Để có một cuộc sống khỏe mạnh và trọn vẹn, đôi khi chúng ta không cần phải làm những điều phức tạp hay tốn nhiều công sức. Tất cả những gì chúng ta cần là kiên nhẫn và hiểu biết về một số kiến thức cơ bản để bắt đầu cuộc sống hạnh phúc. “Tôi Đổi Mới” của Carrie Ciula sẽ mang đến cho bạn đọc những góc nhìn mới cùng với chín chủ đề tiêu biểu để trang bị cho bản thân phương pháp đúng đắn trong hành trình thay đổi của mình.
@Giới thiệu về tác giả:
Carrie Ciula là một nhà sinh vật học, chuyên gia dinh dưỡng, bác sĩ chăm sóc sức khỏe theo phương pháp tự nhiên.
@Nội dung sách:
Tôi Đổi Mới là một cuốn cẩm nang nhỏ với nội dung tập trung vào “9 phép màu mở khóa sự trọn vẹn của tôi” cùng với những kinh nghiệm, nghiên cứu được tác giả tổng hợp từ lâu nhằm giúp chúng ta trên hành trình thay đổi, hướng tới một cuộc sống tốt đẹp hơn.
9 phép màu mở khóa này bao gồm 9 chủ đề tương ứng: Dinh dưỡng, Hơi thở, Chuyển động, Nghỉ ngơi, Thanh lọc, Suy nghĩ, Hợp nhất, Mục đích và Tình yêu.
@Sách dành cho ai:
Dành cho mọi đối tượng, đặc biệt là các bạn đọc muốn hướng đến một cuộc sống khỏe mạnh và trọn vẹn hơn. Cuộc sống đôi khi mang đến những thử thách khiến bạn cảm thấy mệt mỏi, chán nản, mất đi động lực và sự sáng tạo. Tuy nhiên, với những thực hành đơn giản và thực tế, bạn sẽ được trang bị những kiến thức đã được kiểm nghiệm và bắt đầu quá trình thay đổi bản thân.
Ngoài ra, sách cũng dành cho những bạn yêu thích sự đơn giản, muốn khám phá điều mới mẻ.
@Cấu trúc sách:
Thiết kế đẹp mắt và cuốn hút. Chất lượng giấy tốt và bền. Cảm giác đọc rất thú vị.
Nào, hãy cùng khám phá chi tiết hơn về từng chương để xem chúng ta sẽ khám phá điều gì nhé.
PHẦN 1: TÔI ĐƯỢC BẢO QUẢN /VỀ DINH DƯỠNG/
Dinh dưỡng đóng một vai trò vô cùng quan trọng trong việc giúp cơ thể hoạt động và thực hiện các hoạt động cần thiết hàng ngày. Ngoài ra, thực phẩm cũng ảnh hưởng đến tâm trạng và cung cấp năng lượng cho chúng ta.
Để bắt đầu quá trình thay đổi, hãy cùng tham khảo 5 chỉ dẫn sau về dinh dưỡng:
Ăn thực phẩm tươi và toàn diện
Ăn thức ăn kết hợp đơn giản
Tránh ăn quá nhiều vào ban đêm
Hãy để bản năng hướng dẫn
Bảo quản bằng tình yêu và lòng biết ơn
Nào, hãy cùng khám phá từng điểm một nhé.
1/ Ăn thực phẩm tươi và nguyên chất
Những thực phẩm đã qua chế biến, xử lý, biến tính nếu sử dụng trong thời gian dài sẽ gây khó khăn cho cơ thể chúng ta trong việc nhận biết dinh dưỡng và chuyển hóa thành bất cứ thứ gì hữu ích.
Những thực phẩm nên tránh:
Các loại đường tinh chế
Thực phẩm đã qua chế biến
Đồ nướng (bánh ngọt, bánh quy, bánh mì…)
Các thực phẩm đóng hộp (đa phần chứa nhiều đường và chất béo không tốt cho cơ thể)
Sữa sản xuất hàng loạt, tiệt trùng
Thức ăn nhanh (khoai tây chiên, xúc xích…)
Ngược lại, thực phẩm nguyên chất mang đầy đủ các chất dinh dưỡng ở dạng nguyên bản, như những gì mà Trái Đất tạo ra. Chính vì vậy, cơ thể chúng ta dễ hấp thụ những chất dinh dưỡng từ chúng. Bạn có thể tìm kiếm những thực phẩm nguyên chất như: rau củ xanh, các loại đậu, hạt, dầu ép lạnh không qua xử lý (dầu olive), trái cây tươi, trứng từ gà ăn cỏ, vv.
2/Ăn thực phẩm kết hợp đơn giản
Điều này có nghĩa là ăn những thực phẩm tốt cho tiêu hóa, giảm các tình trạng đầy bụng hoặc căng thẳng tiêu hoá. Phần lớn chúng ta bị đầy bụng do sự mất cân bằng giữa vi khuẩn và men tiêu hoá trong cơ thể. Ví dụ, khi ăn protein và tinh bột cùng một lúc thì yêu cầu hệ tiêu hoá vừa có tính kiềm và axit. Quá trình tiêu hoá tinh bột (khoai tây, ngũ cốc và rau củ) cần điều kiện kiềm. Enzym tiêu hoá protein phát triển mạnh trong điều kiện axit.
Một số điều cần lưu ý khi kết hợp thực phẩm:
Ăn nhiều hoa quả tươi
Ăn món chứa protein kết hợp với rau củ không chứa quá nhiều tinh bột hoặc tảo biển
Ăn ngũ cốc, củ chứa tinh bột cùng rau xanh hoặc tảo biển
3/ Tránh ăn quá nhiều và ăn vào ban đêm
Phần lớn chúng ta ăn nhiều hơn cần thiết. Dạ dày của chúng ta phải hoàn thành nhiều nhiệm vụ khi tiêu thụ thức ăn. Nếu ăn quá no, dạ dày sẽ phải làm việc quá sức, không thể trộn thức ăn với dịch tiêu hoá chính xác, dẫn đến thực phẩm giữ nguyên vị trí ban đầu, tạo môi trường cho vi sinh vật phát triển.
3 mẹo nhỏ để tránh ăn quá nhiều:
Lên kế hoạch cho việc ăn uống trước mỗi bữa
Điều này giúp tiết kiệm thời gian và giúp bạn định lượng khẩu phần cần thiết cho cơ thể. Thay vì ăn quá no, hãy ăn vừa đủ để cơ thể hấp thụ đủ chất dinh dưỡng.
Ăn chậm:
Ăn chậm giúp bạn thưởng thức từng miếng thức ăn, biến bữa ăn thành trải nghiệm thú vị. Ngoài ra, việc ăn chậm còn giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.
Bạn luôn có thể ăn thêm lần nữa, nhớ đấy!
Đây là lỗi mà chúng ta thường mắc phải nhất. Hãy cố gắng không nghĩ đến việc “phải ăn hết mọi thứ trên đĩa”. Dừng ăn khi bạn cảm thấy no, và luôn có thể ăn tiếp khi cần.
Mẹo nhỏ: NGUYÊN TẮC 80/20
Dành 80% thời gian để nghiên cứu về những thực phẩm tốt cho sức khỏe và bạn sẽ tận hưởng 20% thời gian còn lại
Cố gắng lấp đầy đĩa của bạn với 80% rau xanh, phần còn lại là những thực phẩm khác
Ăn cho đến khi bạn no 80%, 20% còn lại là công việc của dạ dày trong việc tiêu hoá thức ăn
Hãy tránh ăn vào ban đêm vì đó là thời điểm cơ thể được thiết lập để thanh lọc và phục hồi. Ăn quá nhiều vào ban đêm sẽ ngăn cản quá trình này, gây ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ và cản trở quá trình giảm cân.
4/ Hãy để bản năng dẫn đường
5/ Nuôi dưỡng bằng tình yêu và lòng biết ơn
Mỗi bữa ăn, mỗi nguyên liệu bạn sử dụng đều là sự đóng góp của nhiều người. Chúng cung cấp năng lượng, giúp cơ thể khỏe mạnh và duy trì sự sống. Hãy trân trọng từng bữa ăn, từng thực phẩm bạn sử dụng. Hãy chế biến chúng với tình yêu và biết ơn để mọi bữa ăn của bạn trọn vẹn.
