Quán bún bò Huế chỉ hoạt động vào ban đêm rất đặc biệt

Tổng quan về quán bún bò Huế chị Ty

-Địa chỉ: Số 9/15 hẻm 33 đường Nguyễn Công Trứ, thành phố Huế

-Giờ mở cửa: Từ 21:00 đến 2:00

-Giá tham khảo: Từ 20.000 VNĐ đến 35.000 VNĐ

Nếu bạn muốn tìm địa chỉ để thưởng thức bún bò Huế vào buổi tối, bạn có thể ghé qua quán chị Ty. Nơi này nằm sâu trong một con hẻm nhỏ ở khu vực phố Tây, không có bảng hiệu nhưng vẫn thu hút được nhiều thực khách đến thưởng thức.

Quán phục vụ đủ các loại bún bò Huế như bún bò giò heo, bún bò gân, chả cua,... Trong đó, món bún heo ba chỉ là một trong những món được nhiều thực khách yêu thích nhất. Phần thịt có đủ nạc, mỡ và gân tạo ra sự hấp dẫn cho tô bún.

Ở thành phố Huế, là thủ đô của bún bò, vì vậy khắp nơi đều có những quán bún bò nổi tiếng. Tuy nhiên, khác biệt với các quán bún bò thông thường, quán của chị Ty thường chỉ mở vào ban đêm và hoạt động đến rất khuya.

Khám phá sức hút của quán bún bò Huế chị Ty

2.1 Biển hiệu mang tên hương thơm

Quán bún bò chị Ty đã tồn tại được khoảng 20 năm. Không có bảng hiệu hay biển chỉ dẫn, nhưng vẫn có rất nhiều du khách đến đây để thưởng thức món bún bò đúng vị Huế. Khi đi từ đầu hẻm, bạn sẽ cảm nhận được sự sôi động với nhiều nhà hàng, khách sạn, quán ăn sang trọng.

Mặc dù có nhiều ánh đèn lấp lánh và không gian sang trọng xung quanh, nhưng không gian của quán lại đơn giản và mộc mạc. Điều này chính là điểm thu hút du khách đến thưởng thức. Đa số khách đến đây là khách quen, những người thường đi làm về muộn hoặc ghé ăn sau khi kết thúc buổi nhậu.

Mặc dù không có bảng chỉ đường hay biển hiệu nào, nhưng khi bước chân vào con hẻm, bạn sẽ bị hấp dẫn ngay bởi hương vị đặc trưng của bún bò hòa quyện trong không gian. Đó là hương vị của nước thịt và xương ninh nhừ, kết hợp với mùi ruốc. Hương vị này giúp thu hút du khách đến quán.

Không khí tại đây rất sôi động và vui vẻ. Chị Ty rất thân thiện và nhiệt tình, mỗi phần bún chị múc ra tô đều đầy đủ và 'full topping'.

2.2 Quán bún bò Huế dành cho những người thích ăn vào buổi khuya

Quán bún này được mở ra từ việc sử dụng một khoảng sân nhỏ phía trước nhà. Do đó, chỉ đủ chỗ cho 2 dãy bàn dài, mỗi dãy chỉ phục vụ được 20 người. Vì vậy, để có được một tô bún đầy đủ, nóng hổi, ấm áp vào buổi tối, bạn sẽ phải đứng chờ cho những người đến trước mới có thể ngồi xuống. Thậm chí, nhiều khách muốn có chỗ ngồi nhanh chóng phải tự phục vụ.

Trước đó, quán bún của chị Ty được bán ở chân Đập Đá. Sau đó, khi công trình được giải tỏa và nâng cấp, chị đã dời vào bán ngay trong nhà. Dù quán nằm ở đâu đi chăng nữa, những khách quen vẫn không thể quên được hương vị của bún bò vào buổi tối.

Rất nhiều người lao động nghèo, sinh viên sau giờ làm thêm, cũng như những người làm trong ngành dịch vụ - du lịch đều đến đây. Cả khách du lịch cũng đổ về trong khoảng thời gian từ 10 giờ tối đến 12 giờ đêm để thưởng thức món ngon Huế. Và hơn hết, để làm đầy bụng sau một ngày làm việc mệt nhọc.

Những gì thực khách nói về quán bún bò Huế của chị Ty

Thực khách thường đánh giá rất cao về hương vị của món ăn.