Sio Sushi và Hành Trình Kinh Doanh của Cô Gái 9x

Không vượt qua được kỳ thi đại học, nhưng cô gái 9x vẫn gặt hái thành công trên con đường sự nghiệp với 3 cửa hàng thời trang và chuỗi nhà hàng Sio Sushi, thu nhập lên đến gần 20 tỷ mỗi năm.

Mặc dù gặp thất bại trong học vấn, nhưng với nhan sắc dễ thương và sự quyết đoán, Nguyễn Minh Hiền (1990, phường Trương Định – Hai Bà Trưng – Hà Nội) vẫn làm say đắm nhiều cử nhân, thạc sĩ. Cô đã xây dựng một đế chế kinh doanh đồ sộ bao gồm các cửa hàng thời trang cho giới trẻ và hệ thống nhà hàng dành cho sinh viên mang tên Sio Sushi, mang lại lợi nhuận hàng chục tỷ đồng mỗi năm.

Những thất bại đầu đời đã làm nên tinh thần mạnh mẽ và quyết tâm của bà chủ Sio Sushi

Dường như niềm đam mê kinh doanh đã chảy trong huyết quản, suốt 3 năm THPT, Hiền đã quyết định làm nhân viên bán đồ mỹ phẩm tại cửa hàng của một người quen, thay vì chỉ chơi và học như đa số bạn bè của cô. Sau cú sốc trượt đại học, Hiền mạnh mẽ quyết định không tiếp tục theo đuổi con đường học vấn cao cả mà chọn theo đuổi niềm đam mê của mình.

Minh Hiền tại một trong những cơ sở của Sio Sushi

Ban đầu, bà chủ của Sio Sushi bắt đầu sự nghiệp với việc bán mỹ phẩm trực tuyến. Một lần tình cờ, Hiền có được một đôi giày đắt tiền nhưng không thể mang đi, cô quyết định bắt đầu kinh doanh giày dép trực tuyến và ngạc nhiên khi thu được lợi nhuận 100.000đ. Sự hứng thú bùng nổ đồng thời với ý tưởng kinh doanh giày dép.

Cô gái quả cảm quyết định học từ những thất bại thực tế thay vì chỉ bám vào sách vở

Lúc này, đến năm 2009 – thời kỳ kinh doanh trực tuyến ở Việt Nam đang bùng nổ với sự xuất hiện của hàng trăm trang web rao vặt, diễn đàn cộng đồng, blog,… cho phép quảng cáo miễn phí. Nhận thức được cơ hội này, bà chủ tương lai của Sio Sushi dành nhiều thời gian nghiên cứu, tìm hiểu hàng trăm chủ đề bán hàng trực tuyến, tự tay tạo ra những nội dung hấp dẫn để thu hút khách hàng, và kiên trì tư vấn cho khách khi có người hỏi. Không chỉ chăm sóc khách hàng và nhập nguồn hàng chất lượng, mà người mua còn ngày càng đông đảo vì sự chăm sóc kỹ lưỡng từ cô gái nhỏ này. Để tiết kiệm chi phí thuê cửa hàng, cô đã đề xuất một ý tưởng độc đáo: chấp nhận bán hàng không lợi nhuận tại cửa hàng mỹ phẩm của người quen, nhưng đổi lại cô được một góc để kinh doanh giày dép.

Cô gái nhỏ biết học hỏi từ những thất bại

Một lần, Hiền nhận được đơn hàng trên mạng với 30 đôi giày xịn. Hạnh phúc vì có “khách sộp”, Hiền đã đầu tư hết vốn để nhập hàng, nhưng khi đến địa chỉ giao hàng mà khách hàng chỉ dẫn, cô phát hiện mình đã bị lừa đảo. Tuy nhiên, cô quyết định hạ giá bán và tích cực quảng bá trên nhiều trang mạng khác nhau, chăm sóc từng khách hàng một cách nhiệt tình và chu đáo. Kết quả là “30 đôi giày bán hết chỉ trong vòng 1 tuần. Không chỉ thế, cô còn thu hút thêm nhiều khách hàng thân thiết” – cô chia sẻ.

