Quảng Ngãi có những đặc sản gì? 20 món ngon đặc trưng khó cưỡng lại của Quảng Ngãi

Là một tỉnh ven biển ở miền Trung, Quảng Ngãi được thiên nhiên ưu ái với nhiều nguyên liệu tươi ngon. Nơi đây nổi tiếng với những món ăn độc đáo, khiến bất kỳ ai đã thử một lần đều không thể quên. Nếu bạn có kế hoạch du lịch đến Quảng Ngãi nhưng chưa biết đặc sản Quảng Ngãi là gì và nên mua gì làm quà, hãy tham khảo bài viết dưới đây của Mytour nhé!

I. Danh sách những món đặc sản Quảng Ngãi nên thử khi đến địa phương

1. Món don – Đặc sản của Quảng Ngãi

Món don trở thành đặc sản của Quảng Ngãi vì don chỉ xuất hiện ở sông Trà và sông Vệ (thuộc tỉnh Quảng Ngãi).

Sau khi được luộc chín, thịt don sẽ được xào cùng tỏi băm, hành tây và tiêu xay. Những con don tươi ngon nhất sẽ được thêm vào nước luộc ngọt thanh, ăn kèm với bánh tráng nướng giòn rụm. Hương vị đậm đà, thanh mát của nước luộc hòa quyện với vị béo ngọt từ thịt don tạo nên một món đặc sản độc đáo không thể tìm thấy ở nơi khác. 

Giá tham khảo: 15.000 đồng/tô

Địa chỉ gợi ý:

• Don Sông Trà – Số 119 Chu Văn An, phường Nghĩa Lộ, thành phố Quảng Ngãi
• Don Nghĩa Phú – Số 147 Nguyễn Công Phương, phường Nghĩa Lộ, thành phố Quảng Ngãi

2. Bánh đập

Bánh đập là sự kết hợp giữa bánh tráng nướng và lớp bánh ướt nóng mỏng được phết hành phi giòn thơm. Tên gọi của món đặc sản Quảng Ngãi này xuất phát từ cách thưởng thức. Khi ăn bánh đập, người ta phải đập cho hai lớp bánh dính vào nhau, chấm với nước mắm cá cơm đậm đà rồi mới thưởng thức. Vị giòn tan của bánh hòa quyện với sự mặn mòi của nước chấm và hương thơm của mè đen rang tạo nên hương vị khó quên. 

Giá tham khảo: Khoảng 20.000 đồng/xấp

Địa chỉ gợi ý: Ngã Ba Quán Lát – Đức Chánh, Mộ Đức, Quảng Ngãi

3. Gỏi tỏi

Gỏi tỏi là một trong những đặc sản của Quảng Ngãi nổi tiếng đến từ “vương quốc tỏi Lý Sơn”. Tỏi non được hấp vừa chín tới và nêm nếm với đủ loại gia vị sao cho đậm đà, vừa miệng nhất. Hương vị thơm cay nồng của tỏi chắc chắn sẽ khiến bạn phải xuýt xoa không ngừng. 

Giá tham khảo: khoảng 50.000 – 100.000 đồng cho mỗi phần ăn tùy chọn.

Một số địa chỉ nổi tiếng để thưởng thức gỏi tỏi:

• Nhà hàng Hải Âu Lý Sơn
• Nhà hàng Hoàng Khuyên

4. Cúm núm Sa Huỳnh

Cúm núm là loài động vật giáp xác sống ở ven biển Quảng Ngãi. Món đặc sản này không chỉ có hương vị thơm ngon khó cưỡng mà còn rất giàu dinh dưỡng. Cúm núm thường được nướng cùng với ngũ vị. Thịt cúm núm béo ngọt, thưởng thức cùng với bia lạnh thì thật tuyệt vời. 

Giá tham khảo: từ 200.000 VND đến 300.000 VNĐ/kg.

Địa chỉ gợi ý: bạn có thể tìm đến các nhà hàng ven biển tại trung tâm thành phố Quảng Ngãi để thưởng thức món ăn này!

5. Ram thịt nướng

Ram thịt nướng là món đặc sản của Quảng Ngãi, giản dị nhưng mang đến hương vị thơm ngon khó quên. Ram bắp được chế biến từ thịt nạc, tôm trộn đều với hành, gia vị và tiêu đen. Những chiếc ram bắp được chiên giòn, chắc nịch, thường ăn kèm với bún, rau sống và nước mắm chua ngọt.

Giá tham khảo: khoảng 30.000 đồng/phần.

