Rong biển Hijiki là gì? Tìm hiểu 4 sản phẩm rong biển Hijiki ăn liền tốt cho sức khỏe

Bạn đã từng nghe về rong biển Hijiki, được mệnh danh là 'rau trường thọ' của người Nhật? Cùng Mytour khám phá về loại rong biển này trong bài viết sau.

Rong biển Hijiki được gọi là 'rau trường thọ' yêu thích của người Nhật Bản. Loại rong biển này vừa thơm ngon, vừa mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Khám phá thông tin thú vị về rong biển Hijiki nhé!

Giới thiệu về rong biển Hijiki

Rong biển Hijiki còn được gọi là Sargassum Fusiforme. Loại rong biển này tự nhiên xuất hiện ở bờ biển Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc hoặc được nuôi trồng. Rong biển Hijiki có sợi nhỏ, màu nâu hoặc xanh nâu, và chuyển sang màu nâu đậm khi sấy khô.

Rong biển này chứa nhiều dưỡng chất và khoáng chất quan trọng như chất xơ, vitamin K, canxi, sắt, magie, iốt, fucoidan,...

Rong biển Hijiki mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm chống oxy hóa, ngừa ung thư, cân bằng nội tiết, tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tim mạch và tiêu hóa, ngăn ngừa loãng xương, kiểm soát cholesterol và cải thiện giấc ngủ.

Rong biển Hijiki có vị mặn nhẹ và ngọt thanh, không tanh, rất dễ ăn.

Điều gì khiến các sản phẩm rong biển Hijiki đặc biệt?

Hỗn hợp rong biển Wakame Hijiki

Hỗn hợp rong biển Wakame Hijiki từ thương hiệu Sanko được đóng gói tiện lợi và đẹp mắt. Sản phẩm không chỉ chứa rong biển Hijiki mà còn bao gồm các loại rong biển khác như rong Wakame, rong suginori, rong kanten, và nấm tuyết.

Sản phẩm có lượng calo thấp, không gây tăng cân và cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng như chất xơ, sắt, vitamin, iốt, và khoáng chất.

Bên cạnh hương vị thơm ngon, thích hợp cho cả người ăn chay và mặn, hỗn hợp rong biển Wakame Hijiki còn giúp tăng sức đề kháng, ngăn ngừa ung thư và giảm huyết áp.

Hỗn hợp rong biển Wakame Hijiki túi 65g được bán với giá khoảng 125.000 đồng trên thị trường.

Rong biển hỗn hợp Wakame Kanten

Sanko đã tạo ra hỗn hợp rong biển Wakame Kanten, kết hợp nhiều loại rong biển có lợi cho sức khỏe trong một sản phẩm duy nhất.

Với hàm lượng cao chất xơ và khoáng chất, rong biển hỗn hợp Wakame Kanten hỗ trợ phòng chống nhiều vấn đề sức khỏe như ung thư, giảm huyết áp và xơ cứng động mạch vành.

Hỗn hợp rong biển Wakame Kanten túi 75g hiện có giá khoảng 150.000 đồng trên thị trường.

Salad rong biển Hijiki Fresiweed

Salad rong biển Hijiki là món ăn phụ phổ biến ở Nhật và Hàn Quốc. Nếu bạn muốn thưởng thức món này mà không có thời gian chế biến, Salad rong biển Hijiki Fresiweed là lựa chọn hoàn hảo. Sản phẩm đóng gói tiện dụng, dễ dàng sử dụng.

Với thành phần từ rong biển Hijiki, tương đậu nành, giấm, nước, đường, rượu nấu ăn, tỏi, ớt, tiêu, gừng, tảo bẹ... Salad này mang đến hương vị truyền thống, giúp bữa ăn thêm ngon miệng.

Salad rong biển Hijiki Fresiweed hiện có giá bán:
- Hộp 110g: khoảng 55.000 đồng.
- Hộp 1.2kg: khoảng 315.000 đồng.

Rong biển hữu cơ Hijiki từ thương hiệu Clearspring

Rong biển hữu cơ Hijiki của Clearspring được người tiêu dùng ưa chuộng. Sản phẩm là những miếng rong biển sấy khô, có hương vị tinh tế và ngon miệng.

Hijiki có thể chứa nhiều canxi hơn sữa. Loại rong biển này cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng, giúp tăng cường sức khỏe và loại bỏ cholesterol dư thừa.

Rong Biển Hữu Cơ Hijiki Clearspring 30g có giá khoảng 430.000 đồng.

Cách sử dụng rong biển Hijiki

Hijiki có nhiều cách chế biến, từ luộc, xào, kho đến hầm hoặc salad. Trước khi chế biến, cần sơ chế bằng cách ngâm và rửa rong biển.

Ngâm rong biển trong nước lạnh 10 phút rồi để ráo. Có thể rút ngắn thời gian bằng cách ngâm trong nước ấm 5 phút. Có nhiều món ăn với rong biển Hijiki như:

Salad rong biển Hijiki

Salad rong biển Hijiki là món ăn kèm phổ biến của người Nhật và là cách chế biến đơn giản nhất với rong biển Hijiki.

Món salad rong biển Hijiki được nấu cùng rau củ, nước tương và nước dùng dashi. Nhờ đó, tạo nên hương vị đậm đà, hấp dẫn và đưa cơm.

Rong biển Hijiki kho cùng củ sen

Rong biển Hijiki có thể kết hợp dễ dàng với nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo ra các món ăn thú vị. Kho rong biển Hijiki cùng củ sen là một lựa chọn tuyệt vời.

Món ăn không chỉ thơm ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Thêm mì soba sẽ làm món ăn thêm đặc sắc, ấm áp, phù hợp cho những ngày se lạnh.

Rong biển Hijiki hầm cùng thịt

Rong biển Hijiki đã ngon, khi hầm cùng thịt heo hoặc sườn heo sẽ càng thêm hấp dẫn. Vị mặn ngọt của rong biển Hijiki hòa quyện với thịt, giúp món ăn trở nên tươi ngon hơn và giảm bớt độ béo ngậy.

Những điểm cần chú ý khi sử dụng rong biển Hijiki

Dù rong biển Hijiki có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng cần sử dụng có kiểm soát. Rong biển này có thể chứa lượng lớn arsen vô cơ, hay thạch tín, là chất độc gây hại cho cơ thể.

Vì vậy, chỉ nên dùng rong biển Hijiki đã phơi khô và ăn một cách điều độ.

Cách bảo quản rong biển Hijiki

Hãy đóng kín miệng túi sau khi sử dụng và tiêu thụ sản phẩm nhanh chóng sau khi mở. Để bảo quản rong biển Hijiki tốt, hãy đặt nó ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh tiếp xúc với nơi ẩm ướt hoặc ánh nắng trực tiếp.

Bài viết về rong biển Hijiki và bốn sản phẩm rong biển ăn liền tốt cho sức khỏe hy vọng đã cung cấp cho bạn nhiều thông tin hữu ích.

Mua snack rong biển chất lượng tại Mytour: