Mua Sữa Chua Hy Lạp ở Đâu?

Sữa Chua Hy Lạp là một lựa chọn thơm ngon và dinh dưỡng. Tìm hiểu ngay địa điểm mua sữa chua Hy Lạp chất lượng với Mytour Blog!

Khám Phá Sự Đặc Biệt Của Sữa Chua Hy Lạp

Sữa chua Hy Lạp là một biểu tượng ẩm thực với lợi ích sức khỏe đặc biệt. Khám phá thêm về sự độc đáo của loại sữa chua này ngay hôm nay!

Sữa chua Hy Lạp không chỉ đậm đà vị chua thanh mát mà còn có kết cấu sệt và hương vị kem phong phú. Whey protein được lọc kỹ, tạo nên độ đặc và mịn đặc trưng. Với hàm lượng đạm gấp đôi sữa chua thường và ít đường lactose, đây là sự lựa chọn tuyệt vời cho người không dung nạp lactose.

Quá trình làm sữa chua này giống với sữa chua thông thường nhưng được tinh chế hơn bằng cách lọc bỏ whey protein, tạo nên kết cấu đặc và mịn hơn so với sữa chua thông thường.

Dinh Dưỡng Đặc Biệt của Sữa Chua Hy Lạp

Sữa Chua Hy Lạp: Hương Vị Dinh Dưỡng Cho Sức Khỏe

Sữa chua Hy Lạp không chứa chất béo hoặc có lượng rất ít, vị ít ngọt và kết cấu mịn hơn so với sữa chua thông thường. Nó cung cấp những dưỡng chất quan trọng cho cơ thể. Việc ăn 2 hộp mỗi ngày cung cấp đủ kali, canxi, vitamin B2, vitamin B12 và phốt pho theo khuyến nghị.

Giá trị dinh dưỡng trong 100g sữa chua Hy Lạp bao gồm:

• Năng lượng: 107 calo
• Carbohydrate: 12gr
• Chất đạm: 7.33gr
• Chất béo: 3gr
• Vitamin A: 67IU
• Nhiều vitamin và khoáng chất khác: 90mg kali, 100mg canxi, 50mg natri,… Hãy thử làm sữa chua trái cây Hy Lạp để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng cho bữa ăn của bạn.

Lợi Ích Sức Khỏe Tuyệt Vời của Sữa Chua Hy Lạp

Thực phẩm tráng miệng này mang lại nhiều lợi ích sức khỏe ấn tượng cho cơ thể, bao gồm:

Hỗ Trợ Quá Trình Giảm Cân

Vi khuẩn có lợi trong sữa chua hỗ trợ chống viêm và nâng cao hệ miễn dịch, giúp giảm cân hiệu quả. Một nghiên cứu năm 2005 trên người trưởng thành béo phì cho thấy người tiêu thụ ba phần sữa chua không béo hàng ngày giảm lượng calo hơn 22% so với những người không ăn sữa chua. Sữa chua không chỉ hỗ trợ giảm cân mà còn duy trì cấu trúc cơ nạc.

Hỗ Trợ Đường Ruột Khỏe Mạnh

Sữa chua Hy Lạp cung cấp lợi khuẩn tốt như Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus casei, Lactobacillus acidophilus,… Probiotics trong sữa chua này hỗ trợ điều trị viêm đường tiết niệu, tiêu chảy, nhiễm trùng nấm và IBS.

Giúp Bảo Vệ Xương Chắc Khỏe

Một nghiên cứu ở Ai Len chỉ ra rằng phụ nữ tiêu thụ ít sữa chua có nguy cơ cao mắc bệnh loãng xương khi già. Sữa chua cung cấp nhiều chất dinh dưỡng hỗ trợ sự phát triển xương, giúp xương chắc khỏe.

Giảm Nguy Cơ Bệnh Tim Mạch

Việc thêm sữa chua kiểu Hy Lạp vào chế độ giảm cân giúp tim hoạt động hiệu quả hơn, giảm gánh nặng cho hệ tuần hoàn máu. Những người tiêu thụ sữa chua Hy Lạp thường có trao đổi chất tốt (glucose và chất điện giải), cholesterol thấp hơn và có thể giúp kiểm soát huyết áp, giảm rủi ro bệnh tim mạch.