Địa chỉ gợi ý:

• Quán ram thịt nướng Quyên: 236 Phan Đình Phùng, Chánh Lộ, Quảng Ngãi
• Quán ram thịt nướng Loan: số 98, đường Nguyễn Tự Tân, TP. Quảng Ngãi

6. Ram bắp

Giống như ram thịt nướng, nguyên liệu chính để chế biến ram bắp cũng là thịt nạc xay, hành, tiêu. Tuy nhiên, ram bắp đặc biệt hơn với bắp non băm nhỏ. Đĩa ram bắp được chiên vàng giòn, dai dai và ăn kèm với rau sống cùng nước mắm chua ngọt sẽ rất hấp dẫn. 

Giá tham khảo: Khoảng 40.000 đồng/phần.

Địa chỉ tham khảo:

7. Ốc hút

Khi nói đến đặc sản Quảng Ngãi, ốc hút là món ăn vặt không thể thiếu của người dân ven biển. Sau khi được rửa sạch và khử mùi tanh, ốc được hấp cùng hành, sả, ớt mang đến hương vị rất thơm ngon. Vị dai, giòn và ngọt của ốc hòa quyện với vị cay nồng của ớt và hương thơm của sả tạo nên món ăn đặc sắc mà bạn không thể cưỡng lại. 

Giá tham khảo: Khoảng 15.000 – 30.000 đồng/phần

Địa chỉ tham khảo: 

Ốc hút cây Me: số 141, đường Nguyễn Du, TP. Quảng Ngãi 

Ốc hút Tỷ Muội: số 190, đường Phan Bội Châu, TP. Quảng Ngãi

8. Mắm nhum

Mắm nhum là một loại mắm truyền thống đặc trưng của tỉnh Quảng Ngãi, được chế biến từ những con nhum biển. Sau khi làm sạch, phần thịt sẽ được ủ muối trong một chiếc vại lớn và phơi dưới nắng hoặc vùi trong bếp tro. Khoảng 20 ngày sau, bạn sẽ có được mẻ mắm nhum thơm ngon đặc sắc. 

Mắm nhum thường được sử dụng để ăn kèm với các món ăn dân dã như bánh tráng cuốn thịt heo, bún tươi và rau sống. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngọt, hương vị của mắm sẽ lưu lại trên đầu lưỡi.

Giá tham khảo: Khoảng 150.000 – 180.000 đồng cho 500ml

Địa chỉ tham khảo: Mắm nhum Châu Me – Ngã tư đường mới, Châu Me, Đức Phổ, Quảng Ngãi.

II. Đặc sản Quảng Ngãi mua làm quà

1. Cá bống sông Trà

Khi nhắc đến đặc sản Quảng Ngãi để mua làm quà, không thể không nói đến món cá bống sông Trà. Cá bống nhỏ nhưng thịt rất chắc và tươi ngon. Loại cá này thường được rim với mắm đường, thêm một chút tiêu và ớt để tăng thêm hương vị cay nồng. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị đậm đà, ngọt thơm của cá. Món đặc sản Quảng Ngãi này ngon nhất khi kết hợp với cơm trắng.

Giá tham khảo: Khoảng 130.000 đồng cho hộp 0,3kg

Địa chỉ tham khảo: Bạn có thể tìm thấy tại chợ Hàng Rượu, TT. Sơn Tịnh, Sơn Tịnh, Quảng Ngãi, Việt Nam

2. Tỏi Lý Sơn

Đảo Lý Sơn là một trong những điểm du lịch nổi tiếng tại tỉnh Quảng Ngãi. Nơi đây không chỉ sở hữu nhiều cảnh quan tuyệt đẹp mà còn có loại tỏi độc đáo. Tỏi Lý Sơn không gây hôi miệng sau khi ăn, lại có vị ngọt thanh nhẹ nhàng, không gắt và cay như tỏi thông thường, nên rất ngon khi sử dụng. 

Giá tham khảo: Khoảng 950.000 – 1.350.000 đồng/kg.

Địa chỉ tham khảo: Cửa hàng tại Lý Sơn – 41 Đ. Bắc Sơn, Nghĩa Chánh Nam, Quảng Ngãi.

3. Sò điệp

Được thiên nhiên ưu đãi với nhiều nguyên liệu tươi ngon, không có gì ngạc nhiên khi ẩm thực Quảng Ngãi lại phong phú với nhiều món hải sản hấp dẫn. Khi đến đây, bạn không thể bỏ lỡ những món ăn được chế biến từ sò điệp. Với vị trí ven biển, sò điệp ở đây rất tươi và được chế biến thành nhiều đặc sản thú vị như hấp, nướng mỡ hành, nướng phô mai,… Thịt sò điệp tươi ngon và béo ngậy chắc chắn sẽ khiến du khách say mê. 

Giá tham khảo: Khoảng 270.000đ/500g.

Địa chỉ tham khảo: bạn có thể tìm mua ở các khu vực lân cận thuộc vùng ven biển Quảng Ngãi.

