Buzz
Những chuyến hái nấm mùa mưa do người địa phương tổ chức tại Đà Lạt đang thu hút nhiều du khách, tuy nhiên vẫn chưa trở thành sản phẩm du lịch chính thức của thành phố.
Tour hái nấm là một hoạt động du lịch theo mùa đặc trưng của Đà Lạt, diễn ra từ cuối tháng 5 đến tháng 10. Vào thời điểm này, nấm mọc nhiều dưới gốc thông trong các khu rừng gần thành phố.
Chị Hà Khanh từ Vũng Tàu cho biết đã biết đến hoạt động hái nấm ở Đà Lạt khoảng 2-3 năm trước nhờ các bài viết của du khách trên mạng xã hội. Trong tháng 6 năm ngoái và năm nay, chị Khanh đều tham gia tour hái nấm khi đến Đà Lạt.
'Vào mùa mưa, Đà Lạt không có nhiều hoạt động, nên đây là trải nghiệm thú vị nhất', chị Khanh chia sẻ.
Chị và nhóm bạn gồm bốn người đã đặt tour hái nấm qua một người địa phương với giá một triệu đồng mỗi người, thực hiện tại khu vực Cầu Đất. Sau một ngày tìm kiếm trong rừng, chị Khanh thu về được 5-6 kg nấm rừng đa dạng như nấm gan bò, nấm trứng gà, kaki, và nấm san hô.
'Tôi đã chế biến khoảng 500 g nấm ngay tối hôm đó tại homestay, phần còn lại tôi mang về làm quà', chị Khanh chia sẻ.
Anh Quốc Dũng, một người dân Đà Lạt, chuyên dẫn khách trekking và hái nấm, cho biết cách đây 20 năm, khi du lịch chưa phát triển, chỉ có người đồng bào sống ở các vùng cao nguyên gần Đà Lạt mới vào rừng hái nấm. Gần đây, du khách đã bắt đầu quan tâm đến hoạt động đặc trưng này.
Hoạt động thường diễn ra trong khoảng thời gian từ 6h đến 10h sáng. Hướng dẫn viên địa phương sẽ đón khách từ nơi lưu trú bằng xe máy, sau đó dẫn khách đi trekking và hái nấm trong rừng thông. Anh Dũng cho biết, trong mùa hè, khi nhiều gia đình đưa trẻ nhỏ lên Đà Lạt, tour hái nấm luôn đầy lịch cả tuần. Mỗi chuyến, anh chỉ dẫn tối đa ba khách để tránh tình trạng hái nhầm nấm độc.
Theo ghi nhận của phóng viên, trong mùa mưa, hoạt động du lịch ngoài trời ở Đà Lạt khá hạn chế, khiến tour hái nấm trở thành chủ đề thảo luận sôi nổi nhất trong các nhóm du lịch. Các bài đăng chủ yếu quảng bá tour hái nấm do nhiều người địa phương tổ chức, thu hút sự quan tâm của hàng nghìn thành viên.
Để đảm bảo an toàn, anh luôn yêu cầu khách đeo găng tay để tránh tiếp xúc với chất độc trên một số loại nấm. Khi hái nấm, cần cắt ngang thân và giữ lại phần rễ để nấm có thể mọc lại vào mùa sau. Sau khi hái, nấm cần được phân loại kỹ để tránh lẫn lộn với nấm độc.
'Nấm rừng ăn được có giá trị dinh dưỡng cao, giá bán trên thị trường dao động từ 500.000 đồng mỗi kg tùy loại,' anh Dũng cho biết.
Chị Kỳ Duyên, một hướng dẫn viên với gần 10 năm kinh nghiệm dẫn khách hái nấm ở Đà Lạt, cho biết rằng hầu hết người dẫn tour đều là dân địa phương có kinh nghiệm phân biệt các loại nấm. Khi dẫn tour, hướng dẫn viên thường chuẩn bị giỏ, dao, bao tay, và áo mưa cho khách. Chị Duyên cho biết hoạt động này thu hút cả khách tự túc. Hái nấm thường nhẹ nhàng hơn trekking, nhưng nếu không có người địa phương hướng dẫn, du khách có thể gặp nguy cơ ngộ độc.
Chị Duyên khuyến cáo rằng du khách thiếu kinh nghiệm không nên tự ý đi hái nấm. Nên chọn người hướng dẫn là người bản địa, am hiểu địa hình vì 'khi tìm nấm dưới gốc cây, dễ bị lạc trong rừng.' Người địa phương có kỹ năng lái xe an toàn trên đường rừng và quen thuộc với việc nhận diện các loại nấm.
Ông Lê Anh Kiệt, Trưởng phòng Văn hóa - Thông tin Đà Lạt, cho biết rằng hoạt động hái nấm rừng đã trở nên quen thuộc với du khách từ lâu, nhưng đây vẫn chưa phải là sản phẩm du lịch chính thức của thành phố. Những chương trình hái nấm thường do người dân địa phương tổ chức và liên hệ trực tiếp với du khách. Giá cả và các rủi ro như ngộ độc nấm hay lạc đường hoàn toàn do đơn vị tổ chức chịu trách nhiệm. Hiện tại, thành phố chưa có kế hoạch phát triển hoạt động này thành một sản phẩm du lịch chính thức.
'Để biến hoạt động này thành một sản phẩm tour chính thức, các đơn vị cần gửi đề xuất lên thành phố để được phê duyệt,' ông Kiệt cho biết.
Bích Phương
