Buzz
Đặc sản Vinh mang đặc trưng hương vị dân dụ, nhưng ẩn sau đó là sự kỳ diệu của nghệ thuật ẩm thực miền Trung. Khi thưởng thức, bạn sẽ mê mẩn không chỉ vì hương vị tuyệt vời mà còn bởi sự sáng tạo độc đáo.
Vinh không chỉ là điểm đến thu hút bởi cảnh đẹp, mà còn là thiên đường của những món ngon khó cưỡng. Những đặc sản tuyệt vời này không chỉ là ẩm thực mà còn là nghệ thuật, là niềm tự hào của người dân Nghệ An. Hãy cùng nhau khám phá và thưởng thức hương vị tinh tế từ 22 món đặc sản Vinh!
1. Nem lụi – Đặc phẩm ẩm thực Vinh Nghệ An
Một trong những biểu tượng ẩm thực Nghệ An là nem lụi. Món này kết hợp sự hoàn hảo giữa thịt nướng, rau sống và mùi thơm của sả. Thịt được xay nhuyễn, ướp thơm, sau đó bọc lại trong lá chuối rồi nướng chín tới. Mùi thơm của sả cùng hương vị đậm đà khiến nem lụi trở thành một món ăn vặt nổi tiếng của thành phố Vinh.
2. Súp lươn Nghệ An
Nhắc đến đặc sản của Vinh, không thể bỏ qua súp lươn Nghệ An. Thịt lươn được chế biến cẩn thận, ướp thấm đều gia vị, nấu trong nước dùng béo ngậy. Mùi thơm của mùi tàu và hành tăm kết hợp với vị ngon của lươn khiến món ăn này trở thành lựa chọn sáng tạo và phong phú cho người dân và du khách khi đến Vinh.
3. Miến lươn - Đặc sản Vinh đậm chất miền Trung
Miến lươn theo cách chế biến đặc trưng của người dân Nghệ An, hấp dẫn với hương vị đậm đà, béo thơm từ thịt và nước dùng. Món ăn này được ưa chuộng bởi sự dễ ăn và phù hợp với nhiều khẩu vị khi đến Vinh.
4. Bánh mướt Vinh
Khám phá ẩm thực Vinh không thể không thưởng thức bánh mướt Nghệ An. Món ăn bình dị nhưng đầy ấn tượng, bánh mướt được làm từ bột gạo, ăn kèm với giò chả hoặc ram cuốn chiên giòn. Sáng sủa trên các con đường Vinh, quán bánh mướt là điểm đến tấp nập vào buổi sáng.
5. Cháo lươn Nghệ An - Nồng hậu vị tuyệt vời
Một tô cháo lươn Nghệ An thơm ngon với thịt lươn ướp đậm chất sẽ khiến bạn say mê. Không chỉ ngon miệng, mà cháo lươn còn là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời. Người dân Nghệ An tỏ ra rất tận tâm trong quá trình chế biến, chọn lựa nguyên liệu, tạo nên hương vị đặc trưng, béo ngon và thơm phức.
6. Bánh bèo – Đặc sản Vinh Nghệ An
Nếu bạn đã dạo chơi qua nhiều điểm du lịch ở Nghệ An và Hà Tĩnh, không thể bỏ qua món bánh bèo. Tương tự như bánh bột lọc, bánh bèo được làm từ bột lọc, nhân tôm hoặc thịt băm xào mộc nhĩ. Thưởng thức với nước mắm hoặc nước hầm xương, món ăn đơn giản nhưng gây ấn tượng sâu sắc với vị giác, được nhiều thực khách đánh giá cao.
7. Nhút Thanh Chương - Biểu tượng ẩm thực Nghệ An
Nhút Thanh Chương không chỉ là món ăn đặc sản tại Nghệ An mà còn là lựa chọn quà lý tưởng sau chuyến du lịch. Nhút, làm từ xơ mít hoặc mít xanh, trở nên phổ biến trong bữa ăn gia đình. Dư vị đậm đà, hấp dẫn khi ăn kèm cùng cơm.
