Quán bánh canh cua lâu đời trước cổng chung cư ở Sài Gòn, có lịch sử 132 năm

Góc nhỏ thuộc sở hữu của bà Năm, đặt trước cửa chung cư Tôn Thất Đạm, quận 1, luôn là điểm dừng chân yêu thích với hương vị đậm đà của món ăn.

Quán bánh canh cua nổi tiếng, tồn tại suốt 132 năm trên đất Sài Gòn

Mặc dù chỉ mới khai trương 5 năm trước, quán của bà Năm đã trở thành địa điểm quen thuộc của rất nhiều khách hàng. Mọi người thường gọi chủ quán, người phụ nữ tài năng, với cái tên thân mật là dì Năm.

Địa chỉ nổi tiếng với nước lèo đậm đà mùi hải sản, cùng với đó là những món ăn phong phú. Bà chủ quán chia sẻ rằng họ luôn chọn lựa hải sản tươi ngon như tôm và cua từ nguồn cung ổn định hàng ngày. Quy trình chuẩn bị thường bắt đầu từ khuya để sẵn sàng phục vụ khách vào sáng sớm.

Quán nằm ở phía trước chung cư, có vài bộ bàn ghế sẵn sàng đón khách. Bếp nằm gần đó, và trên chiếc tủ kính đặt ở trên có trưng bày những con tôm lớn đã được bóc vỏ, một thau thịt cua, và cá, tạo nên cảnh tượng không thể bỏ qua cho bất kỳ ai đi ngang qua.

Khách đến quán sẽ chọn chỗ ngồi và đặt món. Quán chỉ phục vụ duy nhất món bánh canh. Bạn có thể chọn theo sở thích như bánh canh cua, bánh canh cá hoặc tô đầy đủ. Sau đó, tô bánh canh nóng hổi, màu đỏ bắt mắt sẽ được mang ra và đặt trước mặt bạn.

Nhưng điều này chỉ đúng khi bạn có chỗ ngồi, vì quán thường đông từ 7h đến 7h30. Nếu bạn đến muộn, bạn có thể phải ngồi chờ hoặc không có nhiều sự lựa chọn.

Suất ăn đầy đủ bao gồm thịt cua, một con tôm, giò gân và vài miếng chả cá. Nước lèo không quá đặc như bình thường và nhanh nguội. Sợi bánh canh trắng đục, mềm mại và không dai. Giá mỗi suất lên đến 60.000 đồng, nhưng quán vẫn thu hút nhiều khách mỗi buổi sáng.

Chị Thanh Ngọc (quận 3, Sài Gòn) là khách quen của quán, chia sẻ rằng hương vị ở đây đã thu hút chị ngay từ lần đầu tiên thưởng thức. “Thường xuyên đến ăn cùng gia đình. Có khi cua không tươi lắm, nhưng nhìn chung dì Năm nêm nếm rất vừa tay”, chị Ngọc nhận xét.

Chủ quán có nguồn gốc từ miền Tây nên món bánh canh cua có hơi ngọt, phù hợp với khẩu vị người Nam, nhưng nếu là du khách từ phía Bắc, có thể sẽ không ưa thích lắm.

“Mình không thích ăn ngọt nhưng rất thích hương vị nước lèo ở quán này. Dù phải đợi gần 20 phút mới được ăn, nhưng vẫn cảm thấy rất hạnh phúc”, bạn Thùy Dung (Tân Bình, Sài Gòn) chia sẻ.

Quán chỉ hoạt động vào buổi sáng, đến khoảng 8h30 là không còn món gì để thưởng thức. Vị trí của quán nằm sát đường với lưu lượng xe cộ qua lại thường xuyên. Những khách hàng di chuyển bằng xe có thể đỗ xe tại bãi gần đó.

Theo Di Vỹ/Vnexpress

***

Tham khảo: Hướng dẫn du lịch của Mytour.com