Rối loạn tiêu hóa là gì? Người bị rối loạn tiêu hóa nên ăn gì?

1. Những triệu chứng của rối loạn tiêu hóa là gì?

Mọi cơ quan trong cơ thể đều quan trọng cho sức khỏe, trong đó hệ tiêu hóa giúp xử lý thức ăn thành chất dinh dưỡng và đào thải chất thừa. Khi bị rối loạn tiêu hóa, chức năng này sẽ bị ảnh hưởng.

Khi hệ tiêu hóa gặp vấn đề, sức khỏe chúng ta bị ảnh hưởng trực tiếp. Người bệnh có thể gặp các triệu chứng như táo bón, tiêu chảy, đau bụng, đau đầu, buồn nôn, chóng mặt, chân tay yếu ớt, ốm yếu,...

Ngoài ra, rối loạn tiêu hóa có thể là dấu hiệu của các bệnh lý về hệ tiêu hóa chưa được điều trị. Một số bệnh có thể gây rối loạn tiêu hóa bao gồm dạ dày, gan, mật, tụy, đại tràng,... hoặc đôi khi là các bệnh không liên quan trực tiếp đến hệ tiêu hóa như bệnh thần kinh, xương khớp,...

Đau bụng có thể là một trong những dấu hiệu của rối loạn tiêu hóa

Cách chúng ta nạp thức ăn vào cơ thể là nguyên nhân chính gây rối loạn tiêu hóa, vì vậy câu hỏi “Rối loạn tiêu hóa nên ăn gì?” luôn được nhiều người quan tâm.

2. Nên ăn gì để cải thiện tình trạng rối loạn tiêu hóa?

Hầu hết các loại thực phẩm đều chứa chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải dưỡng chất nào cũng được hấp thụ hoàn toàn và đôi khi có loại còn không phù hợp với cơ thể người bệnh.

Người bị rối loạn tiêu hóa nên ăn gì?

Người bị rối loạn tiêu hóa nên bổ sung các loại hoa quả tươi như:

Chuối:

Chất xơ trong chuối giúp hấp thụ chất lỏng trong dạ dày khi bị tiêu chảy, đồng thời phục hồi vi khuẩn có lợi bị suy yếu do rối loạn tiêu hóa. Chuối còn chứa nhiều kali và điện giải, giúp điều hòa chuyển hóa trong hệ tiêu hóa.

Các loại táo:

Táo chứa pectin, một loại chất xơ hòa tan rất có lợi cho quá trình tiêu hóa. Pectin từ táo không được hấp thụ ở ruột non mà chuyển đến ruột già.

Táo sau đó được phân hủy và tái tổng hợp thành chất thải có lợi nhờ vi khuẩn tốt trong ruột già. Nghiên cứu cho thấy, ăn táo không chỉ giải quyết tiêu chảy và táo bón mà còn giúp giảm viêm nhiễm đường ruột.

Quả đu đủ:

Đu đủ chứa nhiều enzyme papain, hỗ trợ hấp thụ protein, giảm triệu chứng của hội chứng ruột kích thích. Đu đủ cũng là thành phần chính trong nhiều loại men tiêu hóa, giúp điều trị và ngăn ngừa rối loạn tiêu hóa.

Quả bơ:

Bơ giúp chuyển đổi beta-caroten thành vitamin A, cần thiết cho việc duy trì và phát triển lớp niêm mạc ruột. Chất xơ trong bơ cũng hỗ trợ hoạt động của gan, mật, và tụy.

Các loại quả giàu vitamin C và chất chống oxy hóa mạnh (cam, quýt, bưởi, ổi,...) giúp tái tạo tế bào hệ tiêu hóa và giảm kích thích từ rối loạn tiêu hóa.

Rối loạn tiêu hóa nên ăn các loại hoa quả tươi

Người bị rối loạn tiêu hóa nên ăn các loại ngũ cốc nguyên hạt: Mầm, cám và nội nhũ trong ngũ cốc nguyên hạt mang lại lợi ích đáng kể cho hệ tiêu hóa. Một số loại ngũ cốc như yến mạch, hạt diêm mạch, và các sản phẩm từ lúa mì nguyên chất chứa nhiều chất xơ và các thành phần hoạt động như prebiotic, giúp giảm táo bón và nuôi dưỡng lợi khuẩn đường ruột.

Các loại rau củ sạch cũng có lợi lớn cho hệ tiêu hóa. Đặc biệt, rau xanh đậm như bông cải xanh, cải bó xôi và cải mầm chứa nhiều magie, giúp giảm đau co thắt do rối loạn tiêu hóa. Nhiều nghiên cứu cho thấy bổ sung rau xanh đậm không chỉ tăng vi khuẩn tốt mà còn tiêu diệt vi khuẩn có hại trong hệ tiêu hóa.

Người bị rối loạn tiêu hóa nên ăn gì? Một số ý kiến cho rằng tiêu thụ quá nhiều đạm từ thịt cá gây rối loạn tiêu hóa, nhưng điều này không hoàn toàn đúng. Một số thực phẩm từ thịt, gà, và cá có tác dụng tốt cho người bị rối loạn tiêu hóa:

• Cá hồi: chứa hàm lượng axit béo omega-3 cao, giúp giảm viêm nhiễm đường ruột và cung cấp chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể.

• Thịt trắng như gà và lợn cung cấp đạm dồi dào, giúp phục hồi niêm mạc ruột và tăng cường kháng thể chống lại virus, vi khuẩn có hại.

Một món ăn đơn giản nhưng hiệu quả trong việc cải thiện tình trạng đường ruột là canh xương lợn. Nước hầm xương chứa nhiều gelatin, giúp cải thiện triệu chứng viêm ruột và bảo vệ thành ruột hiệu quả.

Người bị rối loạn tiêu hóa nên bổ sung cá hồi vào chế độ ăn uống

Có nhiều loại thực phẩm có lợi cho người bị rối loạn tiêu hóa, nhưng không phải cứ ăn thực phẩm tốt là chữa khỏi bệnh. Người bệnh cần tìm hiểu về chế độ dinh dưỡng phù hợp, sử dụng thuốc hỗ trợ đường ruột theo hướng dẫn của bác sĩ và điều trị triệt để các bệnh lý gây ra rối loạn tiêu hóa.