'Smoothie' - Tại sao sinh tố lại bắt nguồn từ tình yêu?

Tình yêu của tôi dành cho rau xanh bắt đầu từ năm 2007, hay như tôi thường gọi là “năm béo”.

Mặc dù mọi người vẫn cười khi tôi nhắc về năm đó, nhưng đến bây giờ tôi vẫn không hiểu tại sao không ai nhận ra rằng vào năm đó, tôi tăng cân, thay đổi tính cách và trải qua nhiều khó khăn về tinh thần.

Đừng mong nhận được sự thật về sức khỏe từ gia đình hoặc bạn bè. Hãy dựa vào chính bản thân bạn để biết điều đó.

Mặc dù chúng ta yêu thương họ, nhưng gia đình và bạn bè thường dối trá trong việc đánh giá. Việc tự quản lý sức khỏe và hạnh phúc là trách nhiệm của chính bạn.

Hãy bắt đầu với việc tự nhìn nhận và trả lời những câu hỏi về sức khỏe của chính mình: Bạn cảm thấy thế nào về cơ thể? Bạn có đủ năng lượng để vượt qua mỗi ngày không? Bạn hài lòng hay không với cuộc sống và sức khỏe của mình?

Bạn là giọng nói chân thành của chính mình, và giọng nói đó sẽ dẫn bạn thoát khỏi những khó khăn, sức khỏe yếu đuối và tình trạng mệt mỏi, mang lại sức khỏe tốt hơn, năng động hơn và nhiều năng lượng hơn. Hãy luôn tin vào giọng nói ấy!

Với tôi, việc thừa nhận tình trạng sức khỏe không tốt của bản thân là bước đầu tiên quan trọng để đi đúng hướng.

Không dễ dàng khi phải nhận ra sức khỏe đang giảm đi, một phần là do căng thẳng từ công việc mà tôi đã từ bỏ để khởi nghiệp kinh doanh. Việc tăng cân hơn 9 kg cũng là một điều bất thường khi xét đến cơ thể của tôi. Nhưng tệ nhất là phải thừa nhận tôi đã phủ nhận tình trạng này.

Vì vậy, tôi quyết định hành động. Lần này, tôi không muốn tuân thủ các phương pháp thông thường như đi tập gym hay ăn ít hơn. Tôi cần một sự thay đổi toàn diện.

Tôi bắt đầu xem xét lại chế độ ăn uống của mình, tìm kiếm những phương pháp mang tính đột phá để duy trì sức khỏe mà không cần phải tuân thủ các chế độ ăn kiêng cứng nhắc. Tôi muốn một lối sống mới mẻ, dễ duy trì và thú vị.

Ăn kiêng chỉ là giải pháp tạm thời. Có ý nghĩa gì khi bạn tuân thủ một chế độ ăn kiêng khắc nghiệt trong một thời gian, chỉ để sau đó quay trở lại lối sống cũ và cảm thấy tội lỗi về điều đó?

Xin lỗi, tôi không thể ủng hộ việc ăn kiêng hoặc hạn chế calo chỉ trong một thời gian ngắn. Tôi không tin vào những giới hạn này. Sức khỏe và sự sống là cảm giác tự do và hạnh phúc, không phải là việc cảm thấy hạn chế hay bị buộc ép để đạt được mục tiêu cân nặng.

Cảm giác tốt là động lực khiến tôi chăm sóc sức khỏe của mình. Đó là lý do tôi chuyển sang ăn thực phẩm tươi sống, nước ép rau và sinh tố lành mạnh. Mỗi bước đi theo hướng này, tôi cảm thấy khỏe mạnh và hạnh phúc hơn. Chúng đã thay đổi cuộc sống và sức khỏe của tôi, vì vậy tôi muốn chia sẻ trải nghiệm của mình để truyền cảm hứng cho bạn. Sức khỏe là một cuộc hành trình hàng ngày, một lối sống làm bạn thỏa mãn, hạnh phúc và tốt cho cơ thể.

Hành trình khôi phục sức khỏe của tôi bắt đầu với việc uống nước ép rau xanh. Đó là cứu cánh đầu tiên của tôi. Sau đó, sinh tố rau xanh là phước lành thứ hai. Bây giờ, cả hai đều cung cấp năng lượng và dinh dưỡng, cũng như sự quan tâm đặc biệt dành cho cơ thể mà tôi đã bỏ qua trong quá khứ.

Việc ăn thực phẩm tươi sống và uống nước ép bắt nguồn từ sự yêu thích của tôi với thực phẩm tự nhiên. Tôi thừa nhận, tôi không hoàn toàn ăn thực phẩm tươi sống, ngoại trừ một vài thời gian thử thách. Tuy nhiên, tôi thường tiêu thụ nhiều thực phẩm tươi sống hàng ngày.

Tôi tiêu thụ thực phẩm tươi sống hàng ngày, đặc biệt khi ở nhà. Khi đi du lịch, tôi thường tìm kiếm nơi có nước ép và sinh tố. Tôi cũng mang theo máy xay, gọi món salad rau sống và mua rau xanh và trái cây tại cửa hàng địa phương.

Tại sao thực phẩm tươi sống? Tôi đã nghiên cứu chúng kể từ “năm béo” của mình vào năm 2007 và đã yêu thích những gì tôi học được về chúng. Tôi tin rằng tình yêu đó sẽ duy trì mãi.

Kể từ đó, thực phẩm tươi sống, nước ép và sinh tố không chỉ giúp tôi duy trì sức khỏe mà còn là nguồn đam mê sâu sắc với sinh tố rau xanh.

Trong cuốn sách này, tôi chia sẻ hành trình, cảm hứng và kiến thức về sinh tố lành mạnh. Bạn sẽ tìm thấy thông tin hữu ích để bắt đầu hành trình với sinh tố hoặc nâng cao thói quen uống sinh tố của bạn với 108 công thức ngon và cách tạo ra công thức riêng.

Nhưng hơn hết, tôi muốn giúp bạn phát hiện tình yêu với sinh tố. Cảm hứng và kỷ luật sẽ giúp bạn bắt đầu, nhưng để thực sự tận hưởng lợi ích, sinh tố phải trở thành một lối sống. Bạn cần phải yêu thích nó.

Bạn muốn có mối quan hệ chặt chẽ với sinh tố của mình, biến chúng thành một phần cuộc sống như một thành viên gia đình. Bạn muốn uống sinh tố vì yêu thích, không phải vì bị ép buộc.

Nếu bạn không muốn uống cốc sinh tố mặc dù lịch trình yêu cầu, kỷ luật không đủ để buộc bạn. Thay vào đó, cảm giác thèm và năng lượng sau khi uống mới khiến bạn cảm thấy cảm hứng để thưởng thức cốc sinh tố đó.

Sự yêu thương sẽ biến việc thưởng thức sinh tố thành một thói quen và một phần của cuộc sống của bạn. Thật may mắn là sinh tố rất dễ tiếp cận. Bạn không cần phải thay đổi toàn bộ chế độ ăn uống của mình. Bạn chỉ cần lấy chiếc máy xay cũ ra, cắm điện và bắt đầu. Hãy thưởng thức thế giới đầy sức sống và đầy ấn tượng của các loại sinh tố lành mạnh. Bạn đã ở đây. Bạn đã sẵn sàng. Và bạn sẽ phát hiện ra tình yêu.