Quán Pad Thai đặc biệt tại Thái Lan được khen ngợi

Khi tới Bangkok, không chỉ thưởng thức món Pad Thai ngon nhất mà còn được thưởng thức nước cam tuyệt vời.

Quán Thip Samai Pad Thai: Địa điểm bán Pad Thai nổi tiếng nhất ở Thái Lan

Đối với nhiều du khách, không thưởng thức Pad Thai khi đến Bangkok là một thiếu sót lớn. Tuy nhiên, để thưởng trọn hương vị ngon đích thực, du khách không nên bỏ qua quán Thip Samai Pad Thai – địa điểm ẩm thực dành cho những người yêu thích Pad Thai.

Thip Samai nằm ở quận Pha Nakorn, gần khu Chinatown và núi Vàng. Điểm đặc biệt của quán là mở từ 5h chiều đến khoảng 2h sáng. Luôn đông khách, từ dân địa phương đến du khách. Vào những ngày cao điểm, nếu đi qua quán, bạn sẽ thấy hàng dài người đứng đợi trước cửa.

Pad Thai từ lâu đã trở thành “món ăn quốc gia” của Thái Lan, xuất hiện trong thời kỳ khó khăn của đất nước khi người dân phải sử dụng tất cả nguyên liệu có sẵn để tạo nên một món ăn. Pad Thai thường gồm mì, trứng, tôm, giá và các loại rau củ khác. Các quán Pad Thai nổi tiếng thường thu hút khách bởi công thức đặc biệt. Tuy nhiên, với Thip Samai, không chỉ có hương vị chua ngọt độc đáo và không quá ngấy mà còn chú trọng vào sự tinh tế, cầu kỳ trong cách bài trí món ăn.

Để tạo hương vị đặc biệt, bếp sử dụng than hoả lớn và đều, làm cho mì thêm thơm. Bếp chế biến đặt ngay trước cửa hàng, nguyên liệu luôn được nấu nóng. Mì thấm hương vị nước tương dầu, sau đó các nguyên liệu khác được sơ chế. Món Pad Thai trong lớp trứng phổ biến được gọi là Pad Thai Haw Kai Goong Sot.

Miếng Pad Thai được bọc cẩn thận trong lớp trứng vàng ươm, thơm ngon và khi thưởng thức, hương vị lan tỏa, tác động đến mọi giác quan. Mì ngọt, chút chua và không quá nát. Tôm và trứng được nêm vừa, không ngậy hay đậm dầu. Một lát chanh với rau kèm sẽ làm món ăn trở nên hài hòa, làm dịu đi vị béo mỡ thường có với món chiên xào.

Không chỉ thưởng thức Pad Thai nổi tiếng ở Bangkok, khi ghé Thip Samai, đừng quên gọi nước cam vắt có tép cam. Loại cam ngọt, màu vàng đặc trưng. Uống có vị ngọt mát, không bị cảm giác chát do đường mà cũng không quá chua.

Giữa ngày hè oi bức ở Bangkok, thưởng thức một đĩa Pad Thai kèm nước cam lạnh như vậy thực sự là trải nghiệm thú vị không nên bỏ qua.

Địa chỉ quán là 313 313 Thanon Mahachai, Phra Nakorn. Giá khoảng 80 baht (khoảng 50.000 đồng) cho một phần Pad Thai cỡ nhỏ. Nước cam giá dao động theo mùa, vào khoảng 120 baht (khoảng 75.000 đồng) một chai.

Theo Vnexpress

***

Tham khảo: Hướng dẫn du lịch từ Mytour.com