
Để tạo ra hương vị ngọt thanh và đậm đà của nước dùng, quán hủ tiếu đã bắt đầu nấu từ buổi trưa. Hương vị ngọt thanh này đến từ việc hầm chín xương heo một thời gian dài, kết hợp với hương vị đậm đà của củ cải. Lửa bếp được kiểm soát vừa đủ, không quá lớn để giữ nguyên hương vị tinh tế.

Món hoành thánh tại đây chắc chắn sẽ để lại ấn tượng với những người đến quán lần đầu, với kích thước lớn gấp ba lần so với bình thường. Nhân thịt bên trong được chăm sóc và nêm nếm cẩn thận, tạo nên một hương vị độc đáo và mới lạ.
Nếu muốn thay đổi khẩu vị, bạn có thể thử nui hoặc bánh canh thay vì hủ tiếu. Ngoài sườn heo và bò viên, quán còn có hủ tiếu phèo, một sự lựa chọn khá độc đáo. Giá cho mỗi phần dao động khoảng 35.000 đồng và có thể thay đổi tùy theo yêu cầu của khách hàng.
Mặc dù giá cao hơn so với các quán vỉa hè khác, nhưng chất lượng món ăn kết hợp với phong cách phục vụ tận tâm tại quán hủ tiếu này sẽ làm bạn hài lòng. Quán mở cửa phục vụ từ 6 giờ chiều đến tối muộn, và có những ngày nghỉ sớm khi hàng đã hết.

Ở Sài Gòn, hủ tiếu có mặt ở nhiều nơi, nhưng không biết từ khi nào, với nhiều người, món ăn tại quán vỉa hè này đã trở nên quen thuộc, khó quên. Đặc biệt là những lúc đói bụng hoặc khi trở về thành phố sau những chuyến đi xa.
Theo Vnexpress
***
Tham khảo: Hướng dẫn du lịch tại Mytour.com
Mytour.comNgày 29 tháng 6, 2016