Đủ món ngon miền Nam chinh phục thực khách Hà Nội

Thực đơn đa dạng với những đặc sản nổi tiếng miền Nam Bộ như gỏi ngũ sắc, bánh tráng phơi sương cuốn thịt heo, lẩu gà lá giang... mang lại sự hài lòng cho gia đình và bạn bè mỗi lần thưởng thức tại Món Ngon Sài Thành.

Nằm yên bình trên đường Huỳnh Thúc Kháng (quận Đống Đa), nhà hàng Món Ngon Sài Thành mang đến không gian nhẹ nhàng, thoáng đãng và những món ngon phản ánh đúng hương vị miệt vườn miền Tây Nam Bộ.

Nhà hàng Món Ngon Sài Thành là điểm đến để khám phá không khí Sài Gòn thu nhỏ ngay tại Hà Nội

Theo chị chủ nhà hàng chia sẻ, dù sinh ra và lớn lên ở miền Bắc, những chuyến công tác và du lịch đến miền Tây sông nước đã khiến chị trót yêu cái chân chất, thanh bình của khung cảnh và con người ở đây. Từ những cảm xúc riêng đó, chị ấp ủ mang về đất Thủ đô chút 'hơi thở' của miệt vườn.

Không gian thoáng đãng đúng kiểu nhà vườn Nam Bộ

Vì thế, không có gì ngạc nhiên khi bạn đến đây và cảm giác như mình đang đứng giữa một ngôi nhà vườn ba gian đặc trưng của vùng sông nước miền Tây. Mỗi khung cửa sổ, mỗi liếp cửa nhiều màu sắc, xen kẽ những chụp đèn cách điệu từ các lồng tre... điều này kết hợp với những món ăn đặc trưng Nam Bộ như đang kể cho người thực khách nghe những câu chuyện chân chất, thân tình nhưng đầy hào sảng nơi ruộng đồng, sông nước.

Mỗi góc nhỏ tại đây khiến bạn liên tưởng ngay đến một Sài Gòn thân quen, gần gũi

Nếu bạn là người con của Nam Bộ, Món Ngon Sài Thành sẽ là như một vòng tay thân thương, chào đón bạn về với quê hương xa xôi. Đối với những người khác, nhà hàng lại mở ra những cánh cửa niềm vui, chân chất và ấm áp, đúng chất của người miền Nam khi đón khách đến nhà. Và sau đó, những món ăn ngon đặc trưng được trình bày, tái hiện, khiến bạn chỉ muốn bắt đầu trải nghiệm ngay lập tức.

Nhà hàng là điểm gặp gỡ của nhiều nghệ sĩ nổi tiếng

Làm sao có thể bỏ qua nồi cá lóc kho tộ thơm phức của mùi tiêu hay bát canh chua cá lóc bốc khói trong những ngày Hà Nội trở lạnh. Đó còn là đĩa rau xào xanh mướt, món gỏi thanh mát... và còn nhiều món ăn khác nữa mà nhà hàng cố gắng mang đến cho thực khách. Không thay đổi, không biến tấu, tất cả đều được đầu bếp giữ trọn vẹn từ nguyên liệu đến hương vị để thực khách có thể trải nghiệm hương vị Nam Bộ trong từng bữa ăn ở đây.

Một điều đặc biệt ở Món Ngon Sài Thành là nguyên liệu được vận chuyển từ miền Nam ra Hà Nội

Đến Món Ngon Sài Thành và bỏ qua món gỏi là một thiếu sót đáng tiếc. Gỏi củ hủ dừa tôm thịt, gỏi bồn bồn, gỏi mực dưa leo... đều đậm đà hương vị Nam Bộ, khiến bạn khám phá nhiều hương vị thanh mát khác nhau. Đặc biệt, món gỏi ngũ sắc với đủ hương vị là một trong những món ăn được ưa thích nhất. Nguyên liệu đa dạng như bắp chuối, rau thơm, cà rốt, hành tây, mực, thịt bò, tai heo, tôm... kết hợp với nước mắm chua ngọt đúng điệu Nam Bộ. Không chỉ ngon miệng, món ăn còn tạo nên một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực, trưng bày đẹp mắt trong những bẹ bắp chuối, giống như một bông hoa ẩm thực 5 cánh.

