Hiện nay, quán cà phê này đang tạo ra một cuộc tranh cãi sôi nổi trong cộng đồng với sản phẩm đặc biệt của họ.
Vào ngày 16/5 vừa qua, hãng tin Mash (Nga) đã gây sốc trên phương tiện truyền thông khi thông báo về một quán cà phê phục vụ loại cà phê sữa mẹ chưa từng thấy.
Đó là một quán cà phê nhỏ thuộc sở hữu của doanh nhân người Nga tên Maxim Kobelev, nằm ở thành phố Perm, vùng Ural, giữa đồng bằng Đông Âu và Tây Siberia.
Vì là sản phẩm mới, mỗi ngày quán chỉ bán khoảng 50 ly cà phê cappuccino sử dụng sữa mẹ thay thế sữa thông thường.
Phóng viên của hãng tin Mash đã tới quán để phỏng vấn chủ quán cùng một người phụ nữ đang cung cấp nguyên liệu pha chế - chính là sữa mẹ.
Ông Maxim chia sẻ với Mash rằng hiện tại có khoảng 9 bà mẹ đang cung cấp sữa cho quán của ông. Mỗi ngày họ mang lại khoảng 5 lít sữa để pha cà phê.
Kinh doanh thức uống mới này đem lại lợi nhuận cao cho ông Maxim với giá bán cao 650 rúp mỗi cốc, so với cappuccino thông thường chỉ 150 rúp.
Các bà mẹ cung cấp sữa được trả khoảng 1.000 rúp cho mỗi túi sữa. Một bà mẹ cho biết đây là nguồn thu nhập lớn đối với cô và cô có thừa sữa để bán thêm.
Ông Maxim Kobelev dự định mở rộng kinh doanh và tìm kiếm thêm bà mẹ đang cho con bú để tăng nguồn cung sữa, đáp ứng nhu cầu tăng của khách hàng.
Ông Maxim hy vọng sẽ bán được 1.000 cốc đồ uống đặc biệt mỗi ngày trước cuối năm nay. Tuy nhiên, chưa rõ liệu thị trường ở Perm có nhu cầu đối với loại đồ uống kỳ lạ như vậy hay không.
Hiện chưa rõ liệu ông này đã tiến hành nghiên cứu thị trường về việc liệu nhu cầu cao đối với một loại đồ uống kỳ lạ như vậy có thực sự tồn tại ở Perm hay không.
Sau khi thông tin về quán cà phê của ông Maxim lan truyền trên truyền thông, đã thu hút sự chú ý lớn từ dư luận. Đoạn video được chia sẻ trên kênh Telegram của quán cà phê của ông Maxim cho thấy những chiếc túi nhựa được cho là chứa sữa mẹ và quy trình pha chế cà phê cappuccino đặc biệt.
Vào ngày 17/5, đại diện Cơ quan giám sát người tiêu dùng Nga, ông Rospotrebnadzor, thông báo rằng cơ quan này đang tiến hành kiểm tra quán của ông Maxim liên quan đến việc sử dụng sữa mẹ trong các đồ uống.
Theo cơ quan này, sữa mẹ không được coi là một sản phẩm thực phẩm ở Nga và việc sử dụng sữa mẹ trong nấu ăn, pha chế đồ uống là bất hợp pháp.
“Bán sữa mẹ dưới vỏ bọc là sản phẩm thực phẩm đều bị cấm. Thông tin về quán cà phê đang được xác minh. Hành động như vậy là vi phạm pháp luật hiện hành của Nga,” ông Rospotrebnadzor cho biết trong một tuyên bố.
Nguồn: RT