Sau khi sinh, có nên thưởng thức bún mắm không? Những điều cần lưu ý khi mẹ ăn bún mắm

Chế độ dinh dưỡng sau sinh là vấn đề quan trọng nhằm cải thiện sức khỏe cho cả mẹ và bé. Cùng Mytour khám phá liệu sau khi sinh có nên ăn bún mắm không nhé!

Bún mắm là một món ăn phổ biến của người Việt và quốc tế, tuy nhiên không phải ai cũng nên tiêu thụ loại thực phẩm này, đặc biệt là các bà mẹ sau sinh, bởi nó có thể tăng nguy cơ về vấn đề dạ dày. Vậy sau sinh có nên ăn bún mắm không? Hãy để Mytour giải đáp cho bạn qua bài viết dưới đây.

 Sau sinh ăn bún có được không?

Bún thường được sử dụng thay thế gạo, giúp bổ sung tinh bột cho cơ thể, vì vậy không có gì độc hại cho mẹ. Tuy nhiên, hiện nay không ít nơi sản xuất bún đã thêm các chất hóa học độc hại vào quá trình sản xuất để tối ưu hóa lợi nhuận, bao gồm các chất như:

Borax (Hàn the)

Hàn the thường được sử dụng trong nhiều món ăn như bún, giò, chả... với tác dụng giúp thực phẩm không bị dính và giòn hơn. Tuy nhiên, hóa chất này không được Bộ Y tế chấp nhận để sử dụng làm chất phụ gia trong chế biến thực phẩm.

Hàn the có thể tích tụ trong cơ thể dần dần, gây ra các vấn đề về tiêu hóa, tiêu chảy, nôn mửa, ngộ độc thực phẩm, và ngộ độc gan. Điều này có thể ảnh hưởng đến gan, thận của mẹ và qua sữa mẹ gây nhiễm độc cho trẻ, gây chậm phát triển cho bé.

Formol

Formol là một trong những chất được Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) xếp vào danh sách các chất độc hại và cấm sử dụng làm chất phụ gia trong thực phẩm dù ở bất kỳ liều lượng nào. Chất này có thể gây ra các vấn đề nguy hiểm cho mẹ sau sinh như viêm loét dạ dày, ung thư mũi hoặc họng, hôn mê, nôn mửa...

Huỳnh quang (Tinopal)

Tinopal thường được thêm vào bún để bún có độ bóng mịn, không bị khô cứng sau thời gian dài, đồng thời giữ cho bún luôn mềm mịn. Tuy nhiên, việc sử dụng thực phẩm này trong thời gian dài có thể tích tụ kim loại nặng trong cơ thể mẹ, gây ra nguy cơ ung thư.

Do đó, để bảo đảm an toàn, các bà mẹ chỉ nên thưởng thức bún mắm khoảng 1 tháng sau khi sinh con, khi hệ tiêu hóa đã khôi phục và đảm bảo sự an toàn của bún mắm như:

• Bún được làm tại nhà hoặc từ các cơ sở sản xuất có uy tín, đã được kiểm định không chứa các chất độc hại.
• Thưởng thức với lượng vừa phải, chỉ một phần ăn nhỏ, không nên ăn quá nhiều để tránh ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa yếu sau sinh.
• Thời điểm tốt nhất để thưởng thức bún mắm là từ 2 tháng sau khi sinh con trở lên, do đó nếu không có nhu cầu cụ thể, bà mẹ nên chờ đợi để hệ tiêu hóa khôi phục lại và tránh tình trạng đau dạ dày sau sinh.

Sau khi sinh, có nên ăn mắm cá không?

Khó tiêu, làm lạnh bụng

Mắm thường là thực phẩm sống, chưa được nấu chín, khó đảm bảo về độ tươi mới, hơn nữa, trong mắm còn chứa nhiều vi khuẩn từ quá trình lên men. Việc tiêu thụ mắm khi cơ thể chưa hoàn toàn phục hồi có thể gây ra các vấn đề như làm lạnh bụng và gây khó tiêu.

Gây mùi hôi cho sữa

Như mọi người đã biết, mắm đặc biệt là mắm cá có mùi vị đặc trưng và rất mạnh. Do đó, mùi của sữa mẹ có thể bị ảnh hưởng khi mẹ ăn mắm, khiến bé cảm thấy không thoải mái, khó chịu khi bú.

Điều gì cần lưu ý khi ăn bún mắm sau sinh?

Trong những tình huống sau đây, các bà mẹ nên cân nhắc không nên thưởng thức bún mắm:

• Để giảm nguy cơ mắc đau dạ dày, rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy,...mẹ cần tránh ăn bún mắm khi cơ thể còn yếu hoặc đang ốm.
• Thưởng thức bún mắm có thể không tốt cho hệ tiêu hóa, đặc biệt là loại được lên men, có thể gây ra các vấn đề như viêm đại tràng, viêm dạ dày. Ngoài ra, khi ăn bún mắm có thể gây ra các triệu chứng ợ chua, đầy hơi, khó chịu ở bụng...

Vì thế, mẹ nên chờ đợi khoảng 1 - 2 tháng sau khi sinh để hệ tiêu hóa ổn định hơn, sau đó mẹ có thể thưởng thức bún mắm nhưng chỉ với lượng nhỏ nhất định!

Trên đây là những thông tin về việc sau sinh có nên ăn bún mắm hay không? Những điều cần lưu ý khi mẹ thưởng thức bún mắm mà Mytour đã tổng hợp. Hy vọng sẽ hữu ích cho bạn.

Nguồn: Marrybaby

Mua đồ tã bỉm cho bé đa dạng tại Mytour: