Buzz
Tại Đại học Điện tử Thông tin Nhật Bản, một nhóm nghiên cứu đã thành công trong việc phát triển 'robot ẩm thực' đầu tiên trên thế giới, mở ra một trải nghiệm ẩm thực mới.
Một viên kẹo mềm, hình chữ nhật, màu vàng đục, dài khoảng 7 cm, lắc lư từ một bên sang bên kia, vẫy tay chào thân thiện bằng gelatin. Toàn bộ thân của viên kẹo nằm trong một cốc. Đặc biệt, viên kẹo có khả năng nói: 'Xin chào. Tôi rất vui được trò chuyện với bạn hôm nay'.
Dưới sự chỉ đạo của Phó Giáo sư Yoshihiro Nakata, thuộc Đại học Điện tử viễn thông của Nhật Bản, đội ngũ nghiên cứu đã biến viên kẹo dẻo thông thường thành 'robot ẩm thực' đầu tiên trên thế giới.
Phần ẩm thực của robot chỉ là một viên kẹo mềm, nhưng phần đế của nó được tích hợp công nghệ robot giúp tạo ra chuyển động tự nhiên. Với đôi mắt nhỏ đen, phần thân ẩm thực của robot được gắn vào một ổ khóa kim loại không gỉ đặt bên trong một chiếc cốc in 3D. Các khoang bên trong viên kẹo mềm chứa đầy không khí và được kết nối với một ống khí nén ở đế của thiết bị để tạo ra chuyển động. Âm thanh phát ra từ loa kết nối với thiết bị, tạo thêm sự sinh động cho robot.
Phó Giáo sư Nakata chia sẻ: 'Mục tiêu của chúng tôi là cung cấp một trải nghiệm ẩm thực mới thông qua robot ẩm thực'. Ông cho biết ý tưởng này được lấy cảm hứng từ Anpanman, một nhân vật truyện tranh siêu anh hùng nổi tiếng của Nhật Bản, có hình dạng bánh mì nhân đậu đỏ. Ngoài ra, viên kẹo robot này còn lấy cảm hứng từ phong tục ẩm thực truyền thống 'odorigui' của Nhật Bản, trong đó người ta ăn hải sản khi nó vẫn còn sống và cử động.
Nhóm nghiên cứu đã tiến hành các thí nghiệm để phân tích cảm nhận của người tham gia khi thưởng thức 'robot ẩm thực'. Kết quả cho thấy, khi robot di chuyển, người tham gia cảm nhận được cấu trúc mềm mại và linh hoạt hơn so với khi robot đứng yên. Họ cũng có cảm nhận về sự tươi mới, sự sống, thậm chí là cảm giác tội lỗi khi thưởng thức robot.
Theo Phó Giáo sư Nakata, những khác biệt này có thể bắt nguồn từ cách mọi người tương tác với thức ăn, từ đó tạo ra những biến đổi trong vị giác và cấu trúc, gây ra những tác động tâm lý và nhận thức đa dạng.
Hiện vẫn còn ít nghiên cứu về mối quan hệ giữa robot và trải nghiệm ẩm thực. Tuy nhiên, Phó Giáo sư Nakata tin rằng trong tương lai, robot ăn được có thể được áp dụng rộng rãi, chẳng hạn như giúp mọi người thưởng thức những món ăn mà họ không ưa thích hoặc hỗ trợ trong y học để điều trị cho những bệnh nhân có vấn đề về ăn uống.
