Sầu riêng chuồng bò - Bí mật gì? Làm thế nào để chọn sầu riêng chuồng bò ngon

Cơm sầu riêng chuồng bò có màu vàng nhạt, mềm mại và hơi nhão. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị nhẹ nhàng không quá ngọt và có vị béo khác biệt so với các loại sầu riêng khác.

Sầu riêng chuồng bò là một loại trái cây nhiệt đới thơm ngon, thường được ăn trực tiếp hoặc sử dụng trong các món chè mát lạnh hoặc bánh ngọt. Vậy sầu riêng chuồng bò là gì? Làm thế nào để chọn sầu riêng chuồng bò ngon? Hãy khám phá trong bài viết dưới đây.

Sầu riêng chuồng bò là gì?

Đặc điểm nổi bật của sầu riêng chuồng bò

Sầu riêng chuồng bò thường có kích thước nhỏ, với trọng lượng khoảng 1-2,5kg mỗi trái. Quả sầu riêng chuồng bò có hình dạng trụ, hơi phình to với gai quả lớn và dày. Khi chín, vỏ của sầu riêng chuồng bò có màu vàng xám.

Cơm sầu riêng chuồng bò có màu vàng nhạt, mềm mại và hơi nhão. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị sầu riêng không quá ngọt mà nhẹ nhàng và vị béo bùi khác biệt so với các loại sầu riêng khác. Hương thơm tự nhiên của sầu riêng chuồng bò rất đặc trưng và khó cưỡng.

Sầu riêng chuồng bò có 2 loại hạt lép và hạt thường, với tỉ lệ hạt lép thấp, chỉ khoảng 20-30%. Giá cả không khác biệt với 2 loại này vì phần thịt quả vẫn dày và nhiều ở mỗi múi.

Tại sao lại gọi là sầu riêng chuồng bò?

Tên gọi sầu riêng chuồng bò độc đáo xuất phát từ câu chuyện người dân vô tình phát hiện cây sầu riêng mọc dại gần chuồng nuôi bò. Do đó, người ta quyết định đặt tên giống sầu này là sầu riêng chuồng bò.

Sầu riêng chuồng bò có ngon không?

Mặc dù từng bị nông dân đốn bỏ vì năng suất thấp và trái nhỏ, nhưng sầu riêng chuồng bò vẫn là lựa chọn hàng đầu của những người đam mê sầu riêng. Mọi người yêu thích sầu riêng chuồng bò vì cơm sầu mềm, nhão, dẻo và phần thịt dày dặn.

Vị sầu ngọt, đậm đà mà không gắt, hậu vị béo ngậy. Khi ăn, cảm giác như tan chảy trong miệng, rất thú vị. Mùi thơm của sầu riêng chuồng bò khó cưỡng. Sầu riêng chuồng bò thường được sử dụng để làm nguyên liệu cho các món chè và chế biến các loại bánh, rất được lòng người thưởng thức.

Cách chọn mua sầu riêng chuồng bò ngon

Đầu tiên, để phân biệt sầu riêng chuồng bò với các loại khác, bạn cần quan sát hình dáng của trái. Sầu riêng chuồng bò có kích thước nhỏ, chỉ từ 1-2,5kg, hình trụ và hơi bầu. Hãy chọn những trái với vỏ màu xanh, gai lớn, tròn đều. Tránh những trái có màu vàng, với vệt rám nắng, đó là dấu hiệu của trái bị hỏng, không nên mua.

Sầu riêng chuồng bò chín có hương thơm đặc trưng và đậm đà, khác biệt so với sầu riêng ngâm thuốc không thơm, thậm chí có mùi khó chịu.

Hãy chọn những trái sầu có cuống xanh, cuống dính chặt vào quả. Khi bấm vào phần cuống, nếu có nhựa chảy ra là sầu còn tươi ngon.

Trong mùa sau tháng 5 âm lịch, sầu riêng chuồng bò đạt hương vị tươi ngon nhất, đậm đà.

Bạn muốn biết giá sầu riêng chuồng bò hiện nay là bao nhiêu và mua ở đâu?

Giá của sầu riêng chuồng bò dao động từ 140.000 đồng đến 170.000 đồng mỗi kilogram, phụ thuộc vào khu vực mua hàng.

Sầu riêng chuồng bò không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn thơm ngon. Tuy nhiên, do có tính nóng, bạn nên ăn một cách hợp lý và không nên lạm dụng.

Nếu bạn muốn trải nghiệm cơm sầu riêng đông lạnh tiện lợi, hãy ghé thăm Mytour.