Buzz
Từ 7h00 đến tận 3h00 sáng hôm sau, trên một con phố Sài Gòn, bất ngờ hiện lên một miền Quảng Đông nhỏ bé, với ánh đèn lồng đỏ rực, những con vịt quay treo lủng lẳng…
San Fu Lou – Khoảnh Khắc Quảng Đông Ngập Tràn Giữa Sài Gòn
Lúc 7h sáng, khi nhiều người vẫn chưa giữ được tinh thần tỉnh táo, một góc phố Phan Xích Long trở nên sôi động, mùi thơm từ những chiếc chảo và hương vị của vịt quay, rau xào, bánh bao, xíu mại tràn ngập dưới ánh đèn lồng đỏ cao vút. Mọi người đi qua nhưng chẳng ai có thể cưỡng lại sức hút, họ ghé vào đây để thưởng thức những món ăn khuya, làm ấm lòng và tỉnh táo lại sau một đêm dài.
Âm thanh của chảo xào, kèn giục dạ dày bắt đầu hành trình tìm kiếm bữa sáng, mở đầu cho một ngày mới hạnh phúc...
Nhà hàng San Fu Lou từ khi ra đời đến nay vẫn giữ nguyên giờ hoạt động theo lịch của các khu phố ẩm thực nổi tiếng Quảng Đông trên khắp thế giới - chỉ phục vụ trong vòng 4 tiếng mỗi ngày – khi mà toàn bộ thành phố đã chìm sâu vào giấc ngủ say sưa.
Nơi này phục vụ đến tận sáng sớm trước khi tạm dừng
Quảng Đông, một trong bốn trường phái ẩm thực lâu đời và mạnh mẽ nhất, nổi tiếng trong văn hóa ẩm thực Trung Hoa. Khi nhắc đến Quảng Đông, hình ảnh những khu phố người Hoa trên màn ảnh Hollywood hay Trung Quốc ngập trong làn khói trắng từ những chiếc chảo lớn, chiếc xửng hấp dimsum, vỉ nướng, và vỉ quay rực sáng than hồng luôn hiện về trong tâm trí.
Hương vị thơm phức của xửng hấp, làn khói trắng mịt mù gợi nhớ đến những cảnh quay ẩm thực tuyệt vời trên màn hình ti vi về phố người Hoa
Adım adım adım nhà hàng San Fu Lou, bạn sẽ bước vào một không gian giống như trong phim. Phía sau quầy bếp mở để khách hàng thưởng thức toàn bộ quá trình chế biến các món ăn, đầu bếp tinh tế thái, xào, ném chảo, nhào nặn,... Ánh lửa lung linh trong làn khói trắng mang theo hương thơm của vịt quay, bánh bao, xíu mại, rau xào, thịt gà, và nước dùng...
Không gian của nhà hàng San Fu Lou như... một bức tranh sống
Một không gian mở cho khách hàng chiêm ngưỡng toàn bộ quá trình nấu ăn của đầu bếp
Quảng Đông nổi tiếng với dimsum? Chắc chắn, tại nhà hàng San Fu Lou, bạn sẽ được chứng kiến toàn bộ quá trình từ viên bột biến thành những chiếc dimsum trắng mịn, mềm mại, nếu bạn muốn còn nõn nà hơn nữa! Đặc biệt, San Fu Lou còn có chiêu bí mật với Bánh bao cầu vồng – một món ăn xuất hiện lần đầu tiên tại Việt Nam, đừng bỏ lỡ nhé!
Chứng kiến từ đầu...
Thưởng thức thành quả của lao động (Ảnh bên phải: Bánh bao cầu vồng trong truyền thuyết!)
Quảng Đông còn nổi tiếng với món xào. Đặc điểm quan trọng nhất của món xào Quảng Đông phải là lửa lớn, thức ăn được tung liên tục, nói chung là đầu bếp phải khỏe mạnh! Với không gian bếp mở của San Fu Lou, việc theo dõi đầu bếp làm xào không khác gì xem MasterChef trực tiếp ngay tại hiện trường!
Đặc biệt với các món xào và món gà
Nhắc đến ẩm thực Quảng Đông mà bỏ qua món thịt quay, thì đó chắc chắn là một sơ sót lớn! Tại San Fu Lou, bạn sẽ bắt gặp hình ảnh các hàng gà, vịt treo lủng lẳng, mỗi chơi chơi xổ sốu chín vàng óng, thơm phức lành – những cảnh tượng quen thuộc thường xuất hiện trong các bộ phim nổi tiếng về ẩm thực Trung Quốc như: Ẩm Thực Nam Nữ, Bữa tiệc Mãn Hán, Thực thần, Hương vị tình yêu, Mỹ vị thiên vương, Kim ngọc mãn đường,…
Bạn đã trải nghiệm hương vị chất lượng của Quảng Đông chưa?
San Fu Lou – Không gian đúng chất Quảng Đông
Bắt đầu với hình ảnh một người phụ nữ quyến rũ trong tà xâm đỏ rực, nhà hàng San Fu Lou chào đón bạn vào không gian lộng lẫy, gần gũi với những chiếc đèn lồng đỏ thắm treo cao, bộ bàn ghế mộc mạc nhưng tinh tế.
Nữ thần đẹp trong bức tà xâm đỏ rực rỡ
Mỗi chi tiết trang trí nhỏ nhất trong nhà hàng đều được chăm chút, tạo nên không khí đậm chất Quảng Đông. Bức tường với những ô ngăn tủ, sàn nhà lát đá giống như những tấm liếp tre,…
San Fu Lou có cách bài trí không gian độc đáo, chắc chắn bạn sẽ 'săn' được nhiều bức hình đẹp không kém cảnh phim. Không cần đến Quảng Đông hay Phượng Hoàng Cổ Trấn, chỉ cần đến San Fu Lou là bạn đã trải nghiệm đầy đủ cảm giác của vùng đất Quảng Đông trù phú rồi!
Không gian đẹp đậm chất văn hóa Quảng Đông
Thông tin quan trọng về nhà hàng San Fu Lou:
- Địa chỉ: 195-197 Phan Xích Long, Quận Phú Nhuận, Hồ Chí Minh, nhà hàng hoạt động từ 7h00 sáng đến 3h00 đêm, phục vụ cả khuya, đội ngũ nhân viên đa dạng từ ca đêm, người làm ca khuya đến diễn viên, ca sĩ... là đối tượng thường xuyên ghé thăm chỗ này ^^
- Mức giá trung bình: 250,000 VNĐ
>> Kiểm tra ưu đãi 8% (bao gồm cả đồ uống) tại San Fu Lou
Nhấn mạnh Vương.
* * *
Bài viết hấp dẫn cùng chủ đề:
- Thưởng thức món mần đậu hũ chà bông bách thảo 3 tầng ngon miệng
- 6 bí quyết uống cafe an toàn và hỗ trợ giảm cân
- Chọn loại rau để ăn kèm lẩu, tránh rủi ro ngộ độc đáng tiếc