Da Mịn Màng, Trắng Sáng

Hàm lượng protein độc đáo trong sữa chua Hy Lạp không chỉ giúp duy trì vóc dáng mơ ước mà còn kích thích tái tạo tế bào da. Da trở nên căng tràn sức sống, săn chắc và rạng ngời. Vitamin C trong sữa chua còn chống lại dấu hiệu lão hóa, mang lại làn da mịn màng, hồng hào.

Mua Sữa Chua Hy Lạp Ở Đâu?

Sản phẩm phổ biến này có sẵn tại siêu thị, cửa hàng tiện lợi và tạp hóa. Bạn cũng có thể dễ dàng mua trực tuyến qua Mytour với dịch vụ giao hàng nhanh chóng. Nếu muốn, bạn hoàn toàn có thể tự làm sữa chua Hy Lạp tại nhà theo hướng dẫn dưới đây!

Top Các Sản Phẩm Sữa Chua Hy Lạp

Trên thị trường, có nhiều thương hiệu sữa chua Hy Lạp chất lượng và đa dạng. Dưới đây là một số gợi ý và giá tham khảo:

Vinamilk

Sữa Chua Hy Lạp Vinamilk được sản xuất theo công nghệ lên men tự nhiên theo tiêu chuẩn Châu Âu, sử dụng chủng men thuần từ Hy Lạp. Đây là sản phẩm có hàm lượng protein cao hơn so với sữa chua thông thường, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mà không gây tăng cân. Với độ sánh, mịn, và hương vị thơm ngon, đây là lựa chọn ưa thích của nhiều gia đình. 

Giá tham khảo: 36.000 đồng/lốc

Emmi

Dòng sữa chua của thương hiệu Thụy Sĩ này được sản xuất từ sữa tươi của đàn bò nuôi theo tiêu chuẩn Châu Âu và trải qua quá trình ủ men. Hàm lượng dưỡng chất được kiểm định chặt chẽ, đảm bảo giá trị dinh dưỡng cao. Sữa Chua Hy Lạp Emmi nổi tiếng với hương vị chua ngọt, thanh mát từ các loại trái cây như xoài, dâu, việt quất và hạt dinh dưỡng như hạnh nhân.

Giá tham khảo: 79.500 đồng/hũ 150g.

Nestlé

Thương hiệu sữa chua Nestlé đã trở nên rất phổ biến ở nhiều quốc gia, trong đó có Việt Nam. Sữa Chua Hy Lạp của Nestlé được làm từ sữa tươi trang trại và lên men theo tiêu chuẩn Châu Âu, mang đến hương vị béo ngậy, mềm mịn, không chứa màu nhân tạo, chất bảo quản hay hương liệu.

Giá tham khảo: 275.000 đồng/lốc 500g.

Farmer Union

Sữa Chua Hy Lạp Farmer Union là sản phẩm xuất phát từ Hiệp hội Nông dân Australia, kết hợp sữa, kem và các thành phần tự nhiên để mang đến hương vị thơm ngon nhất và cung cấp dưỡng chất cho cơ thể. Sản phẩm này được chế biến theo công nghệ tiên tiến của Úc, với độ sánh, dẻo và man mát đặc trưng.

Giá tham khảo: 249.000 đồng/hộp 1kg.

Lucas

Sữa Chua Hy Lạp Lucas là thương hiệu sữa chua nổi tiếng đến từ Úc, có kết cấu sánh mịn độc đáo, với độ béo và ngọt rất ít. Bạn có thể tận hưởng hương vị thơm ngon khi kết hợp sữa chua Lucas với hoa quả tươi, hoa quả sấy khô, nếp cẩm,…

Giá tham khảo: 84.000 đồng/hũ 100g.

