Ăn sáng Vũng Tàu: Sôi động mỗi sớm bình minh

Với sự sôi động của cuộc sống, Vũng Tàu hứa hẹn mang đến bữa sáng tràn đầy năng lượng. Khám phá những món ngon và địa điểm ăn sáng độc đáo tại đây để bắt đầu ngày mới!

Khám phá đặc sản ngon ở Vũng Tàu (ảnh ST)

1. Bàn tay tài năng của biển cả – Quán Lộc Dương

• Quán độc đáo: 125 Võ Thị Sáu, Phường 2, Vũng Tàu
• Giá phải chăng từ 30k-65k

Vị trí độc đáo tại bãi sau Vũng Tàu, gần bãi biển tuyệt vời, khu chợ đêm sôi động, trung tâm ẩm thực, và chợ hải sản Xóm Lưới, tạo nên không gian thoáng đãng và sạch sẽ.

Bún hải sản bề bề tại đây nổi bật với nước dùng được nấu từ cua đá và ghẹ tươi, cùng xương gà theo bí quyết đặc biệt của chủ quán, tạo ra hương vị độc đáo. Nước dùng ngọt tự nhiên và đậm đà từ hải sản, không chứa đường.

Bún hải sản Bề Bề

Bề bề – tôm thịt chắc, không bị bở, mực tươi giòn giòn, chấm cùng nước chấm cay cay, chua nhẹ, được chế biến theo công thức độc đáo của quán là ngon tuyệt. Đặc biệt, quán còn phục vụ chả mực giã tay thủ công, ăn dai sần sật, giữ nguyên được hương vị ngọt ngào của mực tươi. Theo chia sẻ của chủ quán, hải sản luôn đảm bảo tươi ngon, được cung cấp mỗi ngày và không sử dụng hàng cấp đông.

Chả mực giã tay thủ công

Ngoài ra, quán còn phục vụ các món bún chả cá thu, miến xào hải sản, miến xào cua biển, cơm chiên hải sản độc đáo và ngon miệng.

2. Mì thảy

Địa chỉ: Quán Mì Gia Nghiệp Ký, đường Ba Cu, Vũng Tàu

Mì thảy tại quán Nghiệp Ký không chỉ là một bữa sáng ngon miệng mà còn là một trải nghiệm độc đáo khó quên. Cứ mỗi buổi sáng và buổi chiều, quán luôn hấp dẫn đông đảo khách hàng.

Quán mì ngày nào cũng đông nghịt khách ở Vũng Tàu (ảnh ST)

Mì được chế biến bởi thợ thảy tài năng, từ việc trụng nước sôi cho đến việc thảy mì lên không trung, tạo nên một màn trình diễn nghệ thuật ẩm thực. Nước dùng trong veo, đậm đà nhờ hương vị của xương và sườn non. Một số loại củ ngọt được thêm vào để tạo vị thanh. Sườn non và xương được ninh mềm, tạo nên một bát mì thảy hấp dẫn với những viên bò viên to, dai và ngon miệng.

Chủ cửa hàng trụng mì bên nồi nước phát ra khói ngất (ảnh ST)

Đặc biệt, hương vị hoàn hảo, chính xác theo phong cách người Hoa, gia vị hài hòa vừa miệng. Tương đen pha với sa tế của quán là điểm nhấn không thể bỏ qua khi thưởng thức mì. Điểm độc đáo của tô mì chính là sợi mì trứng được làm thủ công, màu vàng óng, dai và thơm ngon. Quán mở cửa từ 6h đến 13h sáng, và từ 16h đến 21h30 chiều. Đây là địa điểm lý tưởng cho cả du khách và người dân địa phương thưởng thức.