PHẦN 2: TÔI SÁNG TẠO TRONG /SUY NGHĨ/
Phần này nói về suy nghĩ và cảm xúc, vai trò quan trọng trong hành động và cuộc sống. Suy nghĩ và kiểm soát cảm xúc quyết định chất lượng cuộc sống.
Điểm mình ưa thích là đề cập đến Định luật Hấp Dẫn và Định luật Phân Cực.
Suy nghĩ quyết định hành động, chúng ta cần điều chỉnh suy nghĩ và cảm xúc để có một ngày an yên.
Theo Định luật Hấp dẫn, những suy nghĩ tích cực sẽ thu hút những điều tốt đẹp đến gần hơn.
Thay vì mặt ủ mày chau, hãy cho mình cơ hội suy nghĩ mới. Mọi thứ cần sự cân bằng chứ không phải là cực đoan về một thái cực nào đó.
Hãy quan sát cách bạn suy nghĩ và cách chúng ảnh hưởng đến cảm nhận của bản thân như thế nào nhé.
Một điểm quan trọng nữa là cảm xúc. Mỗi người đều có những nỗi thất vọng, những vết thương chưa được lành hay những sự việc mà chúng ta không thể bỏ qua hoặc tha thứ. Tuy nhiên, chúng ta hoàn toàn có thể giải phóng bản thân bằng cách thực hành: HO’OPONOPONO - phát âm là: Ho-o-pono-pono.
Ho’oponopono là một phương pháp hòa giải và tha thứ của người dân Hawaii cổ xưa. Nó bao gồm 4 câu nói sau:
Tôi xin lỗi
Xin hãy tha thứ cho tôi
Tôi yêu bạn
Cảm ơn bạn
Bằng cách thực hành từng câu nói trên với lòng thành thật, sự chấp nhận và tinh thần biết ơn, lòng bạn sẽ trở nên nhẹ nhàng hơn.
Tôi bắt đầu một ngày mới với niềm vui, sự biết ơn...
Mọi sự kiện đều diễn ra theo đúng quy luật cần phải diễn ra...
Tôi đầy đủ, khỏe mạnh và toàn vẹn
Tôi đồng bộ với mọi thứ xung quanh tôi.
Tất cả những gì tôi cần đều có sẵn trong tầm tay.
Tôi yêu thương mọi người và mọi công việc mà tôi thực hiện.
Mọi thứ đều suôn sẻ.
PHẦN 3: TÔI THƯ GIÃN QUA HƠI THỞ
Hít thở sâu là một cách tuyệt vời để giúp kiểm soát căng thẳng và cải thiện các tình trạng liên quan đến căng thẳng như hệ bạch huyết, hệ miễn dịch, máu, các cơ quan và chức năng sinh lý của cơ thể được củng cố thông qua hơi thở.
Hơi thở là nguồn sống. Nếu thiếu hơi thở, bạn sẽ không thể sống được dù chỉ một phút. Mặc dù ai cũng biết cách thở, nhưng không phải ai cũng biết cách thở đúng. Phần lớn, hơi thở của chúng ta đều rất nông và không sâu.
Ngoài việc mang oxy đến từng tế bào trong cơ thể và đồng thời giải phóng khí CO2, thở còn đóng vai trò quan trọng trong việc thư giãn và chữa lành cơ thể của chúng ta. Khi bạn tức giận hoặc có việc gì phiền lòng, bạn chỉ cần hít một hơi thật sâu, sau đó bạn sẽ cảm nhận sự bình tĩnh ngay lập tức. Hơi thở sâu giúp giảm nhịp tim và huyết áp một cách đáng kể.
Do đó, hãy dành thời gian hơn để tập trung vào hơi thở. Bạn có thể ngồi thiền, chỉ tập trung vào sự chuyển động của hơi thở khi bạn hít vào và thở ra. Hoặc tốt hơn nữa là ra ngoài, hòa mình vào thiên nhiên và hít thở cùng cây cỏ.