Sự khác biệt giữa sữa chua thường và sữa chua Hy Lạp 

Sữa chua thông thường và Sữa Chua Hy Lạp có những điểm khác biệt về kết cấu, hương vị và thành phần dinh dưỡng. Lựa chọn giữa chúng phụ thuộc vào sở thích và nhu cầu cá nhân sau khi xem xét các so sánh chi tiết giữa hai loại sữa chua:

Đối với cấu trúc

Đối với hương vị

Đối với thành phần dinh dưỡng

Thành phần dinh dưỡng của Sữa Chua Hy Lạp có nhiều sự khác biệt so với Sữa Chua Thường. Dưới đây là bảng so sánh một số chất dinh dưỡng trong 245g Sữa Chua Ít Béo:

Tổng quan, cả Sữa Chua Thông Thường và Sữa Chua Hy Lạp đều là nguồn chất dinh dưỡng tốt, cung cấp protein, vitamin B và vi khuẩn hỗ trợ tiêu hóa. Đây là những lựa chọn sức khỏe cho bạn.

Cách làm Sữa Chua Hy Lạp từ Sữa TH True Milk

Nguyên liệu:

• 1 lít Sữa TH True Milk
• 150g Sữa Chua không đường
• Dụng cụ: Vải lọc, âu, nồi cơm điện, thìa khuấy, các hũ thủy tinh,…

Hướng dẫn thực hiện: 

• Bước 1: Chuẩn bị

Trước hết, hãy để Sữa Chua và Sữa Tươi TH True Milk ở nhiệt độ phòng. Bạn có thể để nguyên liệu ở ngoài từ 40 đến 60 phút trước khi bắt đầu. Sau đó, ngâm các dụng cụ như âu, thìa khuấy,… trong nước sôi để khử trùng, sau đó để chúng tự nhiên khô hoặc sử dụng lò nướng để sấy khô nhanh chóng. Hâm nóng nồi cơm điện trong khoảng 15-20 phút ở chế độ “Nấu” rồi tắt điện.

• Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu

Trong khi đợi nồi cơm điện nóng lên, thêm Sữa Tươi vào nồi đã được tiệt trùng, đặt lên bếp và đun sôi ở lửa vừa. Khi thấy Sữa Tươi bắt đầu phát hơi, tắt bếp. Trong quá trình nấu sữa, đều đặn khuấy để tránh lắng cặn.

Lưu ý: Tránh đun sôi sữa quá lâu vì sẽ làm váng sữa đóng lại, tạo hiện tượng tách nước ra khỏi chất béo.

Để Sữa nguội đến khoảng 35 – 40°C hoặc bạn có thể kiểm tra bằng tay; sau đó, thêm Sữa Chua cái vào và khuấy nhẹ theo một hướng để hỗn hợp hòa quyện. Lưu ý, nếu Sữa Tươi còn nóng, men trong Sữa Chua cái sẽ yếu hoặc không hoạt động. 

• Bước 3: Ủ sữa chua

Đổ hỗn hợp sữa đã chuẩn bị vào nồi cơm điện và đậy nắp nồi. Nhiệt từ nồi khi được làm ấm sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho men hoạt động, tạo độ sánh mịn cho sữa chua. Sau 4 tiếng ủ, kích hoạt chế độ hâm nóng (Warm mode) trên nồi cơm điện khoảng 1 tiếng, sau đó ngắt điện và để sữa chua ủ thêm 6-8 tiếng nữa.

• Bước 4: Lọc sữa chua

Sau khi ủ xong, lấy sữa chua và đặt qua rây lưới được lót hai lớp vải thưa trên cái tô để lọc hết whey. Sau đó, đổ sữa chua đã lọc vào hộp thủy tinh và đậy nắp kín.

• Bước 5: Hoàn thành

Đặt hộp sữa chua vừa làm vào ngăn mát tủ lạnh từ 2 đến 4 tiếng tùy khẩu vị. Sản phẩm sữa chua Hy Lạp sau khi làm xong và đặt trong hộp kín có thể bảo quản trong tủ đông đến 6 tháng.

Lời kết

Với thông tin đã chia sẻ về công dụng và dinh dưỡng của sữa chua Hy Lạp, cùng cách làm sữa chua tại nhà, hy vọng bạn có thêm kiến thức để lựa chọn thực phẩm phù hợp với sở thích và sức khỏe của mình!

Khám phá thêm: