Rau càng cua và các ưu điểm không ngờ bạn cần biết

Không ngẫu nhiên mà rau càng cua được nhiều người ví như là 'thần dược' cho sức khỏe. Hãy khám phá những lợi ích đặc biệt của loại rau này nhé!

Chống oxi hóa, ngừa lão hóa

Chống oxi hóa, ngừa lão hóa

Rau càng cua giàu chất carotenoid, đặc biệt là beta caroten có khả năng loại bỏ gốc tự do gây viêm và tổn thương tế bào, giúp ngăn chặn quá trình lão hóa hiệu quả. Bổ sung rau này vào chế độ ăn hàng ngày giúp tăng cường carotenoid trong cơ thể, giúp chống lại quá trình oxi hóa, làm giảm sự xuất hiện của nám, tàn nhang, nếp nhăn,... trên da.

Kháng viêm hiệu quả, tốt cho dạ dày

Với thành phần chứa nhiều prostaglandin

, rau càng cua là một biện pháp cứu cánh cho những người có vấn đề về dạ dày. Đây là một chất kháng viêm mạnh mẽ, có tác dụng giảm đau, kích thích tiết nhầy dạ dày và kiểm soát sự tiết axit ở dạ dày. Ngoài ra, dưỡng chất này còn hỗ trợ tăng cường tuần hoàn máu, tốt cho tim mạch.

Giảm axit uric trong máu

Lượng axit uric cao trong máu có thể gây ra nguy cơ mắc bệnh gout và các vấn đề về tim mạch. Điều chỉnh và duy trì axit uric ở mức an toàn rất quan trọng. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc sử dụng chiết xuất từ rau càng cua đã giảm lượng axit uric trong máu của chuột lên đến 44%.

Thêm rau càng cua vào khẩu phần ăn hàng ngày có thể hỗ trợ việc cân bằng axit uric trong máu trở nên dễ dàng hơn.

Ngăn ngừa bệnh ung thư

Theo nghiên cứu, carotenoid trong rau càng cua có khả năng ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư. Chúng ngăn chặn sự tấn công của gốc tự do, bảo vệ tế bào và DNA khỏi tổn thương. Hơn nữa, chúng kích hoạt các chất chống oxi trong cơ thể, ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, làm chậm quá trình phát triển của khối u,...

Bảo vệ tim mạch, tăng cường sức khỏe máu

Rau càng cua chứa nhiều nguyên tố vi lượng như magie và kali. Các dưỡng chất này giúp duy trì huyết áp ổn định, ổn định nhịp tim, giảm cholesterol trong máu và bảo vệ tim mạch. Ngoài ra, rau còn chứa sắt - một khoáng chất quan trọng trong việc hình thành hemoglobin, myoglobin và ngăn ngừa thiếu máu.

Tính kháng khuẩn mạnh mẽ

Patuloside A và axanthone glycoside trong rau càng cua được biết đến là những loại kháng sinh có hoạt động rộng, có thể chống lại nhiều loại vi khuẩn gây bệnh, bao gồm cả vi khuẩn gram âm và gram dương. Điều này giúp rau càng cua có tính kháng khuẩn vô cùng mạnh mẽ mà không phải loại rau nào cũng sở hữu được.

Hi vọng thông tin này sẽ mang lại giá trị cho bạn về lợi ích của rau càng cua đối với sức khỏe. Hãy tiếp tục đón đọc Mytour để khám phá thêm những bài viết thú vị khác nhé!

Nguồn tham khảo: hellobacsi.com