Buzz
Ngày nay, cả bếp hồng ngoại và bếp ga đều trở thành người bạn đồng hành đắc lực trong gian bếp gia đình, phổ biến và hữu ích cho công việc nấu nướng. Mỗi loại bếp mang đến những ưu và nhược điểm riêng biệt, tùy thuộc vào sở thích và nhu cầu cá nhân. Để hiểu rõ hơn về đặc tính của bếp hồng ngoại và bếp ga, hãy tham gia cuộc hành trình so sánh cùng Siêu Thị Mytour.
1. So sánh 7 tiêu chí giữa bếp hồng ngoại và bếp ga
1.1. Thiết kế
Bếp hồng ngoại được thiết kế mỏng nhẹ, sang trọng với mặt kính cao cấp, bề mặt trơn láng sáng bóng. Chất lượng kính đa dạng như kính ceramic, kính chịu nhiệt, kính Schott... Hệ thống điều khiển bằng nút nhấn điện tử hoặc cảm ứng bắt mắt được tích hợp trên mặt kính, tạo cảm giác hiện đại và tiện dụng cho không gian bếp.
Bếp ga thường có thiết kế bếp ga dương với các khe lửa nhỏ, sử dụng khí thiên nhiên như butan, propan, khí hoá lỏng làm nguồn nhiên liệu. Kích thước lớn, cồng kềnh, với vùng nấu trang bị kiềng bếp để đặt nồi, làm cho tính thẩm mỹ không bằng bếp hồng ngoại.
Bếp ga thường to, nặng và cồng kềnh.
1.2. Thời gian đun nấu
Với bếp ga thông thường, bạn cần đặt nồi lên kiềng để sử dụng, làm mất thời gian để nấu chín thức ăn vì phải làm nóng không khí dưới đáy nồi trước khi tới nồi, hiệu suất chỉ đạt 40-50%. Đun 1 lít nước cần từ 4-5 phút.
Ngược lại, bếp hồng ngoại hoạt động dựa trên nguyên lý bức xạ nhiệt từ tia hồng ngoại. Dòng điện đốt nóng lõi điện bên trong, truyền nhiệt đến mặt bếp, làm nóng trực tiếp đáy nồi. Không làm nóng không khí xung quanh, giảm thoát nhiệt lượng so với bếp ga thông thường.
Nhờ đó, hiệu suất đun nấu của bếp hồng ngoại đạt 60 – 65%, chỉ mất 3-4 phút để đun chín 1 lít nước. Công suất nấu cao (1800 – 2200 W) giúp nấu ăn nhanh và tiết kiệm năng lượng.
1.3. Chi phí sử dụng
So sánh bếp hồng ngoại và bếp ga, thường thấy bếp hồng ngoại tiết kiệm hơn mặc dù đầu tư ban đầu cao. Sản phẩm bền chắc, tuổi thọ cao với vệ sinh đều đặn. Gia đình 4 người nấu ăn với bếp ga chi phí mỗi tháng khoảng 350.000 đồng. Đối với bếp hồng ngoại, chi phí tương đương mỗi tháng là khoảng 300.000 đồng.
Bếp hồng ngoại tiết kiệm chi phí sử dụng hiệu quả hơn bếp ga.
1.4. Tính tiện ích khi sử dụng
Về tính tiện dụng, bếp ga thông thường có từ 1-3 vùng nấu, giúp nấu canh, chiên, xào thực phẩm cùng lúc. Việc tùy chỉnh nhiệt độ ở bếp ga vô cùng dễ dàng.
Đối với một số dòng bếp ga cao cấp, được trang bị nhiều tính năng như ngắt ga tự động, tắt lửa khi không có nồi, báo động tràn nước, hẹn giờ nấu… Tuy nhiên, vấn đề vệ sinh trở nên tốn sức hơn do có quá nhiều linh kiện. Khi hết ga, cần thay bình ga, gây nhiều bất tiện cho người dùng.
Ngược lại, bếp hồng ngoại thường có 1-2 vùng nấu và nhiều chế độ nấu nướng như xào, nướng, hấp, lẩu, chiên… Người dùng chỉ cần tùy chỉnh tính năng trên bảng nút nhấn cảm ứng là có thể linh hoạt thay đổi theo nhu cầu sử dụng.
Bếp hồng ngoại hỗ trợ nhiều tính năng nấu nướng tiện ích.
Bếp hồng ngoại cũng có thể tự chỉnh nhiệt độ như bếp ga nhưng lại khó canh chỉnh cho các món như rim, kho, hầm… Thiết kế tiện lợi giúp vệ sinh dễ dàng và nhanh chóng sau khi sử dụng. Tuy nhiên, bếp hồng ngoại không sử dụng được khi mất điện hoặc nơi có điện áp không ổn định.