8. Chè khoai dẻo - Hương vị đặc trưng Vinh Nghệ An
Chè khoai dẻo với giá chỉ từ 15.000 VNĐ/ly là món ăn vặt phổ biến tại Vinh. Hòa quyện vị ngọt của nước cốt dừa, vị béo thơm của khoai dẻo, cùng với hương vị sầu riêng... Một lựa chọn thanh mát, ngon miệng để giải nhiệt trong những ngày hè nóng.
9. Cháo canh - Sự phối hợp tuyệt vời của hương vị
Nếu bạn muốn thưởng thức hương vị ẩm thực xứ Nghệ, hãy chọn món cháo canh. Bánh mì mềm ngon, ngập trong nước hầm xương đậm đà, cùng nhiều loại topping như thịt, tôm, chả lụa... Mặc dù bình dị, nhưng cháo canh là một lựa chọn sáng giá và phổ biến cho bữa ăn sáng giá rẻ.
10. Bún riêu – Hương vị đặc trưng Vinh
Bún riêu, món ăn quen thuộc tại miền Bắc, cũng được người dân xứ Nghệ ưa chuộng. Một tô bún hòa quyện giữa nước dùng thơm ngon, vị chua của cà chua, béo ngậy từ đậu hủ, vị đặc trưng từ riêu cua... Món bún riêu đậm đà hương vị miền Trung, là một trải nghiệm tuyệt vời mà bạn không nên bỏ qua khi đến Nghệ An.
11. Thịt xiên nướng - Sự pha trộn hài hòa đặc sản Vinh
Một trong những món đặc sản được giới trẻ ưa chuộng tại chợ Vinh là thịt xiên nướng. Sử dụng thịt ba chỉ tươi ngon, tẩm ướp đậm đà, thịt nướng cháy xém, thơm ngon. Mức giá phải chăng, khoảng 10.000 - 15.000 VNĐ mỗi xiên.
12. Vịt trộn – Hương vị đặc trưng Vinh
Tại Vinh, vịt trộn được chế biến theo cách độc đáo. Thịt vịt quay chín, ăn kèm với bún, cà rốt, đậu phộng rang, hành phi và rau sống. Thịt vịt quay chín, mềm, thơm và béo. Ngồi bên bạn bè hay gia đình, thưởng thức món vịt trộn là một trải nghiệm khó quên.
13. Lòng dồi nướng - Biểu tượng ẩm thực Vinh
Điều làm nên sự độc đáo của lòng dồi nướng xứ Nghệ là công thức tẩm ướp độc đáo. Món ăn kết hợp với nước chấm cay cay, đậm đà tạo nên hương vị riêng biệt. Bạn có thể thưởng thức tại những nhà hàng đặc sản Vinh hoặc lựa chọn quán ăn đường phố, cùng bạn bè thưởng thức một suất lòng dồi nướng.
14. Bánh đa - Quà biểu tượng từ đặc sản Vinh
Nếu bạn muốn chọn một món ăn ẩm thực làm quà sau chuyến đi, hãy lựa chọn bánh đa. Nguyên liệu bình dị với gạo, tỏi, ớt, vừng đen, muối,... Món ngon đặc sản Nghệ An này có thể ăn kèm với cá cơm chiên tỏi hoặc thịt kho, tạo ra trải nghiệm kích thích vị giác, được nhiều thực khách đánh giá cao.
15. Giò bê – Đặc phẩm ẩm thực Vinh làm quà
Đối với những người yêu thưởng thức ẩm thực, khi đến Nghệ An, Hà Tĩnh, họ thường chọn món giò bê. Phần thịt giò bê ngọt và thơm, chế biến với nước mắm, hạt tiêu, ăn kèm tương ớt cay cay. Không chỉ là món đặc sản Vinh thú vị, mà còn là món ngon nổi tiếng làm quà sau chuyến du lịch.
16. Kẹo cu đơ – Đặc sản ngon Nghệ An
Kẹo cu đơ là sự kết hợp của đậu phộng, mạch nha, gừng và bánh tráng. Vị ngọt của kẹo hòa quyện với vị thơm của gừng, kích thích vị giác. Món đặc sản Nghệ An này phổ biến ở hầu hết cửa hàng địa phương, là lựa chọn quà tặng cho bạn bè, người thân sau chuyến đi.
