Buzz
Với lượng thực phẩm lớn sau kỳ nghỉ Tết và thời tiết nắng ấm gần đây, có thể đồ ăn bạn đã dự trữ sẽ bị ôi thiu. Để bảo vệ sức khỏe gia đình, hãy kiểm tra ngay những dấu hiệu sau trên thực phẩm và loại bỏ chúng nếu cần thiết!
1. Hết Tết, kiểm tra ngay tủ lạnh để nhận biết những thực phẩm ôi thiu cần loại bỏ
Với lượng thực phẩm lớn sau kỳ nghỉ Tết và thời tiết nắng ấm gần đây, có thể đồ ăn bạn đã dự trữ sẽ bị ôi thiu. Để bảo vệ sức khỏe gia đình, hãy kiểm tra ngay những dấu hiệu sau trên thực phẩm và loại bỏ chúng nếu cần thiết!
Sau kỳ nghỉ Tết, hãy kiểm tra ngay tủ lạnh để phát hiện thực phẩm ôi thiu và loại bỏ
Thực phẩm bắt đầu thay đổi màu sắc
Dấu hiệu đầu tiên để bạn nhận biết thực phẩm Tết dự trữ lâu bị hỏng là dựa vào màu sắc bên ngoài. Thông thường, với thức ăn được lưu trữ quá lâu, mặc dù để trong ngăn đá tủ lạnh, vẫn có thể bị vi khuẩn xâm nhập, sinh sôi và phát triển, gây thay đổi màu sắc thông thường.
Khi màu sắc tự nhiên biến đổi, đó là dấu hiệu rõ ràng cho thấy thực phẩm đã hỏng
Nếu bạn thấy thực phẩm mất đi màu sắc tự nhiên, hãy kiểm tra các dấu hiệu khác như mùi hương, dấu hiệu nấm mốc... và loại bỏ chúng khỏi bữa ăn gia đình ngay lập tức!
Thực phẩm có bong bóng
Nếu thấy thực phẩm có bọt lạ thì hãy đừng ăn vào nữa!
Ngoại trừ khi đang nấu, nếu thấy thực phẩm có bong bóng mà không phải từ bếp, đừng bao giờ nấu lại và ăn vào. Đó là nơi sống cho vi khuẩn và nấm mốc. Nếu bạn ăn vào, rất có thể bạn sẽ phải nhập viện vì ngộ độc thực phẩm.
Thực phẩm mềm nhũn
Nếu rau củ quả mềm nhũn, chúng đã bị hỏng từ bên trong
Đây là cách cơ bản để phân biệt rau củ quả đã hỏng. Ngoài việc nhìn thấy sự thay đổi màu sắc, bạn cũng có thể kiểm tra bằng cách nắn nhẹ. Nếu chúng mềm nhũn ở một điểm nào đó, thì chúng đã hỏng và không nên ăn để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.
Thực phẩm có vảy trắng
Nếu thấy váng trắng trên thực phẩm, hãy loại bỏ ngay
Váng trắng trên thực phẩm là dấu hiệu sớm của sự hỏng hóc. Đừng nghĩ rằng việc gỡ bỏ váng trắng sẽ làm cho thực phẩm trở nên an toàn. Phần còn lại cũng đã bị vi khuẩn xâm nhập và có thể gây hại cho sức khỏe của bạn.
Thực phẩm có đốm màu loang lổ
Nấm mốc trên thực phẩm có thể gây ra ngộ độc thực phẩm và các bệnh ung thư
Những đốm màu loang lổ trên thực phẩm là dấu hiệu của sự xâm nhập và phát triển của nấm mốc. Điều này thường xảy ra với bánh mì và các loại thực phẩm có khả năng hút ẩm. Việc tiếp tục sử dụng chúng có thể gây ra ngộ độc thực phẩm và các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.
Thực phẩm có mùi lạ
Kiểm tra mùi vị của thực phẩm trước khi sử dụng
Mỗi loại thực phẩm tươi ngon đều có mùi vị đặc trưng. Khi hỏng, mùi hương đó sẽ biến mất và thay vào đó là mùi lạ, hôi khó chịu hoặc chua khẳn. Nếu lưu trữ thực phẩm quá lâu, hãy kiểm tra mùi của chúng. Nếu phát hiện mùi lạ, hãy loại bỏ ngay.
