Quán bánh bèo huyền thoại khu vực chợ Bến Thành

Bánh bèo mềm mịn, ngập trong nước mắm đậm đà để lại ấn tượng sâu sắc với thực khách, nhất là ở trung tâm Sài Gòn.

Quán bánh bèo lâu đời thu hút đông đảo thực khách tại chợ Bến Thành

Theo hướng cửa Tây của chợ Bến Thành (quận 1), bạn sẽ nhận ra một quầy nhỏ sầm uất, đó là nơi kinh doanh bánh bèo của cô Ánh. “Tôi đã trải qua 23 năm kinh doanh tại đây, luôn duy trì một địa điểm duy nhất ở chợ Bến Thành“, chủ nhân nói.

Bánh bèo tại đây giữ nguyên hương vị truyền thống từ Huế. Chủ quán chia sẻ, loại gạo dẻo được sử dụng làm cho bánh luôn giữ độ mềm mại. Nhân tôm bên trong được khách hàng đánh giá cao về hương vị đậm đà.

Phần thập cẩm được nhiều người chọn làm món ăn ưa thích, bao gồm bánh bèo, bánh bột lọc, bánh ít trần và một cây chả. Các nguyên liệu được sắp xếp gọn gàng trong đĩa nhỏ. Tôm giã nhuyễn được rắc lên ngay sau cùng, kèm theo ít bánh mì giòn. Nước mắm cuối cùng được thêm vào, quyết định hương vị cuối cùng của món ăn.

Cô Ánh chia sẻ rằng, mỗi ngày quán bánh bèo bán được đến 1.000 đĩa. "Đa phần khách đến đều là những người thân quen. Có người thậm chí quen thuộc đến mức ghé lại vài ba lần trong cùng một tuần", cô nói. Đồng thời, vị trí thuận lợi nằm trong chợ Bến Thành giúp quán thu hút nhiều khách du lịch nước ngoài đến thưởng thức.

Khi thưởng thức từng miếng bánh chầy trong hương vị nước mắm, bạn sẽ cảm nhận được hòa quyện giữa hương vị mặn và ngọt trên đầu lưỡi. Nước mắm ở đây được pha theo cách của miền Nam, với hương vị cay nhẹ. Bánh mì vụn có độ giòn, tan chảy ngay khi đặt vào miệng. Chả và nem đều được làm bởi gia đình cô Ánh, tạo ra hương vị khác biệt so với nhiều địa điểm khác.

Anh Huy Hoàng (quận 7) chia sẻ rằng anh không nhớ được bao nhiêu lần đã ghé quán bánh bèo này. "Với vị trí thuận lợi tại trung tâm chợ thành phố và giá cả phải chăng, cùng với đó là đồ ăn sạch sẽ và ngon miệng, đó là lý do tại sao tôi thường xuyên đến đây cùng bạn bè", anh Hoàng nói.

Quán bánh bèo mở cửa từ sáng đến hơn 15h là kết thúc, đỉnh điểm đông khách là vào giờ trưa. Khách hàng ngồi trên những chiếc ghế nhựa để ăn, không có bàn. Quanh quán bánh bèo là nơi bày bán đủ loại đồ uống, bạn có thể thêm vào đơn hàng một ly rau má dừa hoặc rau má đậu xanh, nước mía, nước sâm... với giá bắt đầu từ 15.000 đồng. Nếu có thời gian, bạn có thể dạo chơi xung quanh để khám phá các món ăn vặt hấp dẫn trong chợ Bến Thành.

Theo nguồn tin từ Di Vỹ/Vnexpress

***

Tham khảo: Hướng dẫn du lịch tại Mytour.com