Sample IELTS Speaking: Describe a meal you had with your friends in a restaurant with audio accompaniment

Sample topic: Describe a meal you had with your friends in a restaurant

Outline

Để có một bài nói đầy đủ ý, mạch lạc và không lạc đề, người nói cần xây dựng ý tưởng dựa trên câu hỏi được đưa ra. Sau đây là dàn bài gợi ý để mọi người tham khảo và phát triển theo ý tưởng của mình.

Vocabulary that can be used in the essay

1. gourmet /ˈɡʊər·meɪ/

• Noun: Người sành ăn - chỉ một người biết nhiều về thực phẩm và nấu ăn, và thích ăn những món ăn ngon

• Ví dụ: He is a gourmet person who enjoys sampling the finest cuisine at renowned restaurants
  (Anh ấy là một người sành ăn và rất thích thưởng thức những món ăn tinh hoa tại những nhà hàng nổi tiếng.)

1. get-together /ˈɡet.təˌɡeð.ər/

• Noun: một cuộc gặp gỡ thân mật hoặc tụ họp bạn bè

• Ví dụ: She went home for a family get-together last week.

  
  (Cô ấy về nhà cho buổi gặp mặt gia đình vào cuối tuần trước)

1. out of this world (idiom)

• Dùng để nhấn mạnh một thử gì đấy rất tuyệt vời

• Ví dụ: The food at that restaurant was out of this world

1. mouthwatering /ˈmaʊθˌwɔː.tə.rɪŋ/

• Adjective: Dùng để miêu tả đồ ăn ngon

• Ví dụ: Look at those mouthwatering dishes.

1. Indulge in something /ɪnˈdʌldʒ/

• Verb: Hưởng thụ, thưởng thức cái gì

• Ví dụ: When I get my first salary, I'm going to indulge in a shopping spree.
  (Khi tôi nhận được khoản lương đầu tiên của mình, tôi sẽ mua sắm thỏa thích)

1. culinary /ˈkʌl.ɪ.nər.i/

• Adjective: liên quan đến ẩm thực, bếp núc

• Ví dụ: Culinary arts involve the preparation and presentation of delicious and visually appealing dishes.
  (Nghệ thuật ẩm thực liên quan đến việc chuẩn bị và trình bày các món ăn ngon và bắt mắt)

Sample essay

Well, as I remember, last week, a delightful meal was organised by my dear friend, Phuong, who wanted to celebrate her recent promotion. She is a gourmet person and always chooses the best places for us to have a get-together.

We decided to dine at the renowned Italian restaurant. The restaurant is located on one of the upper floors of Lotte Center, providing panoramic views of the energy and vibrancy city below. As we gathered around the table, our conversation naturally flowed around Phuong’s well-deserved achievement and our exciting future plans. It was a time to catch up, reconnect, and share in each other's joy.

The menu at this restaurant was truly out of this world, featuring a wide variety of mouthwatering dishes. To start, we indulged in a cheese platter, followed by classic Margherita pizza as the main course. For dessert, I chose a rich and decadent chocolate lava cake. It was the perfect ending to my culinary adventure. Although the prices were a bit on the higher side, the quality of the food and the overall dining experience made it well worth it. The attentive service, elegant presentation, and exceptional flavours made our meal a truly unforgettable experience.

Well, without a doubt our experience at that was nothing short of extraordinary. It was an evening filled with laughter, good conversation, and the sheer pleasure of trying exceptional food in the company of cherished friend.

Dịch nghĩa

Theo như tôi nhớ, một người bạn của tôi - Phương đã tổ chức một bữa ăn tuyệt vời để kỉ niệm cho sự thăng tiến gần đây của mình. Cô ấy là một người sành ăn và luôn chọn những địa điểm tốt nhất để chúng tôi có thể gặp mặt.