Khi rảnh rỗi, hãy dành thời gian cho bản thân để tập trung vào hơi thở. Tập trung vào hơi thở và bạn sẽ trải nghiệm điều kỳ diệu xảy ra.
Tip nhỏ: Bạn có thể tham khảo một số ứng dụng cho việc áp dụng hơi thở chánh niệm như: Calm hoặc Headspace nhé! Các ứng dụng này cung cấp bài tập thiền cơ bản và nhạc nền êm dịu.
PHẦN 4: TÔI THOÁT RA TỪ SỰ HẠN CHẾ / TRONG CHUYỂN ĐỘNG/
Phần này tập trung vào ý thức về việc tập thể dục và vận động thể chất ảnh hưởng đến sức khỏe và tâm trạng của chúng ta như thế nào, mang lại cho cơ thể sự khỏe mạnh và cho chúng ta cảm giác hạnh phúc và tích cực.
Hoạt động thể chất ảnh hưởng đến não một cách tương tự như cách nó ảnh hưởng đến cơ bắp của chúng ta. Thông qua việc phá vỡ sau đó phục hồi, chuyển động khiến các tế bào thần kinh trở nên mạnh mẽ và linh hoạt hơn. Tập thể dục giải phóng endorphin trong cơ thể, giảm cảm giác đau và kích hoạt cảm giác tích cực - điều này làm cho việc tập thể dục trở thành một phương pháp tự nhiên và tuyệt vời để chữa trị trầm cảm.
Có nhiều cách để vận động cơ thể:
Đi bộ hoặc đi xe đạp thay vì lái xe đến những địa điểm xung quanh
Dọn dẹp nhà cửa, trồng cây, cắt cỏ hoặc dắt chó đi dạo
Tham gia các hoạt động vui chơi như bơi lội, chèo thuyền hoặc đi bộ đường dài
PHẦN 5: TÔI THẤY SẠCH SẼ VÀ THANH LỌC / TRONG CƠ THỂ/
Thanh lọc cơ thể cũng như thanh lọc tâm trí. Khi bạn dọn dẹp nhà cửa, mọi bụi bặm đều biến mất, tạo nên không gian thoáng đãng, sạch sẽ và thoải mái. Việc thanh lọc cơ thể cũng tương tự như vậy.
Với văn hoá phương Tây, cách họ thanh lọc cơ thể thường là sử dụng đất sét. Họ ăn đất sét hoặc tắm đất sét.
Phương pháp đơn giản của việc ăn đất sét là: điện từ âm của đất sét hút và đào thải các chất mang điện tích dương ra khỏi cơ thể, biến chúng thành một loại 'chất tẩy rửa' mạnh mẽ từ bên trong. Tuy nhiên, việc ăn đất sét cần phải chọn loại đất sét chất lượng và nghiên cứu kỹ công ty cung cấp đất sét.
Tắm đất sét cũng là một cách để thanh lọc cơ thể. Bạn có thể trộn một hoặc hai cốc đất sét sạch với nước ấm và ngâm mình thư giãn trong đó.
Dù thế nào, hãy khiến cơ thể mồ hôi. Điều này giúp loại bỏ độc tố và tái tạo năng lượng cho cơ thể. Bạn có thể đi bộ, chạy bộ, nhảy múa hoặc tập aerobic.
Một điều đặc biệt cho phái nữ là chu kỳ kinh nguyệt hàng tháng. Đây cũng là một cách thanh lọc cơ thể, loại bỏ những chất độc hại trong các tế bào, giúp cơ thể khỏe mạnh và tăng cường tuần hoàn máu.
Vì vậy, hãy dành thời gian để hỗ trợ cơ thể thông qua chế độ ăn uống hợp lý, đủ giấc ngủ, nghỉ ngơi, ổn định tâm trí và sắp xếp không gian sống. Hãy biết ơn vì chúng ta được làm mới mình qua quá trình đặc biệt này.
PHẦN 6: TÔI ĐẦY ĐẦY /MỤC TIÊU/
Phần này nói về những lo lắng và sự sợ hãi của con người và cách vượt qua chúng, nuôi dưỡng lòng dũng cảm và đam mê cho những mục tiêu của mình.
