Buzz
Món hàu chiên trứng tại quán Mr. Béo đang gây sốt với hơn 100 phần bán ra mỗi ngày, đã nghe chưa? Món này được biết đến với sức hút khó cưỡng, muốn khám phá công thức không?
Theo báo Sức khỏe và Đời sống, hàu chứa ít chất béo, calo và cholesterol, đồng thời dồi dào protein, sắt, omega 3, canxi, kẽm và vitamin C, có tác dụng tăng cường sức đề kháng, rất tốt cho tim mạch, mắt và não.
Công thức làm món hàu chiên trứng theo quán Mr. Béo cực kỳ đơn giản và dễ thực hiện. Bạn có thể tự làm ở nhà để cả gia đình cùng thưởng thức đó.
Nguyên liệu cho 1 phần hàu chiên trứng của quán Mr. Béo
- 7 hoặc 8 con hàu sữa
- 2 quả trứng gà
-
Hành lá, giá đỗ
Bạn có thể điều chỉnh lượng nguyên liệu tùy theo khẩu phần ăn của mình nhé!
Phương pháp làm hàu chiên trứng
Bước 1: Chuẩn bị
Hàu: luộc tái với gừng. Đây là bước quan trọng nhất, hãy nhớ luộc hàu vừa chín tới để đảm bảo hàu khi chiên với trứng sẽ thơm ngon, ngọt.
Hành lá: rửa sạch và cắt nhỏ.
Giá đỗ: rửa sạch và để ráo nước.
Bước 2: Đánh trứng
Đập 2 quả trứng vào một cái chén, thêm hành lá, giá đỗ và hàu sữa vào, sau đó chơi xổ sốu. Hàu sẽ bị vỡ nhỏ khi đánh chung với hỗn hợp trứng.
Bước 2: Rán hàu trứng
Đặt chảo lên bếp và đun nóng chảo, sau đó cho hỗn hợp trứng và hàu vào chảo và chiên cho hàu chín từ từ.
Bước 3: Hoàn tất món ăn
Chờ đến khi hỗn hợp chín, phần dưới của trứng có màu vàng hấp dẫn thì tắt bếp và dọn ra dĩa.
Sản phẩm cuối cùng
Hàu chiên trứng theo cách làm của quán Mr. Béo có vỏ ngoài giòn vàng, thêm giá đỗ, rau mùi, xà lách và nước mắm tỏi ớt. Khi thưởng thức, hàu mềm mịn và thơm mùi biển, còn trứng giòn giòn, ngọt ngọt, đậm đà. Một phần ăn đặc biệt.
Nếu bạn đã chán ngấy với trứng chiên thông thường, hãy thử làm món hàu chiên trứng độc đáo này xem sao! Vừa lạ vừa giàu chất dinh dưỡng đấy. Mytour chúc bạn thành công!
