Buzz
Sáp là một hợp chất hóa học mềm dẻo ở nhiệt độ phòng, đồng thời là một loại lipid. Sáp là este của các monoancol cao (>= C16) với acid béo (>= C16). Ví dụ, sáp ong chủ yếu chứa CH3[CH2]14COOCH2[CH2]28CH3. Các loại sáp thường nóng chảy ở nhiệt độ trên 45 độ C, tạo ra dung dịch có độ nhớt thấp. Sáp không hòa tan trong nước nhưng có thể hòa tan trong các dung môi hữu cơ không phân cực. Tất cả các sáp, dù là tự nhiên hay tổng hợp, đều là hợp chất hữu cơ.
Liên kết ngoài
- Sáp Lưu trữ ngày 02-12-2016 tại Wayback Machine