1.5. Bảo đảm an toàn khi sử dụng
Khi sử dụng bếp ga, cần chú ý đến nguy cơ rò rỉ khí ga và cháy nổ. Khí ga thường không gây cháy nổ, nhưng khi rò rỉ và kết hợp với oxy trong không khí, có thể tạo thành hỗn hợp cháy. Chỉ cần gặp nhiệt độ cao hoặc tia lửa từ các vật dụng như công tắc đèn, hộp quẹt... nguy cơ cháy nổ có thể xảy ra.
Đề phòng nguy cơ rò rỉ ga khi sử dụng bếp ga.
Bếp hồng ngoại khi nấu không sản xuất khí ga, không có mùi ga và không tạo ra khói, đảm bảo sức khỏe cho người dùng. Môi trường đun nấu của bếp hồng ngoại có vẻ an toàn và dễ chịu hơn so với bếp ga. Tuy nhiên, cần đảm bảo nguồn điện sử dụng để bếp hoạt động. Ngoài ra, vì nhiệt độ phát ra khá cao, cần thận trọng để tránh bỏng khi tiếp xúc với mặt bếp đang nóng.
1.6. Sự Bền Bỉ
Tổng quan, độ bền của cả bếp ga và bếp hồng ngoại đều cao. Các linh kiện dễ tìm và sửa chữa với chi phí thấp. Tuy nhiên, vấn đề hỏng điện trở tạo nhiệt thường xuyên xảy ra ở bếp hồng ngoại, yêu cầu vệ sinh đúng cách để bảo đảm độ bền lâu dài của sản phẩm.
1.7. Chi phí Sản phẩm
Về mặt giá cả, bếp ga có giá rẻ hơn so với bếp hồng ngoại. Giá dao động từ 300.000 đến 5 triệu đồng, phù hợp với mọi đối tượng khách hàng.
Trái ngược, vì tính năng hiện đại và thiết kế sang trọng, giá thành của bếp hồng ngoại có phần cao hơn, dao động từ 500.000 – 1,5 triệu đồng.
2. Sự Lựa Chọn Cho Nhu Cầu
Quyết định sử dụng bếp hồng ngoại hay bếp ga phụ thuộc hoàn toàn vào sở thích và nhu cầu sử dụng cá nhân. Nếu bạn yêu thích việc nấu nướng nhanh, sử dụng công nghệ hiện đại và nhiều tiện ích như nấu, chiên, xào, nướng… thì bếp hồng ngoại là giải pháp lựa chọn. Tuy nhiên, điểm trừ của bếp hồng ngoại là khả năng khó trong việc điều chỉnh nhiệt độ theo ý muốn, không phù hợp với một số chế độ như rim kho hay ninh hầm. Hơn nữa, bếp này phụ thuộc vào nguồn năng lượng điện để hoạt động, do đó sẽ không sử dụng được khi mất điện hoặc điện không ổn định.
Bếp hồng ngoại Sunhouse SHD6017 được trang bị đầy đủ tiện ích nấu ăn.
Một khía cạnh không lợi của bếp hồng ngoại là bề mặt nấu nóng ngay khi hoạt động, có thể gây cháy nếu vô tình chạm vào, đặc biệt là với trẻ nhỏ, nên cần đặc biệt chú ý để đảm bảo an toàn.
Trái ngược lại, bếp ga có sự đa dạng về kiểu dáng thiết kế và số lượng bếp nấu. Bạn có thể thưởng thức các món ăn ngon với nhiều bếp, nhờ vào khả năng điều chỉnh nhiệt độ dễ dàng mà linh hoạt nấu được các món hầm, chiên, và rim kho. Chính vì lí do này, bếp ga trở thành lựa chọn ưa chuộng của nhiều đầu bếp chuyên nghiệp.
Bếp ga Sunhouse SHB203MT là sự lựa chọn hoàn hảo cho việc nấu ăn đa dạng và đạt chuẩn chất lượng cao.
Tuy nhiên, việc sử dụng bếp ga cũng có nhược điểm là chịu lượng hao phí lớn do nhiệt lượng mất ra khỏi không khí. Ngoài ra, cần thường xuyên kiểm tra và đảm bảo tính an toàn của bình ga và dây nối để tránh nguy cơ rò rỉ ga và nguy cơ cháy nổ.
Hi vọng thông qua một số tiêu chí so sánh giữa bếp hồng ngoại và bếp ga, sẽ giúp bạn tìm ra lựa chọn phù hợp nhất cho bếp của mình để sử dụng.
