Rau hẹ nước miền Tây - một loại rau đặc sản đáng thử ít nhất một lần trong đời

Bạn muốn biết rau hẹ nước là gì? Hãy đọc bài viết dưới đây để khám phá về rau hẹ nước miền Tây - loại rau đặc sản mà bạn nên thử ít nhất một lần trong đời nhé.

Một số người vẫn nhầm lẫn rau hẹ nước với loại hẹ thông thường mà chúng ta thường ăn. Nhưng thực ra, hai loại rau này hoàn toàn khác biệt. Vậy nên, hãy cùng Mytour khám phá về rau hẹ nước miền Tây - một loại rau đặc sản đáng thử ít nhất một lần trong đời nhé.

Rau hẹ nước là gì?

Rau hẹ nước là một loại rau tự mọc và phát triển trong mùa nước lũ tại các tỉnh miền Tây, thường vào khoảng từ tháng 6 đến tháng 8 âm lịch.

Rau hẹ nước có lá dài, dẹp và màu xanh tươi. Lá của nó mềm, xốp và giòn, mang lại vị ngọt thanh rất dễ ăn.

Loại rau này có khả năng phát triển cả trong môi trường nước ngọt và trong môi trường nước nhiễm phèn mà vẫn giữ được sự tươi tốt.

Rau hẹ nước - được biết đến với cái tên ngọc trời bởi đây là loại rau tự nhiên mọc mà không cần phải gieo trồng. Bên cạnh đó, giá trị kinh tế của rau hẹ nước cũng rất cao và hương vị của nó rất ngon.

Vào mùa thu hoạch, chúng ta phải lội vào nước và dùng tay để nhẹ nhàng lắc lắc phần gốc của rau hẹ để đất mềm và từ từ nhổ lên.

Các món ngon kèm với rau hẹ nước

Hẹ nước kèm mắm sặc

Rau hẹ nước ăn cùng mắm sặc là một món đặc sản của vùng miền Tây. Cách chế biến đơn giản, chỉ cần luộc hoặc xào nhẹ rau hẹ nước, sau đó ướp với mắm sặc là đã có ngay một món ăn hấp dẫn.

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà của quê hương, món cơm với rau và mắm. Mắm mặn mà, cay cay thơm thơm kết hợp với những cọng rau hẹ nước, thật sự là tuyệt vời.

Hẹ nước kèm cá rô kho

Món rau hẹ nước này thật ngon khi kết hợp với món cá rô kho. Món cá rô kho với nước sốt dẻo dẻo, cay cay, thấm đậm gia vị sẽ là một loại nước chấm hấp dẫn và vô cùng bắt vị để ăn kèm với rau hẹ nước.

Món này thật tuyệt trong những ngày thời tiết mưa lạnh, khi thưởng thức món cá kho cùng với rau hẹ nước và chén cơm dẻo nóng hổi.

Bài viết trên là thông tin chi tiết về cây hẹ nước miền Tây - loại rau đặc sản từ vùng đồng bằng phải thử một lần trong đời, Mytour muốn chia sẻ với bạn. Hy vọng rằng những thông tin này sẽ hữu ích cho bạn.

Mua rau xanh chất lượng, tươi ngon tại Mytour bạn nhé!