Buzz
Dù vượt qua nửa đêm, bạn vẫn có thể thưởng thức đĩa xôi rán giòn rụm chỉ với 10.000 đồng tại quán ăn trên phố Đê La Thành.
Khám phá Hà Nội qua quán xôi rán lâu đời phục vụ suốt 24/24 - Mytour.com
Cư dân thủ đô thường ưa thích ăn xôi vào buổi sáng, nhưng những quán xôi buổi tối cũng thu hút đặc biệt đối với giới trẻ. Quán xôi Hiệp Hòa trên phố Đê La Thành không chỉ nổi tiếng với món xôi chiên độc đáo mà còn là địa điểm hiếm hoi mở cửa suốt đêm, sẵn lòng phục vụ vào những giờ 'oái oăm' nhất.
Xôi trắng, dẻo thơm được làm phẳng thành hình bánh tròn to bằng hai bàn tay, sau đó chiên trên chảo đầy dầu sao cho vỏ ngoài vàng ruộm mà bên trong vẫn giữ độ mềm, không ngấm quá nhiều dầu mỡ. Xôi được cắt thành từng miếng vừa ăn, có thể kết hợp với ruốc, thịt kho, trứng kho, chả, xúc xích rán... và đĩa dưa góp phần giảm cảm giác ngấy.
Một sinh viên vui vẻ nói rằng, 'đến khi túi 'cháy' thì lại đến quán, chỉ mất 10.000 đồng là đã có thể no bụng với đĩa xôi ruốc. Khi có thêm tiền, có thể thêm thịt gà kho nấm đi kèm. Món này nổi bật với vị giòn của xôi rán và hương vị đặc trưng của nước kho gà rưới lên lớp vỏ xôi, tạo ra một trải nghiệm thú vị với giá khoảng 10.000 đồng cho mỗi món kèm theo.
Chủ nhân quán vui vẻ chia sẻ: “Tôi kinh doanh được 30 năm, trong đó món xôi rán đã phục vụ gần 25 năm, từ sáng đến tối, liên tục không nghỉ. Thậm chí vào 3 giờ sáng cũng có thể ghé thưởng thức thoải mái đấy”.
Mặc dù đã tồn tại ở Hà Nội từ lâu, không phải ai cũng có cơ hội thưởng thức món xôi rán này. Nhiều người e ngại đồ chiên rán vì sợ ngấy, còn người già thường cảm thấy khó ăn vì lo sợ về sức khỏe nướu răng. Món xôi rán có vẻ kén khách, nhưng mỗi khi nhắc đến, mọi người sẽ nghĩ ngay đến quán xôi nổi tiếng trên phố Đê La Thành. Trong những ngày trời mát, xôi rán trở thành sự lựa chọn hoàn hảo.
Nếu bạn không thích món xôi lạ này, vẫn có thể chọn xôi nóng thông thường tại quán, với giá bình dân khoảng 30.000 đồng mỗi suất đầy đủ.
Đọc thêm trên Vnexpress
***
Tham khảo tại: Cẩm nang du lịch Mytour.com
Mytour.comNgày 29 tháng 7 năm 2016
