Rau xanh giàu vitamin C hơn cả cam

Ít người biết rằng, rau xanh cũng là nguồn cung cấp vitamin C đáng kể. Để phong phú thực đơn hàng ngày và đảm bảo bổ sung đủ vitamin, hãy tham khảo danh sách các loại rau xanh giàu vitamin C dưới đây.

Khi nhắc đến cam, nhiều người nghĩ ngay đến loại trái cây giàu vitamin C. Tuy nhiên, ngoài cam, bạn cũng có thể chọn những loại rau xanh để bổ sung vitamin C cho cơ thể. Vitamin C trong rau xanh giúp tăng cường hệ miễn dịch, sản xuất collagen và hấp thu chất sắt, đồng thời bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.

Súp lơ xanh (Bông cải xanh)

Bông cải xanh có hàm lượng vitamin C khoảng 89mg/100g. Loại rau này giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống ung thư, cũng như giàu beta-carotene, carotenoid, vitamin B, canxi, kẽm và chất xơ.

Súp lơ trắng

Giống như bông cải xanh, súp lơ trắng cũng là thực phẩm giàu vitamin C. Khoảng 100g súp lơ chứa 46mg vitamin C. Ngoài ra, súp lơ trắng còn chứa các hoạt chất chống ung thư, vitamin B và vitamin K.

Cải thìa

Cải thìa là thực phẩm giàu vitamin, đặc biệt là vitamin C. Cải thìa chứa lượng vitamin C cao nhất trong các loại rau. Bạn có thể bổ sung dinh dưỡng này hàng ngày vì cải thìa dễ chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, giúp thanh nhiệt và tăng sức đề kháng, cũng như ngăn ngừa một số bệnh ngoài da.

Rau mùi tây

Rau mùi tây cũng là một lựa chọn giàu vitamin C. Trong 25g rau mùi tươi chứa đến 133% vitamin C. Rau mùi tây không chỉ làm tăng hương vị cho món ăn mà còn cung cấp sức khỏe cho hệ miễn dịch và phòng chống bệnh tốt.

Rau bina

Rau bina cũng là một loại rau giàu vitamin C. Sử dụng rau bina thường xuyên, bạn có thể tăng cường sức khỏe, bảo vệ cơ thể và ngăn chặn ung thư. Rau bina cũng có lợi cho thị lực, tiêu hóa và ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Bạn có thể chế biến rau bina thành sinh tố, canh hoặc salad.

Vitamin C được tìm thấy nhiều trong rau, củ, quả. Bạn có thể phối hợp các loại thực phẩm này để tạo ra món ăn yêu thích, đồng thời bổ sung vitamin cần thiết cho cơ thể. Hy vọng, những loại rau mà Mytour giới thiệu trong bài viết này sẽ giúp bạn đa dạng hóa thực đơn hàng ngày.

Đến Mytour ngay hôm nay để chọn mua các loại rau tươi ngon nhất.