Mọi người đều có những nỗi sợ, nhưng cách chúng ta đối diện với chúng sẽ quyết định liệu chúng ta có thể sống thoải mái hay không. Khi sợ hãi, hãy xem xét xem lo lắng của bạn có kìm hãm bạn hay giúp bạn không nhé.
Một câu mình rất thích trong chương này là: 'Bạn là ai mà lại co ro trong vỏ ốc?'. Đó như một lời động viên mỗi khi chúng ta thấy chùn bước. Bạn là một phần quan trọng và to lớn trong cuộc sống này, vì sao lại giới hạn sức mạnh của bản thân? Hãy tỏa sáng và dũng cảm đối diện với những khó khăn phía trước. Hãy tự hỏi bản thân câu hỏi này mỗi khi bạn cảm thấy mình thiếu can đảm.
Ngoài việc đề cập đến những nỗi lo lắng của chúng ta, tác giả cũng nhấn mạnh về việc thiết lập các chiếc thẻ tầm nhìn. Điều này giúp bạn tự tin hơn, tập trung vào những điều tích cực trong cuộc sống và lối sống mà bạn mong muốn.
Cách thực hiện như sau: Bạn hãy viết ra những điều bạn cảm thấy hào hứng, mãn nguyện, hạnh phúc và biết ơn trong cuộc sống này. Mỗi khi nhìn lại, bạn sẽ cảm thấy yêu đời hơn và cảm thấy cuộc sống của mình trọn vẹn hơn. Bạn có thể cắt giấy thành từng miếng bằng nhau, đặt chúng vào túi hoặc để ở những vị trí dễ nhìn thấy trong nhà hoặc nơi làm việc để có thể nhìn và cảm nhận.
Mình thường viết những điều mình biết ơn vào sổ tay hoặc ứng dụng như Notion để có thể lưu trữ và xem lại mỗi khi mất đi động lực. Bạn cũng có thể thử làm như vậy.
Một điều quan trọng nhất là: Dù làm gì đi nữa, hãy tự tạo niềm vui cho mình, làm những gì bạn yêu thích, đi theo lý tưởng của chính mình. Hãy là chính bạn, tự do thể hiện và liên tục học hỏi trong quá trình khám phá.
PHẦN 7: TÔI ĐƯỢC GẮN KẾT VỚI /HỢP NHẤT/
Chúng ta không thể sống một cách cô đơn mà thiếu sự quan tâm hoặc kết nối từ những người xung quanh. Hợp nhất ở đây không chỉ là về việc gắn bó yêu thương với những người thân xung quanh, mà còn là về việc gắn kết với thiên nhiên và vũ trụ.
Dành thời gian để trò chuyện và kết nối với những người bạn đáng tin cậy. Những người này sẽ mang lại năng lượng tích cực, giúp bạn cảm thấy hạnh phúc và vui vẻ hơn. Có ai tốt hơn khi bạn có người chia sẻ và tâm sự khi gặp khó khăn không?
Một điều thú vị khác là tận hưởng thời gian với thiên nhiên hơn. “Chạm đất” là một khái niệm mình rất ưa thích khi được đề cập trong chương này. Khi chân chạm đất, bạn sẽ cảm nhận được sự kết nối với năng lượng từ vũ trụ. Ngoài ra, khi chân chạm đất, ion âm sẽ truyền vào cơ thể bạn, đồng thời loại bỏ ion dương từ cơ thể ra ngoài vũ trụ. Điều này giúp cân bằng, cải thiện sức khỏe và tinh thần của bạn.
Vì vậy, hãy tận hưởng việc chạm đất khi có cơ hội. Đi dạo, đến công viên, hoặc đơn giản là đi chân trần trên bãi cỏ, hãy cảm nhận những điều tuyệt vời mà Trái Đất mang lại.
PHẦN 8: TÔI ĐƯỢC LÀM MỚI TRONG THỜI GIAN NGHỈ NGƠI
Khi nghĩ đến việc nghỉ ngơi, điều đầu tiên chúng ta nghĩ đến là giấc ngủ. Nếu không có một giấc ngủ đủ và tốt, mọi hoạt động trong ngày sẽ không hiệu quả và chất lượng công việc sẽ giảm đi.