4. Mạch nha Mộ Đức

Mạch nha, đường phổi và đường phèn là ba đặc sản nổi tiếng của Quảng Ngãi mà bạn nhất định phải thử khi đến đây. Mạch nha ở đây có vị ngọt thanh, không hề gắt.  Người dân thường kết hợp mạch nha với bánh tráng, món ăn này rất được yêu thích nhờ vào vị ngọt nhẹ và độ giòn của bánh tráng.

Kẹo mạch nha Mộ Đức có thể bảo quản trong 7-8 tháng, rất thích hợp để làm quà biếu. Bạn có thể mua làm quà cho các em nhỏ trong gia đình. 

Giá tham khảo: Khoảng 20.000 – 75.000 đồng/250gram

Địa chỉ tham khảo: Mạch nha nếp Thanh Ngọc: 1083 QL1A, xã Đức Lân, huyện Mộ Đức, tỉnh Quảng Ngãi

5. Kẹo gương

Kẹo gương là món quà gắn liền với tuổi thơ của trẻ em Quảng Ngãi. Hương vị ngọt ngào từ đường mía hòa quyện cùng vị béo, bùi của muối mè tạo nên một trải nghiệm khó quên. Nếu bạn đang tìm kiếm một đặc sản Quảng Ngãi để làm quà cho các em trong nhà, kẹo gương sẽ là lựa chọn tuyệt vời đấy! 

Giá tham khảo: Khoảng 25.000 – 35.000 đồng/250gram.

Địa chỉ tham khảo: 

• Hoàng Yến, 267 Trần Hưng Đạo, Nghĩa Lộ, Quảng Ngãi.
• Phượng Hoàng, 245 Trần Hưng Đạo, Nghĩa Lộ, Quảng Ngãi.

6. Quế Trà Bồng

Hương thơm của quế Trà Bồng mang lại cảm giác gần gũi với nhiều người dân Quảng Ngãi. Quế Trà Bồng có nhiều công dụng, từ trang trí, làm tinh dầu thư giãn cho đến gia vị trong nấu ăn. Nếu bạn đang tìm kiếm đặc sản Quảng Ngãi để làm quà cho người thân, hãy tham khảo những địa chỉ bán quế Trà Bồng dưới đây!

Giá tham khảo: Khoảng 100.000 đồng/100gram

Địa điểm tham khảo:

• Hương Quế Trà Bồng: 52 Lê Khiết, huyện Nguyễn Nghiêm, tỉnh Quảng Ngãi
• Chợ Trà Bồng: ĐT622, Trà Xuân huyện Trà Bồng, tỉnh Quảng Ngãi 

7. Bánh tráng Quảng Ngãi

Khi nhắc đến đặc sản Quảng Ngãi, bánh tráng luôn là lựa chọn hàng đầu – một niềm tự hào của người dân nơi đây. Hầu như mọi món ăn ở Quảng Ngãi đều kết hợp với bánh tráng. 

Bánh tráng được chế biến hoàn toàn từ gạo, vì vậy có thể thay thế cơm trong bữa ăn. Có nhiều loại bánh tráng với công dụng khác nhau, như bánh tráng phơi sương để chiên, bánh tráng nướng cho món nướng, và bánh tráng gạo mỏng dùng để cuốn.

Giá tham khảo: khoảng từ 20.000 đến 25.000 đồng cho 10 chiếc bánh tráng.

Địa chỉ tham khảo: bạn có thể đến các khu chợ nơi đây để tìm mua đầy đủ các loại bánh tráng.

8. Đường phèn, đường phổi

Ngoài những món ăn ngon độc đáo, Quảng Ngãi còn nổi tiếng với các loại đường như đường phèn và đường phổi. Đường phèn, hay còn gọi là băng đường, được chế biến từ củ cải đường, nước mía và một số nguyên liệu khác.

Đường phèn thường được sử dụng làm gia vị trong chế biến món ăn và đồ uống nhờ vị ngọt nhẹ và khả năng giải nhiệt tốt. Thêm vào đó, đường phèn còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe nên rất được ưa chuộng. 

Tương tự như đường phèn, đường phổi cũng là một loại đặc sản nổi tiếng của Quảng Ngãi. Loại đường này được ép từ mía, sau đó chưng cất để cô đặc và cắt thành từng miếng nhỏ để bảo quản, có vị ngọt thanh dễ chịu. Nếu bạn đang băn khoăn không biết mua gì làm quà khi đến Quảng Ngãi, hãy tham khảo hai địa chỉ sau:

Giá tham khảo: Khoảng 20.000 – 40.000 đồng/kg.

