Quay ngược thời gian trong không gian quán cơm kiểu bao cấp ở Hà Nội

Mục tiêu của ông chủ là muốn giới trẻ hiểu thêm về lịch sử đất nước, đời sống của thế hệ trước trong những thời kỳ khó khăn. Những người trẻ, sinh ra trong sự sung túc vật chất, cần phải nỗ lực hơn nữa để góp phần phát triển đất nước. Tất cả các vật dụng trong quán đều có tuổi đời lớn, khoảng 30 - 40 năm, và đã được ông chủ thu thập và trưng bày trong quán suốt nhiều năm.

Bên cạnh không gian độc đáo, thực đơn của nhà hàng cũng thu hút với những món mang đậm hơi thở của quá khứ như cơm độn khoai/sắn, canh cà chua, dưa xào tóp mỡ... Khi đặt món tại quán, bạn cần chọn trong thực đơn, sau đó ra quầy lễ tân đọc tên món và nhận phiếu mua đồ, sau đó thanh toán. Khi trở lại bàn, bạn chỉ cần đưa phiếu cho nhân viên và đợi món ăn được mang đến.

Đặc biệt, việc thưởng thức ẩm thực ở đây cũng rất độc đáo khi món ăn được phục vụ trong những bát, đĩa sắt tráng men giống như những đồ dùng trong thời kỳ bao cấp. Bàn ăn trong quán được chế tạo từ bàn máy khâu cũ, tạo ra sự mới mẻ. Nếu đến theo nhóm, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức nhiều món hơn, và trung bình mỗi người sẽ tốn khoảng 150.000đ trở lên.

2.2 Cửa hàng Ăn uống Mậu Dịch 81 Xuân Diệu

Địa chỉ: 81 Xuân Diệu, Hà Nội

Chi phí trung bình: 100.000 – 200.000 đồng/người

Quán cơm kiểu bao cấp ở Hà Nội này nằm trong một đầm sen nhỏ bên hồ Tây và được yêu thích với không gian sân vườn rộng rãi, đầy cây xanh và tường vàng của những ngôi nhà xưa. Thiết kế của quán mang đậm phong cách bao cấp với khẩu hiệu, trang trí đồ dùng lưu niệm. Bên trong không gian này, bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn quen thuộc như: cơm cháy, bánh đúc chấm tương, dưa xào tóp mỡ... được bày trên bát đĩa kiểu cũ.

Ngoài các món đã kể, thực đơn còn có hàng chục món ngon Hà Nội khác như nộm sứa, lợn mán nướng, ngỗng bảy món... hoặc các món lẩu phổ biến vào những ngày se lạnh.

Trong những ngày nắng đẹp, thực khách thích thú tận hưởng không gian sân vườn rộng gần 200 m2 để ăn trưa, thưởng trà. Tại đây, bạn có cảm giác cuộc sống chậm lại, được thư giãn giữa bộn bề công việc, lắng nghe tiếng gió trong lành giữa những hàng tre, hoa cúc rực rỡ.

2.3 Hợp tác xã ăn uống 46 An Dương – Quán cơm kiểu bao cấp ở Hà Nội rộng rãi

Địa chỉ: 46 An Dương, Yên Phụ, Tây Hồ, Hà Nội

Chi phí trung bình: 150.000 – 200.000 đồng/người

Khác với quán ăn Mậu Dịch số 37 ở Nam Tràng chỉ phục vụ món ăn bao cấp trong không gian nhỏ, hợp tác xã ở 46 An Dương cho phép thực khách lựa chọn món ăn trong cửa hàng rộng rãi và phong cách Tây hơn. Đặc biệt, ở đây còn có những buổi nhạc hiện đại tạo cảm giác thư giãn tối đa.

Thực chất, đây có thể được coi là một quán ăn đa dạng với cả những món ngon bình dân Hà Nội như mồng tơi xào, canh riêu cua, cà pháo, bún đậu mắm tôm... đến những món phức tạp hơn như ngỗng 7 món, cá chình, sụn gà chiên mắm, các loại lẩu... hoặc cả những món phổ biến trong thực đơn của nhà hàng. Do đó, không chỉ người Việt mà còn du khách quốc tế cũng tìm đến quán để trải nghiệm.

Tổng diện tích của quán rộng khoảng 400m2 bao gồm khu vực trong nhà và ngoài trời, có 2 tầng lầu được sắp xếp gọn gàng và sạch sẽ. Khách hàng có thể lựa chọn ngồi trong phòng riêng, tại bàn hoặc ngồi bệt tùy theo sở thích. Vì đây là một quán cơm kiểu bao cấp ở Hà Nội, nên bạn có thể tìm thấy những vật dụng đặc trưng cho thời kỳ 'vàng son' như đèn cổ treo lủng lẳng, chiếc xe Simson từng được biết đến rộng rãi, khẩu hiệu 'Thi đua là yêu nước. Yêu nước là phải thi đua', hoặc bát đĩa với dấu hiệu 'HTX'... Điều này khiến bạn có cảm giác thú vị và lạ lẫm, vì bạn không thể bắt gặp chúng hàng ngày.