Khi giấc ngủ bị xem nhẹ, mọi hệ thống trong cơ thể đều bị ảnh hưởng. Về mặt thể chất, đối phó với căng thẳng hàng ngày trở nên khó khăn hơn. Chức năng miễn dịch bị tổn thương, làm suy giảm khả năng chống lại nhiễm trùng. Ngay cả một đêm mất ngủ cũng có thể làm tăng nguy cơ viêm nhiễm khắp cơ thể.
Để có một giấc ngủ ngon lành, bạn cần xem xét các yếu tố sau:
Bóng tối: Đảm bảo trước khi đi ngủ vài giờ, đèn trong phòng đã tắt hoặc bạn có thể sử dụng ánh sáng yếu, như đèn đá muối Himalaya. Ngủ trong bóng tối kích thích sản xuất melatonin - hooc môn gây buồn ngủ. Nếu có quá nhiều ánh sáng trước khi ngủ, điều này ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ.
Ánh sáng Mặt Trời: Tiếp xúc với ánh sáng Mặt Trời thường xuyên vào ban ngày. Nếu bạn thường xuyên ở trong nhà, hãy ra ngoài nhiều hơn. Ánh sáng Mặt Trời giúp tổng hợp vitamin D, cân bằng canxi trong máu, hỗ trợ hệ thống miễn dịch và sự phát triển khoẻ mạnh của tế bào.
Chế độ ăn uống: Hạn chế ăn vào buổi tối để không làm gián đoạn quá trình phục hồi và trao đổi chất của cơ thể, gây ra giấc ngủ không ngon.
Âm thanh: Tạo không gian yên tĩnh, âm thanh êm dịu giúp chúng ta thư giãn tối đa.
Không gian: Sắp xếp không gian xung quanh gọn gàng, ngăn nắp. Chỉ sử dụng phòng ngủ để ngủ giúp thuyết phục cơ thể vào giấc ngủ sâu và phục hồi.
Công việc hàng ngày: Sắp xếp công việc hàng ngày thống nhất để duy trì đồng hồ sinh học bên trong cơ thể, giúp giấc ngủ sâu hơn. Đừng làm việc quá khuya, điều này sẽ làm rối loạn đồng hồ sinh học của bạn.
PHẦN 9: TÔI ĐƯỢC TRỌN VẸN TRONG TÌNH YÊU
Tình yêu ở đây bao gồm yêu bản thân, yêu người khác và yêu hành tinh chúng ta đang sống. Để yêu bản thân, yêu người khác và yêu hành tinh này không khó nếu ta kiên nhẫn và dành thời gian cho chúng.
Hãy yêu bản thân mình hơn, chấp nhận những thiếu sót bên trong chúng ta và tiến về phía trước. Chúng ta đang trưởng thành, liên tục học hỏi và chấp nhận những thay đổi, đồng thời loại bỏ những điều không còn phục vụ lý tưởng của mình.
Hãy yêu người khác nhiều hơn, bất kể họ nghĩ gì về bạn. Mọi người đều đang cố gắng hết sức để thực hiện ước mơ của mình. Đôi khi, họ chưa thể xử lý tốt cảm xúc bên trong, dẫn đến hành động không đúng. Hãy tha thứ và hướng dẫn họ.
Hãy yêu Trái Đất vì không thể chỉ nghĩ đến hạnh phúc cá nhân mà quên đi hạnh phúc chung. Hãy chú ý đến những gì bạn mua, không gian sống xung quanh bạn có đang hỗ trợ cho sự khỏe mạnh của hành tinh này không. Vấn đề môi trường hiện nay đang ở mức báo động, chính vì vậy hành động nhỏ của mỗi chúng ta đều có thể đóng góp cho sự trong sạch của Trái Đất.
Kết luận
Hy vọng sau khi đọc xong quyển sách này, bạn sẽ có thêm sự tự tin, kiến thức và trải nghiệm để bắt đầu thay đổi trên con đường hoàn thiện chính mình. Chỉ khi bạn ý thức được những gì bạn làm thì cuộc sống của bạn sẽ thoải mái hơn rất nhiều.
Đánh giá chi tiết bởi: Tuyết Sơn- MyBook