Gỏi ngũ sắc không chỉ ngon mà còn rất đẹp mắt

Một món ăn ngon khác mà nhà hàng Món Ngon Sài Thành tự tin chinh phục thực khách Hà Nội là bánh tráng phơi sương cuốn thịt heo. Dù là món bình dân nhưng nguyên liệu như bánh tráng, thịt heo, rau rừng... được lựa chọn tỉ mỉ và vận chuyển từ miền Nam, tạo nên sự độc đáo và đẳng cấp cho nhà hàng.

Thịt heo cuốn bánh tráng phơi sương - một đặc sản Nam Bộ đón tiếp người Hà Thành

Nguyên liệu quan trọng đầu tiên chính là bánh tráng phơi sương, ngon lành và nổi tiếng từ đất Trảng Bàng, Tây Ninh. Phương pháp chế biến khá đặc trưng khi bánh tráng được phơi nắng một ngày, sau đó nướng chín và phơi sương vào nửa đêm hoặc sáng sớm trong khoảng 15-30 phút, sau cùng bọc kín trong lá chuối để giữ cho bánh tráng mềm, dai và xốp.

Những món ăn đặc trưng của miền Tây Nam Bộ đều có mặt đầy đủ

Ngoài bánh tráng, thịt heo sử dụng thường là thịt bắp giò và thịt ba chỉ, vừa mềm, dai, ngọt ngào. Điểm độc đáo của món ăn là sự kết hợp với rau rừng như quế vị, lá cóc, lá nhái, lộc vừng… Điều quan trọng không thể thiếu là chén mắm nêm với hương vị đậm đà, thơm ngon, cay nồng, làm say đắm thực khách khi thưởng thức.

Gà nướng xôi chiên phồng - một đặc sản độc đáo và được thực khách ưa thích tại Món Ngon Sài Thành

Không thể bỏ qua món gà nướng xôi chiên phồng khi đến Món Ngon Sài Thành. Nhà hàng đã chọn loại gà ta thả vườn từ miền Tây, vận chuyển đến Hà Nội. Loại gà này có thịt săn chắc, nướng không khô, mang lại hương vị ngọt tự nhiên hấp dẫn. Chế biến món ăn đòi hỏi sự tỉ mỉ, với việc ướp gà bằng gia vị, nướng trên bếp than hồng. Thịt gà chín từ từ, da vàng ươm mà không cháy.

Thưởng thức gà nướng xôi chiên phồng cùng thịt mềm và xôi giòn là một trải nghiệm độc đáo. Chấm vào chén nước chấm riêng của nhà hàng và thưởng thức hương vị quyến rũ. Hòa quyện giữa thịt gà, hương thơm và xôi chiên phồng, món ăn trở nên hoàn hảo.

Mọi món ăn giữ vững hương vị đặc trưng của Nam Bộ

Ngoài ra, những đặc sản ngon từ Nam Bộ như bánh xèo chảo, canh chua cá lóc, cá kho tộ, nem nướng, cá kèo nướng muối ớt... là những lựa chọn không thể bỏ qua. Đặc biệt, nồi lẩu bông miền Tây với hơn 20 loại rau, hoa, lan tỏa hương thơm ngon mắt, đưa thực khách vào không khí tinh khiết của miền Tây trong những ngày Hà Nội se lạnh.

Lẩu bông miền Tây - tinh hoa của miệt vườn và sông nước

Dễ dàng, thanh bình, Món Ngon Sài Thành là một điểm đặc biệt giữa Hà Nội, nơi mà thực khách khó quên sau mỗi lần ghé thăm. Sau những bận rộn của cuộc sống, nhiều người tìm đến đây để thưởng thức hương vị ẩm thực Nam Bộ, cùng với âm nhạc, điệu lý và sự yên bình trong tâm hồn.

Địa chỉ: Nhà hàng Món Ngon Sài Thành – 59A Huỳnh Thúc Kháng, Q. Đống Đa, Hà Nội

>>> Khám phá những ưu đãi hấp dẫn tại nhà hàng Món Ngon Sài Thành ngay bây giờ

BÀI VIẾT LIÊN QUAN: