Buzz
Với cách làm kimbap này, bạn sẽ thưởng thức một bữa ăn ngon và hấp dẫn như trong các bộ phim Hàn Quốc, cùng trổ tài nào!
Kimbap là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hay trưa, với hương vị mềm mại và không ngán. Cách làm kimbap rất đơn giản, và bạn có thể dễ dàng tìm mua nguyên liệu cần thiết. Hãy xem công thức và thực hiện ngay nhé!
Cách làm Kimbap
Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách làm kimbap:
- Gạo dẻo: 300g (nên chọn loại gạo tám thơm hoặc gạo Nhật để đạt hương vị ngon nhất);
- Lá rong biển khô (có thể mua tại siêu thị hoặc chợ gần nhà);
- Trứng gà: 2 quả;
- Rau củ: 300g (có thể chọn những loại rau mà bạn ưa thích);
- Xúc xích, giò lụa hoặc chả (tùy thuộc vào khẩu vị cá nhân);
- Muối, đường, dấm, ớt, hạt tiêu;
- Dầu vừng (nếu không có, bạn có thể thay thế bằng dầu ăn).
Cách thực hiện món Kimbap kiểu Hàn Quốc
Bước 1: Nấu cơm trắng
Nấu gạo sạch theo cách thông thường. Khi cơm đã chín và nguội, hòa chung với dầu vừng và một chút muối. Sau đó, trộn đều cơm với các gia vị như đường, dấm, ớt, và tiêu cho hương vị phong phú.
Chuẩn bị cơm
Bước 2: Chiên trứng
Khuấy trứng trong một tô nhỏ, thêm một chút mắm và hạt nêm. Chiên trứng trên một chiếc chảo vừa đủ để trứng trở nên dày và làm cho lớp nhân trong kimbap không bị nát. Khi đã chiên xong, cắt trứng thành những sợi dài.
Bước 3: Chuẩn bị các loại rau
Gọt vỏ, rửa sạch cà rốt và dưa chuột, sau đó thái thành sợi dài. Rau cải sau khi nhúng vào nước sôi trong 3-4 phút, hãy vớt ra và ngâm vào nước đun sôi để giữ màu sắc tươi ngon và độ giòn.
Chuẩn bị trứng và rau
Bước 4: Chuẩn bị xúc xích hoặc giò, chả. Nếu sử dụng xúc xích, hãy chiên nhanh qua chảo. Sau đó, thái xúc xích, giò hoặc chả thành những sợi dài.
Bước 5: Cách làm kimbap
Đặt một chiếc lá rong biển lên mặt thớt đã trải mành tre. Lưu ý để mặt ráp của lá hướng lên trên và mặt nhẵn hướng xuống dưới để cơm dính chặc vào lá rong biển. Trải cơm đã chuẩn bị đều lên khoảng 2/3 phần lá, để lại một đoạn đầu trống. Chú ý không rải cơm quá dày để kimbap không quá to khi cuộn.
Các bước để thực hiện cách làm kimbap
- Sau khi đã phân phối cơm đều, xếp từng sợi nguyên liệu đã chuẩn bị lên trên, bao gồm dưa chuột, cà rốt, trứng, xúc xích hoặc giò, chả, và thêm cả sốt mayonnaise... sau đó, phân bố chúng đều trên chiều ngang của tấm rong biển.
- Để kimbap thơm ngon và hấp dẫn, bạn cần sử dụng tay để giữ các nguyên liệu, tránh chúng bị trượt khi cuộn. Cuộn từ từ và điều chỉnh để cuộn cơm thật chặt. Khi cuộn xong, cắt cuộn kimbap thành các đợt có độ dày khoảng 2 hoặc 1,5cm.
Cuộn kimbap
Hãy làm theo đúng các bước cách làm kimbap trên để bạn sẽ có một bữa ăn ngon như trong phim Hàn Quốc, chúc các bạn thành công.
Kết quả của cách làm kimbap
Những bài viết liên quan:
• Cách làm sữa đậu nành thơm ngon
• Thực hiện cách làm trà đào vô cùng ngon từ cô gái trẻ Thụy An
• Những cách làm bánh trung thu rau câu ngon đến khó tin