Địa chỉ tham khảo:

• Cơ sở sản xuất đường phèn – đường phổi Thanh Thủy: Nghĩa Phương, Tư Nghĩa, Quảng Ngãi, Việt Nam
• Cơ sở sản xuất đường phèn Hiếu Nhân: Huyện Nghĩa Dũng, Quảng Ngãi.

9. Bánh nổ

Món đặc sản Quảng Ngãi này được gọi là bánh nổ vì khi rang, từng hạt nếp sẽ nổ tung thành những hạt cốm đẹp mắt kèm theo âm thanh lách tách vui tai. Mặc dù trông đơn giản, bánh nổ lại mang hương vị thơm ngon khó cưỡng. Bánh nổ ngon nhất khi kết hợp với trà nóng, vì vậy, đây là món quà tuyệt vời bạn nên mua tặng ông bà, cha mẹ. 

Những hạt nếp thơm ngon, to tròn và chắc mẩy là kết quả của hương đồng gió nội, của sự chăm sóc tận tụy từ biết bao người nông dân, chính vì vậy mà loại đặc sản Quảng Ngãi này càng trở nên hấp dẫn hơn. 

Giá tham khảo: Khoảng 30.000 đồng/250gram.

Địa chỉ tham khảo: khu vực Bình Trung, Bình Sơn, Quảng Ngãi

10. Bánh in

Bánh in là một trong những loại bánh truyền thống của người Việt. Tuy nhiên, tại Quảng Ngãi, bánh in lại mang đến một hương vị đặc trưng rất riêng. Chiếc bánh in trắng muốt được làm từ bột nếp, hương vani và đường trắng. 

Bánh in thường được dùng để đãi khách khi đến thăm nhà, kết hợp với tách trà nóng. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị ngọt ngào, bùi bùi của bột tan dần trong miệng. 

Để đáp ứng nhu cầu thẩm mỹ ngày càng cao, bánh in được tạo hình đa dạng, bắt mắt. Chính vì vậy, đây cũng là một món đặc sản Quảng Ngãi lý tưởng để bạn mua làm quà cho gia đình và bạn bè!

Giá tham khảo: 25.000vnđ/ 2 cái.

Địa chỉ tham khảo: có thể tìm mua tại các chợ địa phương ở Quảng Ngãi.

11. Bánh thuẫn

Bánh thuẫn cũng là một trong những món ăn truyền thống không thể thiếu trên mâm cỗ Tết của người Việt. Bánh được làm từ bột gạo, lòng đỏ trứng gà và đường. Sau khi nướng, bánh thuẫn sẽ có màu vàng ươm, hình bông hoa đẹp mắt. 

Khi thưởng thức bánh thuẫn, bạn sẽ cảm nhận được hương vị ngọt nhẹ, bùi bùi từ bột gạo, kết hợp với hương thơm của trứng. Món ăn giản dị này thường được dùng để mời khách vào những ngày lễ Tết cuối năm.

Giá tham khảo: 75.000 đồng/ túi lớn 20 cái.

Địa chỉ tham khảo: có thể tìm mua tại các khu chợ ở địa phương Quảng Ngãi.

12. Bánh bó

Bánh bó được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản như cà rốt, cà chua, gừng, dứa, chuối ép, nếp… Sau khi giã nếp thành bột, người ta sẽ rim các nguyên liệu khác với đường rồi bó chúng lại với bột thành một hình trụ. Bánh bó mang vị ngọt thanh, béo bùi, là món đặc sản Quảng Ngãi thường xuất hiện trong dịp Tết. 

Giá tham khảo: 60.000 đồng/bịch 450 gram.

Địa chỉ tham khảo: Đường chính, Tịnh Long, Sơn Tịnh, Quảng Ngãi.

III. Một số lưu ý khi chọn đặc sản Quảng Ngãi làm quà

Để có được những món đặc sản Quảng Ngãi chất lượng với mức giá hợp lý, bạn nên chú ý đến một số điều sau: 

• Tìm hiểu kỹ thông tin về cửa hàng bán đặc sản
• Kiểm tra nguồn gốc và giá cả sản phẩm 
• Những sản phẩm có giá quá rẻ so với thị trường chung cần cân nhắc lại
• Nên hút chân không và bảo quản các thực phẩm tươi để giảm thiểu hư hỏng

Đặc sản Quảng Ngãi rất phong phú và cuốn hút, khiến bất kỳ du khách nào đã một lần thưởng thức đều không thể nào quên. Hy vọng bài viết từ Mytour đã mang đến cho bạn những kinh nghiệm quý báu khi du lịch Quảng Ngãi và chọn đặc sản về làm quà cho gia đình và bạn bè. Bạn có kỷ niệm nào đặc biệt với ẩm thực Quảng Ngãi không? Hãy để lại bình luận cho Mytour biết nhé!