Quảng Ninh – Thiên đường của HẢI SẢN

Người con của Quảng Ninh, ngửi mùi sóng biển và muối mặn như hơi thở, chỉ vài ngày xa xôi, khi nghe đến chữ 'bề bề', lòng tôi đã hồi sinh ký ức.

Tình yêu có khi chỉ vì ấn tượng một hương vị. Nói có thể có người cười, nhưng ở đây, họ thường đùa rằng: “‘Người tình’ của họ cũng chính từ mùi cá tôm. Sớm mai, có ai đến chợ cá giúp tôi gửi đi chút tình thương…”

Nếu ở nơi khác có chợ hoa, chợ cây, thì Quảng Ninh lại là nơi người ta nhớ đến Chợ Cá

Chợ Hạ Long - Điểm đến nổi tiếng nhất ở Quảng Ninh, nổi bật buổi sớm ngay bên bờ biển, nơi tàu thuyền neo đậu. Buổi sớm ở đây tràn ngập nhịp sống, tiếng cười của người dân đôn hậu, những người lính biển khỏe mạnh đánh bắt hải sản trở về, tạo nên bản nhạc sống động của biển cả.

Những người đàn ông khỏe mạnh, da ngăm đen từ cái nắng biển khơi, mang về xô cá, chậu cá cho các bà, các chị bán hàng.

Dạo bước trong Chợ Hạ Long, bạn sẽ ngạc nhiên trước sự đa dạng của tôm, cua, cá, ốc... Những rổ ốc len nằm la liệt, mỗi con ốc sặc sỡ màu vàng, đỏ, nâu, cam, trông như những cuộn len. Những chậu lớn đa dạng với mực ống, mực nang, móng tay, hàu sữa, tu hài...

Mọi mùa, bất kể mưa hay nắng, Chợ cá Hạ Long luôn sôi động. Không khí mát mẻ, ngư dân hiền hậu tạo nên sự quý mến với vùng đất và con người nơi đây.

Dành một buổi sáng khám phá hải sản ở chợ không hề dễ dàng. Chợ cá Hạ Long, nơi cung cấp hải sản cho các chợ và nhà hàng trên khắp cả nước, là một thách thức. Tuy nhiên, có một nhà hàng ở Hà Nội, theo khẩu hiệu “Trực tiếp từ thuyền lên đĩa”, đặc biệt vì ông chủ là người xuất thân từ chợ cá Hạ Long 1, chuyên giao hàng buôn cho nhà hàng ở Hà Nội và Hạ Long, làm cho hải sản tại đây trở nên tươi ngon nhất trong vùng Kinh Kỳ, đó là…

Vịnh Hải Sản – Trực tiếp từ thuyền lên đĩa

Vịnh Hải Sản có điều gì đặc biệt?

Là bạch tuộc, cua, hàu nhưng chỉ ở Vịnh mới có 'đội quân' bạch tuộc siêu khủng 1.5 - 3kg/con; chỉ ở Vịnh mới có hàu Vân Đồn, to béo múp, chỉ 7 con/kg và độc nhất là chú cua thịt chắc nịch, cỡ 600gr,… Tất cả được chế biến theo công thức đặc biệt của nhà hàng, tạo nên hương vị không thể lẫn vào bất kỳ nhà hàng nào khác.

Những món hải sản “độc quyền” tại Vịnh Hải Sản

Chắc chắn bạn sẽ trầm trồ trước đĩa hàu nướng mỡ hành, với hàu ngọt mềm quyện cùng nước mỡ tạo cảm giác béo ngậy, vị hành phi giòn và lạc rang bùi bùi, hoặc hàu bỏ bò phô mai phủ sốt chanh dây, sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt của phô mai và chua nhẹ của sốt chanh dây. Đừng bỏ qua cua sốt Vịnh, nước sốt thơm ngon, vừa miệng, làm cho vị cua trở nên đậm đà, thích hợp để chấm bánh mì ăn kèm, khiến khẩu phần của bạn thêm phần 'đẫy' miệng.

Nếu bạn không ưa cay, thì cặp đôi bạch tuộc và nước dừa là sự lựa chọn hoàn hảo. Mùi tanh đã được loại bỏ hoàn toàn và thịt bạch tuộc cắn là thấy vị ngọt dịu tràn miệng, ăn mãi không chán. Còn bạch tuộc nướng sa tế là món ăn dành cho người hâm mộ đồ cay, hương thơm mũi, gắp miệng bạch tuộc còn nóng hổi để cảm nhận từng thớ thịt bạch tuộc dai dai, cay xè, thấm đậm gia vị.

Nhưng những món hải sản đầy mời gọi chỉ chờ thực khách đến thưởng thức

Vịnh Hải Sản, nơi không có chỗ cho những lo âu, bồn bề của cuộc sống. Thực khách như được đưa đến bờ biển, cảm nhận khí biển luồn lách trong từng ngóc ngách. Không gian ấy, món ăn ấy, hoàn hảo đến mức khiến người đến phải lưu luyến, muốn quay lại nhiều lần!

Nhà hàng còn tổ chức các chương trình khuyến mãi ý nghĩa, ưu đãi dành cho phụ nữ, đặc biệt là phụ nữ có thai!

>> Thông tin chi tiết về nhà hàng Vịnh Hải Sản tại đây

Địa chỉ Nhà hàng:

Nhà hàng Vịnh Hải Sản: Địa chỉ Số 01 Hoàng Cầu mới (ngã tư Đặng Tiến Đông- Hoàng Cầu), Phường Trung Liệt, Quận Đống Đa, Hà Nội.

Hồng Ngọc từ PasGo