Buzz
1. Bí quyết nướng cá hồi ngon với lò vi sóng
2. Danh sách nguyên liệu và dụng cụ
2. Danh sách nguyên liệu và dụng cụ
- 350g cá hồi phi lê.
- Một ít rau mồng tơi.
- Một ít rau thơm.
- Một ít lá húng.
- Thì là tươi hoặc khô.
- 1 thìa nước cốt chanh.
- 1 thìa dầu ôliu.
- Muối biển tinh.
- 1 khay nướng, 1 vỉ nướng, 1 lò vi sóng.
3. Bí quyết nướng cá hồi bằng lò vi sóng hấp dẫn
3. Bí quyết nướng cá hồi bằng lò vi sóng hấp dẫn
- Bước 1: Rửa cá hồi sạch với nước lạnh để loại bỏ sạch sàn, vi khuẩn. Sau đó, đặt cá vào ngăn đông để cá chắc thịt. Sau nửa tiếng, rã đông cá bằng lò vi sóng để loại bỏ vi khuẩn trên cá.
- Bước 2: Rửa và ngâm rau cùng nước muối pha loãng. Trộn và băm nhỏ rau thơm như hẹ, mùi tây, húng quế. Sau đó, trộn chúng với dầu ôliu và nước cốt chanh.
- Bước 3: Sắp xếp đều các miếng cá hồi đã rã đông trên vỉ nướng, dưới vỉ nhớ đặt khay hứng mỡ. Sau đó, dùng cọ quét đều hỗn hợp rau trộn và dầu lên bề mặt cá.
- Bước 4: Cuối cùng, đặt vỉ nướng và khay hứng mỡ vào lò, chỉnh độ nhiệt độ ở mức 120 độ C, thời gian nướng từ 25 - 30 phút tùy độ dày của cá. Kiểm tra độ chín và độ chắc thịt bằng đũa. Lưu ý an toàn khi lấy cá ra khỏi lò.
- Bước 5: Khi cá có màu vàng đều, thơm mùi rau thơm và dầu ôliu, bạn đã hoàn thành.
Đó là cách bạn có thể thực hiện nướng cá hồi bằng lò vi sóng, rất dễ dàng đúng không? Cảm ơn bạn đã đọc.