Chúng tôi quyết định dùng bữa tại một nhà hàng Ý nổi tiếng. Nhà hàng nằm tầng cao của Trung tâm Lotte, cho phép ta ngắm nhìn khung cảnh toàn cảnh của thành phố sôi động phía dưới. Khi chúng tôi ngồi với nhau, có rất nhiều chuyện để nói như là sự thành công xứng đáng của Phương cũng như các kế hoạch tương lai sắp tới của hai đứa. Đây chính là thời gian quý giá để chúng tôi có thể biết thêm về cuộc sống gần đây của nhau, để kết nối lại và cùng chia sẻ những niềm vui.

Thực đơn tại nhà hàng thật sự đặc biệt, với nhiều món ngon. Bắt đầu bữa ăn, chúng tôi có gọi một đĩa phô mai tổng hợp làm món khai vị, theo sau đó món chính là pizza Margherita cổ điển. Đối với món tráng miệng, tôi chọn một chiếc bánh lava chocolate. Đó là kết thúc hoàn hảo cho bữa ăn của tôi. Mặc dù giá cả tại cửa hàng hơi cao, chất lượng thực phẩm và trải nghiệm ăn uống tổng thể làm cho bữa tối đáng giá. Dịch vụ chu đáo, trình bày tinh tế và hương vị tuyệt vời đã làm cho bữa ăn của chúng tôi trở thành một trải nghiệm khó quên.

Không thể phủ nhận rằng trải nghiệm của chúng tôi tối đó thật tuyệt vời. Đó là một buổi tối tràn đầy tiếng cười với những cuộc trò chuyện thú vị và niềm vui khi được thưởng thức những món ăn ngon bên cạnh người bạn quý giá.

Sample answer for IELTS Speaking Part 3 - Restaurant topic

What is the reason people choose restaurants to celebrate special occasions?

Well I think, people often choose to go to restaurants when they want to celebrate something for several reasons. Firstly, restaurants provide a special and memorable atmosphere that enhances the celebratory experience. Secondly, restaurants often have skilled chefs who are trained in culinary arts, ensuring that the food is expertly prepared and beautifully presented, further enhancing the celebratory meal. Lastly, going to a restaurant takes away the hassle of cooking, cleaning, and organising, allowing people to fully immerse themselves in the celebration and enjoy the company of their loved ones without the stress and responsibilities of hosting at home. Overall, restaurants provide a convenient and enjoyable way to celebrate special occasions, offering a unique dining experience that adds to the sense of joy and festivity.

(Theo tôi, người ta thường chọn đi đến nhà hàng khi muốn kỷ niệm một sự kiện với nhiều lý do. Thứ nhất, nhà hàng tạo ra một không gian đặc biệt và đáng nhớ. Thứ hai, nhà hàng thường có các đầu bếp có tay nghề cao được đào tạo trong nghệ thuật ẩm thực, đảm bảo rằng thức ăn được chuẩn bị một cách chuyên nghiệp và được trình bày đẹp mắt. Hai yếu tố trên giúp tăng thêm sự đặc biệt cho bữa ăn kỷ niệm. Cuối cùng, việc đến nhà hàng loại bỏ được những phiền toái của việc nấu nướng, dọn dẹp và tổ chức, cho phép mọi người hoàn toàn tận hưởng không gian kỷ niệm và thưởng thức bữa ăn bên người thân. Nhìn chung, nhà hàng cung cấp trải nghiệm tuyệt vời để kỷ niệm các dịp đặc biệt)

Chiến lược trả lời

Có thể thấy với cách trả lời như này, bài nói sẽ giống như cấu trúc của bài IELTS Writing Task 2 ở phiên bản ngắn và cô đọng hơn. Áp dụng theo cách này, người nói sẽ sắp xếp được các ý tưởng một cách mạch lạc và rõ ràng.

Có những người cho rằng thức ăn ở nhà hàng đắt tiền luôn tốt hơn so với thức ăn ở nhà hàng rẻ tiền – bạn đồng ý không?