Bát mì đơn giản nhưng thơm ngon cuốn hút thực khách (ảnh ST)

Bánh canh chả cá thu - Một hương vị đặc trưng

Địa chỉ những điểm ăn sáng ngon ở Vũng Tàu: 

• 283/3 Bình Giã, Vũng Tàu
• 1A Phan Bội Châu, thành phố Vũng Tàu
• 45/14 Xô Viết Nghệ Tĩnh, thành phố Vũng Tàu
• Quốc Lộ 56, Huyện Châu Đức, Vũng Tàu
• 29 Bà Huyện Thanh Quan, thành phố Vũng Tàu
•  E6 Tổ 3 Ấp Phước Thiện, Xã Phước Tỉnh, Huyện Long Điền, Vũng Tàu

Bánh canh chả cá, một món đặc sản nổi tiếng của Vũng Tàu, được biết đến không chỉ với hương vị ngon mà còn với giá cả phải chăng. Quán nằm gần bãi tắm Bãi Sau, mang đến cho du khách trải nghiệm ngon miệng cho buổi sáng trước khi bắt đầu một ngày mới.

Quán bánh canh chả cá nổi tiếng ở Vũng Tàu (ảnh ST)

Bánh canh chả cá Vũng Tàu độc đáo với sợi bánh dai mềm, miếng chả cá giòn ngon và nước dùng đậm đà. Sợi bánh canh được làm từ bột lọc, giữ độ đàn hồi và ngon miệng. Nước dùng đơn giản nhưng hấp dẫn với sự kết hợp của xương heo, hải sản tạo hương vị thơm ngon và thanh tao.

Chả cá Vũng Tàu (ảnh ST)

Tô bánh canh đơn giản nhưng đầy hấp dẫn, với sợi bánh và lát chả cá, kết hợp rau sống và nước mắm Vũng Tàu đặc biệt. Món ăn này được phục vụ từ 6h sáng, mang đến hương vị biển ngon lành, độc đáo mà hiếm có ở Sài Gòn.

Bát bánh canh chả cá hấp dẫn thực khách (ảnh ST)

4. Bánh canh giò heo

Địa chỉ: Cổng chào thị xã Bà Rịa

Bánh canh giò heo, một món ngon quen thuộc miền Nam, đặc sản của Vũng Tàu được giới thiệu qua quán Long Hương. Một hương vị đơn giản với bánh canh, nước dùng, và giò heo hấp dẫn du khách và người dân địa phương.

Bánh canh giò heo Long Hương là món ngon không thể bỏ qua ở Vũng Tàu (ảnh ST)

Lần đầu thưởng thức, bạn sẽ ngạc nhiên với sự nhạt nhòa của nước dùng, kích thước tô và 3 khoanh giò heo. Sợi bánh không phải từ bột gạo thông thường mà được làm từ bột lọc, màu trắng đục, mềm mại nhưng dai, không bị nát hay gãy. Thịt heo kèm với bánh canh bao gồm khoanh giò heo, thịt nạc hoặc que nạc. Tùy khẩu vị, bạn có thể chọn từng loại hoặc gọi cả ba.

Bát bánh canh giò heo hấp dẫn từ cái nhìn (ảnh ST)

Nếu không có yêu cầu khác, bạn sẽ được phục vụ tô bánh canh lớn với ba khoanh giò heo lớn để bạn no nê. Món bánh canh ở đây luôn đi kèm với đĩa rau sống tươi ngon và chén nước chấm để bạn tăng thêm hương vị theo sở thích của mình.

Quán bánh canh Long Hương luôn đông khách (ảnh ST)

5. Bánh khọt

Một số địa điểm quán ăn sáng tại Vũng Tàu:

• 8B Lương Văn Can, phường 2, thành phố Vũng Tàu
•  42 Trần Đồng, phường 3, thành phố Vũng Tàu
• 14 Nguyễn Trường Tộ, phường 2, thành phố Vũng Tàu
• 17 Hoàng Hoa Thám, thành phố Vũng Tàu             
•  1 Hoàng Hoa Thám, phường 3, thành phố Vũng Tàu
• 19 Hoàng Hoa Thám, phường 3, thành phố Vũng Tàu
• 24A Trần Đồng, thành phố Vũng Tàu
• Khu Ẩm Thực Chợ Vũng Tàu, Nam Kỳ Khởi Nghĩa, thành phố Vũng Tàu
• 59 Bà Triệu, phường 4, thành phố Vũng Tàu
• 73A Trương Công Định, phường 3, thành phố Vũng Tàu

Bánh khọt, một đặc sản nổi tiếng của Vũng Tàu, là một món ăn dân dã mang hương vị đặc trưng của thành phố biển này.