Với doanh số kinh doanh thuận lợi, Hiền đã tích luỹ được số tiền lên đến 100 triệu đồng. Mượn thêm vốn, cô quyết định mở thêm 3 cửa hàng thời trang liên tiếp để đáp ứng nhu cầu của giới trẻ.

Từ chủ nhân của cửa hàng thời trang tới người sáng lập hệ thống nhà hàng Sio Sushi danh tiếng

Như một kết nối tình cờ với ngành nhà hàng, Hiền quyết định khởi sự kinh doanh nhà hàng sushi sau khi trải qua một trải nghiệm ẩm thực đau lòng. Tự nghĩ, cô gái này đã tự tay xây dựng thương hiệu Sio Sushi từ đầu, từ việc tạo ý tưởng trang trí và thiết kế nhà hàng, soạn thực đơn, chọn lựa món ăn, nhập nguyên liệu và tuyển dụng nhân sự hỗ trợ,... Không mất nhiều thời gian, Sio Sushi trở thành điểm đến ẩm thực “sang trọng giá dân” được giới trẻ yêu thích.

Mọi người đánh giá cao độ ngon của các món ăn tại đây, phù hợp với đa dạng khẩu vị

Từ menu, cách bày trí món ăn cho đến việc sắp xếp từng bộ đĩa đều được chăm sóc đặc biệt cẩn thận

Khi nói về cách Hiền xây dựng thành công Sio Sushi, cô chia sẻ: “Luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu, món ăn phải ngon, giá cả phải phải chăng để phục vụ sinh viên và người đi làm. Thái độ phục vụ vui vẻ, nhanh chóng đáp ứng mọi yêu cầu của khách”. Đồng thời, Sio Sushi thường xuyên tổ chức các chương trình khuyến mại, tạo ưu đãi hấp dẫn, khiến “khách hàng đến như ong đến mật”. Ví dụ như: khách mua sắm tại cửa hàng thời trang trên 500k sẽ nhận được phiếu ăn trị giá 50k tại quán Sio Sushi.

Skandal ăn sushi miễn phí của Sio vào năm 2013, tạo nên cảnh tượng hàng nghìn người đổ về chen lấn – sự kiện từng làm nổi bật trên thế giới mạng một thời

Bà chủ của Sio Sushi không chỉ chú trọng đến sự hài lòng của khách hàng mà còn thường xuyên quan tâm đến đội ngũ nhân viên. Cô thường tổ chức các sự kiện giải trí để nhân viên giải tỏa stress, tạo ra một môi trường làm việc tích cực và hỗ trợ lẫn nhau. Đó cũng chính là lý do khiến nhiều sinh viên muốn làm thêm tại đây để học hỏi kinh nghiệm từ chủ nhân trẻ tài năng.

Nhiều bạn trẻ đến làm việc tại đây để học hỏi từ cô chủ trẻ tài năng này

Với hệ thống nhà hàng Sio Sushi (bao gồm 3 cơ sở) quy mô như vậy, bà chủ 9x này có một phong cách quản lý độc đáo đến mức khó tin. Cô hiếm khi sử dụng máy tính, thậm chí không dùng bất kỳ phần mềm quản lý kinh doanh chuyên nghiệp nào. Mọi công việc đều được cô tính toán và ghi chép bằng tay. Hiền tiết lộ rằng sau khi mở rộng quy mô, cô đã nhờ nhân viên sử dụng các phần mềm chuyên dụng để quản lý, trong khi cô vẫn giữ trung thành với việc sử dụng sổ tay và tự theo sát hoạt động của chuỗi nhà hàng cũng như hiệu quả làm việc của nhân viên.

Nếu có dịp, hãy ghé thăm nhà hàng Sio Sushi để trực tiếp gặp gỡ và học hỏi từ những kinh nghiệm lập nghiệp của cô gái 9x tài năng này.

>>> Khám phá thành tựu ấn tượng của nhà hàng Sio Sushi - đánh dấu chặng đường lao động xuất sắc của hotgirl 9x với những chương trình ưu đãi hấp dẫn.

_Ngọc Bông_