No, I don't completely agree with the notion that food in an expensive restaurant is always superior to food in a cheap restaurant. The quality of food can vary greatly depending on various factors such as the skill of the chef, the ingredients used, and the overall dining experience. While expensive restaurants may often offer high-quality ingredients and innovative culinary techniques, there are also many affordable restaurants that serve delicious and well-prepared meals. Ultimately, the taste and satisfaction of a meal can be subjective and influenced by personal preferences.

(Không, tôi không đồng ý hoàn toàn với quan điểm rằng thức ăn trong nhà hàng sang trọng luôn tốt hơn so với thức ăn trong nhà hàng bình dân. Chất lượng của món ăn có thể khác nhau rất nhiều tùy thuộc vào nhiều yếu tố như kỹ năng của đầu bếp, các nguyên liệu sử dụng và trải nghiệm tổng thể khi dùng bữa. Trong khi nhà hàng đắt tiền thường cung cấp những nguyên liệu chất lượng cao và các kỹ thuật ẩm thực độc đáo, cũng có nhiều nhà hàng giá cả phải chăng phục vụ các món ăn ngon và được chuẩn bị tốt. Cuối cùng, hương vị và sự hài lòng từ một bữa ăn có thể là tương đối và bị ảnh hưởng bởi sở thích cá nhân)

Chiến lược trả lời

Đây là dạng câu hỏi so sánh và mô tả sự giống hoặc khác nhau giữa 2 đối tượng. Để trả lời tốt dạng câu hỏi này, thí sinh không chỉ chú trọng vào nội dung câu trả lời mà còn cần biết sử dụng linh hoạt các cấu trúc và liên từ thể hiện sự so sánh: While, On the one hand - On the other hand, Turning to, etc.

Nhà hàng nào phổ biến hơn ở quốc gia của bạn, nhà hàng nhanh hay nhà hàng truyền thống?

In my country, the popularity of fast food restaurants versus traditional restaurants varies depending on the age group and the meal’s purposes. Younger generations, particularly teenagers and young adults, tend to prefer fast food restaurants for friend get-together due to their convenience, affordability, and modern appeal. Fast food chains often offer quick service, a wide range of menu options, and trendy dining environments that cater to the preferences of younger consumers. On the other hand, traditional restaurants are generally more popular among older generations who value the cultural and culinary traditions associated with them and for family gathering. Traditional restaurants offer authentic local dishes, a cozy atmosphere, and a sense of heritage that resonates with older individuals. Overall, the choice between fast food restaurants and traditional restaurants is influenced by personal preferences, lifestyle, and generational differences.

(Ở quê hương của tôi, sự phổ biến của nhà hàng nhanh và nhà hàng truyền thống phụ thuộc vào độ tuổi và mục đích của bữa ăn. Những thế hệ trẻ, đặc biệt là thanh thiếu niên và người trẻ, thường ưa thích nhà hàng nhanh để tụ tập bạn bè vì sự tiện lợi, giá cả phải chăng . Các chuỗi nhà hàng nhanh thường cung cấp dịch vụ nhanh chóng, đa dạng các lựa chọn thực đơn và không gian ăn uống phục vụ sở thích của người tiêu dùng trẻ. Trong khi đó, nhà hàng truyền thống thường được ưa chuộng hơn trong các thế hệ lớn tuổi, những người ưa thích các truyền thống văn hóa và ẩm thực liên quan đến chúng và cho các cuộc sum họp gia đình. Nhà hàng truyền thống mang đến các món ăn địa phương , không gian ấm cúng và một cảm giác văn hóa mà đọng lại trong lòng những người cao tuổi. Nhìn chung, sự lựa chọn giữa nhà hàng nhanh và nhà hàng truyền thống được ảnh hưởng bởi sở thích cá nhân, lối sống và sự khác biệt theo thế hệ)

Chiến lược phản hồi

Tương tự như câu hai đây cũng là dạng câu so sánh và trong ví dụ bài viết, quan điểm của người nói là không chắc chắn và phụ thuộc vào từng nhóm tuổi cũng như mục đích của bữa ăn.

Kết luận