiếu đến 10 triệu đồng. Tại thời điểm 2005, đây là một số tiền đáng kể.
Hàng trăm lượt khách mỗi ngày đổ về Quán Ăn Ngon
Ngoài việc thưởng thức ẩm thực, bà chủ Bích Hạnh chú trọng đến trải nghiệm văn hóa, điều tạo nên sự khác biệt cho Quán Ăn Ngon. Một ông Việt Kiều 60 tuổi đã xúc động khi thưởng thức chè sen, hồi sinh hương vị tuổi thơ từ gánh hàng rong nổi tiếng ở Phan Bội Châu. Các cụ già 70-80 tuổi vẫn xuýt xoa khi thưởng thức bánh đúc trắng mịn, gợi nhớ những kí ức hạnh phúc từ thời trẻ nhỏ.
Tinh hoa ẩm thực 3 miền tại Quán Ăn Ngon
Là người Hà Nội gốc, chị Bích Hạnh đam mê ẩm thực 3 miền, mong muốn gói gọn hương vị quê hương trong từng món ăn tại Quán Ăn Ngon. Chị không ngừng học hỏi và trau dồi kinh nghiệm nấu nướng để mang đến nhà hàng món Việt đúng chuẩn.
Chị Bích Hạnh và đội ngũ đầu bếp tài năng đồng lòng tại Quán Ăn Ngon
Quán Ăn Ngon, không chỉ là cái tên, mà còn là sự thật về độ ngon. Nhà hàng được phân chia thành các quầy ẩm thực theo miền. Quầy Bắc Bộ đặc trưng với những món Hà Nội như phở bò, bún riêu, bún ốc, bánh cuốn Thanh Trì, bánh tôm Hồ Tây, cốm làng Vòng, xôi xéo, bánh đúc, bún chả, và nhiều món khác.
Phở bò chín – biểu tượng ẩm thực Hà Thành
Bún riêu – một món ngon khác từ ẩm thực Hà Nội
Xôi xéo mỡ hành – Món ngon Hà Nội cho những buổi sáng tươi mới
Bún chả xiên que – Sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa tại Hà Nội
Gian hàng Nam – Trung Bộ tại Quán Ăn Ngon đầy ắp hương vị với cơm tấm sườn bì Sài Gòn, mỳ Quảng, bún bò Huế, bánh bèo Huế, mực nắng chiên giòn Nha Trang, bò nướng Nha Trang, bánh xèo, bánh hỏi chao tôm, bánh hỏi nem nướng, nem lụi Huế, bánh bột lọc Đà Nẵng, và nhiều món khác.
Bánh bột lọc nhân tôm rưới mỡ hành – Hương vị độc đáo từ miền Trung Việt Nam
Mực một nắng nướng vàng ruộm – Món ngon từ vùng biển Nha Trang
Bánh bèo – Hương vị truyền thống từ thành phố Đà Nẵng
Cơm tấm sườn bì – Món ngon từ đất Sài Gòn phồn thực
Những đóng góp xuất sắc của Quán Ăn Ngon đã làm bừng sáng tên tuổi ẩm thực Việt Nam trước bạn bè và du khách quốc tế. Vào ngày 10 tháng 08 năm 2010, tạp chí uy tín The Reuters Life của Singapore đã đánh giá Quán Ăn Ngon là một trong top 5 nhà hàng ngon và xuất sắc nhất tại Việt Nam. Các đài truyền hình hàng đầu của Nhật Bản, Hong Kông, Hàn Quốc, và nhiều quốc gia khác cũng đã đến ghi hình tại đây để giới thiệu về văn hóa ẩm thực đặc sắc của Việt Nam.
Nếu bạn chưa trải nghiệm ẩm thực tại một biệt thự cổ với đúng bản sắc Hà Nội và thưởng thức từng món ăn trong không gian ấm cúng, hãy ghé thăm ngay.
>> Hãy đến và khám phá những đường nét cổ kính của ngôi biệt thự tại trung tâm Thủ đô, cùng với chương trình ưu đãi hấp dẫn dành cho những người muốn trải nghiệm ẩm thực đích thực.
Đánh giá từ: Quin Quin
Nếu bạn đang tìm kiếm những địa điểm ẩm thực nổi tiếng khác, hãy xem qua gợi ý sau đây:
• Trải nghiệm Buffet với 160 món hấp dẫn, tận hưởng tầng 18 của khách sạn sang trọng.
• Khám phá những địa điểm lẩu nướng tuyệt vời nhất tại Hà Nội.
• Tận hưởng buffet ngon tại các nhà hàng nổi tiếng tại quận Đống Đa.