Hình ảnh thú vị về món bánh khọt đặc sản Vũng Tàu (ảnh ST)

Bánh khọt thì phải nóng hổi, giòn tan.  Nguyên liệu chất lượng với bột gạo trắng mịn, tôm biển tươi ngon, và bột tôm đỏ thêm hương vị đặc trưng. Khi thưởng thức, bạn cuốn bánh với rau sống, chấm nước mắm và đồ chua, hòa quyện hương vị ngon lạ. Bánh nhỏ tròn gọn, giòn tan dưới đầu ngón tay, với hỗn hợp tôm, rau sống, và đu đủ chua cay  luôn là điểm đặc sắc không thể bỏ qua.

Bánh Khọt đi kèm với rau sống, dưa góp chua và nước mắm chua cay ngon tuyệt vời (ảnh ST)

6. Bánh mì chảo

Địa chỉ: 564 Trần Phú, phường 5, thành phố Vũng Tàu

Thay vì bánh mì kẹp hay bánh mì ốp la thông thường, tại đây, bạn sẽ thưởng thức bánh mì trong chảo - một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, khiến bữa ăn sáng trở nên mới lạ và hấp dẫn. Một suất bánh mì chảo bao gồm xíu mại và hai quả trứng ốp la. Nước sốt không quá đặc, hòa quyện với bánh mì giòn rụm tạo nên hương vị đặc trưng. Xíu mại toàn thịt, gia vị vừa phải, và trứng ốp la với lòng đỏ giữ lại tạo nên hương vị béo ngậy. Bạn có thể thưởng thức mỗi suất chỉ với khoảng 15.000 - 30.000 đồng, một bữa sáng ngon miệng và tiết kiệm.

Bữa sáng tuyệt vời với bánh mì chảo thơm ngon (ảnh ST)

7. Phở Bình

Địa chỉ: 29A Nguyễn Trường Tộ, Vũng Tàu

Phở Bình, một địa chỉ quen thuộc với người dân Vũng Tàu trong suốt 20 năm qua, mở cửa từ 6h30 đến 10h30 mỗi ngày và luôn thu hút khách bởi hai nồi nước phở to đùng. Thực đơn đa dạng với nhiều loại phở như bò, gà, gân, đùi, bắp...

Bát phở Bình bò chín nóng hổi thơm ngon (ảnh ST)

Khách hàng có thể thỏa sức kết hợp 2-3 loại thịt khác nhau trong một bát phở, tạo nên hương vị độc đáo. Nước lèo được chế biến từ nước hầm xương, mang hương vị đặc trưng của phở Bắc. Mỗi hũ nước phở đều đậm đà vị ngọt từ xương, và khi thưởng thức kèm theo ỏi ngâm, bạn sẽ cảm nhận hương vị thơm ngon đặc biệt. Giá của một tô phở ở đây dao động từ 25.000 đến 50.000 đồng/tô 

Một bát phở bò tái đậm đà – đặc sản ăn sáng Vũng Tàu (ảnh ST)

Hy vọng với những gợi ý ẩm thực sáng tạo này, bạn sẽ tích luỹ đầy đủ năng lượng và trải qua một ngày khám phá Vũng Tàu thú vị. Đừng quên đặt phòng ở Vũng Tàu với giá ưu đãi trên Vntrip.

Thông tin liên quan:

• Khám phá ẩm thực Vũng Tàu: Top 11 món ngon đặc sản hấp dẫn du khách
• Ẩm thực phong phú: Thưởng thức 12 món ngon nổi tiếng tại Vũng Tàu
• Khám phá chợ hải sản Vũng Tàu - Thiên đường của người yêu ẩm thực
• Vũng Tàu có gì chơi? Top 10 địa điểm vui chơi đẹp nhất và thú vị nhất