17. Cam Xã Đoài – Món quà đặc sản Vinh
Cam Xã Đoài thường có giá khá cao, khoảng 70.000 – 100.000 VNĐ/kg. Tuy nhiên, vẻ ngoại hình và hương vị ngọt thanh mát của loại cam này vẫn khiến nhiều người chọn mua, đặc biệt là trong những dịp lễ tết. Đây là lựa chọn tuyệt vời nếu bạn đang tìm kiếm một loại quả đặc sản Nghệ An để làm quà.
18. Bánh ngào Nghệ An – Đặc sản ngon miệng
Bánh Ngào Nghệ An được làm từ những nguyên liệu đơn giản như bột nếp, gừng tươi, mật mía,… Bánh này có hình dáng giống bánh trôi miền Bắc, nhưng được phủ mật xung quanh, tạo vỏ bóng óng ánh. Vị thơm ngon, ngọt thanh của bánh làm hài lòng các tín đồ ẩm thực, đặc biệt là trong những ngày lạnh giá của đông.
19. Tương Nam Đàn – Món quà đặc sản Vinh
Tương Nam Đàn là món không thể thiếu trong bữa ăn gia đình người dân Nghệ An. Được chế biến từ đậu nành, ngô, nếp, muối trắng… Tương Nam Đàn có nguồn gốc từ làng Phan Bội Châu với công thức gia truyền. Mùi thơm đặc trưng của nó cảm nhận ngay từ cổng làng khiến mỗi bữa cơm trở nên trọn vẹn. Giá bán khoảng 30.000 VNĐ/450ml.
20. Bánh xèo – Đặc sản Vinh Nghệ An
Bánh xèo đặc sản Vinh có hình dạng giống món bánh khọt miền Nam, với vỏ giòn rụm và nhân tôm thịt đậm đà bên trong. Thường ăn kèm với rau sống và nước mắm chua cay đậm đà, bánh xèo là lựa chọn phổ biến cho du khách muốn mang món ẩm thực của Vinh về làm quà.
21. Cơm hến xúc bánh đa – Đặc sản Vinh
Món cơm hến Vinh, hương vị thơm ngon của thịt hến xào, dai ngon, ăn kèm cùng cơm nóng dẻo hoặc bánh đa, tạo nên một trải nghiệm ngon miệng. Các phụ kiện như da heo chiên giòn, hành ngò, đậu phộng thêm phần hấp dẫn. Không chỉ ngon mắt với cách trình bày đẹp mắt, cơm hến còn là biểu tượng ẩm thực Vinh.
22. Bánh đúc hến – Đặc sản Vinh Nghệ An
Món bánh đúc hến quen thuộc với người dân Nghệ An. Bánh không sử dụng bột gạo xay, mà thay vào đó là hạt gạo được nấu quánh. Phần thịt hến xào hòa quyện với mật mía, hành ngò, đậu phộng, tương ớt tạo nên hương vị khó cưỡng. Hai món ăn này kết hợp tinh tế, đánh bại vị giác khó tính.
Bên cạnh những đặc sản nổi tiếng của Vinh, Nghệ An còn hấp dẫn du khách bằng những địa điểm du lịch như biển Cửa Lò, Cửa Hội, vườn quốc gia Pù Mát, cánh đồng hoa hướng dương, đảo Lan Châu, cánh đồng cừu, làng Sen quê Bác…
Để thuận tiện hơn trong việc lên kế hoạch thăm thú và thưởng thức đặc sản, du khách có thể chọn lưu trú tại Vinpearl Discovery Cửa Hội. Đây là một khách sạn đẳng cấp với nhiều dịch vụ và tiện ích, hứa hẹn mang lại cho bạn trải nghiệm du lịch thoải mái, sang trọng và vui vẻ nhất.
Đặc sản Vinh không chỉ là những món ăn bình dị, quen thuộc mà còn mang hương vị đặc trưng, thơm ngon. Việc thưởng thức ẩm thực ở xứ Nghệ sẽ mang lại cho du khách những trải nghiệm độc đáo và những ấn tượng khó quên. Hy vọng thông tin về 22 món ngon nổi tiếng tại thành phố Vinh, Nghệ An sẽ giúp bạn có một chuyến du lịch thú vị nhất!
Đăng bởi: Tín Nguyễn
Từ khóa: [Tiết lộ] Top 22 món đặc sản Vinh không thể bỏ lỡ
